การรับประทานอาหารมีบทบาทสำคัญในการควบคุมความดันโลหิต อาหาร เช่น ผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสี มีประโยชน์ต่อหัวใจของคุณ ตรงกันข้าม การกินอาหารที่มีเกลือสูงจะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ตามรายงานของเว็บไซต์สุขภาพ Health

นางลินด์เซย์ เดอโซโต นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา ชี้ให้เห็นถึงอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อเป็นโรคความดันโลหิตสูง

อาหารรสเค็ม

เกลือมีโซเดียม เมื่อเข้าสู่ร่างกายโซเดียมจะกักเก็บน้ำไว้ การดื่มน้ำมากขึ้นทำให้ปริมาณเลือดเพิ่มขึ้น ส่งผลให้หัวใจต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อสูบฉีดเลือดไปทั่วร่างกาย ความดันโลหิตสูงบนผนังหลอดเลือดเป็นสาเหตุของโรคความดันโลหิตสูง

อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง

ไขมันอิ่มตัว ซึ่งมักพบในเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน อาหารทอด และผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเต็มส่วน อาจเป็นอันตรายต่อหัวใจได้

เมื่อคุณรับประทานไขมันอิ่มตัวมากเกินไป ร่างกายจะสะสมไขมันไว้ในหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดตีบแคบลง และทำให้เลือดไหลเวียนได้ยาก สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความดันโลหิตสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด

อาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มสูง

น้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาคือน้ำตาลที่เติมลงในอาหารระหว่างการผลิต ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลธรรมชาติที่พบในผลไม้

การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ส่งผลให้สุขภาพหัวใจแย่ลงและกระตุ้นให้เกิดการอักเสบ

เบียร์

การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงได้ แอลกอฮอล์อาจทำให้ความดันโลหิตลดลงในช่วงแรก แต่ในภายหลังอาจสูงขึ้นหรือสูงกว่าปกติได้

นอกจากนี้การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนัก การขาดน้ำ และอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาลดความดันโลหิตได้

อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง

คอเลสเตอรอลคือไขมันชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกาย อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงมากเกินไป เช่น ไก่ทอด หรือชีส ปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณก็จะเพิ่มขึ้น

เมื่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น จะทำให้หลอดเลือดแคบลงและแข็งตัวขึ้น ส่งผลให้การไหลเวียนของเลือดลดลง

เพื่อรับมือกับสิ่งนี้ หัวใจจะต้องสูบฉีดเลือดด้วยแรงที่มากขึ้น ส่งผลให้เกิดความดันโลหิตสูง

อาหารจานด่วน

ไขมันอิ่มตัวในอาหารจานด่วนไม่เพียงทำให้คุณเพิ่มน้ำหนัก แต่ยังเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและทำให้เกิดการอักเสบอีกด้วย

นอกจากนี้ปริมาณเกลือในอาหารจานด่วนก็ยังมีสูงมาก ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นอย่างมาก

ของว่าง

อาหารว่างส่วนใหญ่มักผ่านการแปรรูปล่วงหน้าและมีสารกันบูดจำนวนมากเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา สารเหล่านี้โดยเฉพาะเกลือสามารถเพิ่มความดันโลหิตสูงได้

นอกจากนี้การแปรรูปยังทำลายสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลายประการด้วย