อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อเป็นโรคความดันโลหิตสูง

อาหารมีบทบาทสำคัญในการควบคุมความดันโลหิต อาหารอย่างผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสีมีประโยชน์ต่อหัวใจ ในทางกลับกัน การรับประทานอาหารที่มีเกลือสูงจะทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้น ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Health

นางลินด์เซย์ เดอโซโต นักโภชนาการที่ทำงานในสหรัฐอเมริกา ชี้ให้เห็นถึงอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อเป็นโรคความดันโลหิตสูง

อาหารรสเค็ม

เกลือมีโซเดียม เมื่อเกลือเข้าสู่ร่างกาย โซเดียมจะกักเก็บน้ำไว้ ปริมาณน้ำที่เพิ่มขึ้นจะเพิ่มปริมาณเลือด ทำให้หัวใจต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อสูบฉีดเลือดไปทั่วร่างกาย ความดันเลือดที่เพิ่มขึ้นบนผนังหลอดเลือดเป็นสาเหตุของความดันโลหิตสูง

อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง

ไขมันอิ่มตัว มักพบในเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน อาหารทอด และผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันเต็มส่วน อาจเป็นอันตรายต่อหัวใจได้

เมื่อคุณรับประทานไขมันอิ่มตัวมากเกินไป ร่างกายจะสะสมไขมันในหลอดเลือดแดง ทำให้หลอดเลือดตีบแคบลงและทำให้เลือดไหลเวียนไม่สะดวก ซึ่งอาจนำไปสู่ความดันโลหิตสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ

อาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มสูง

น้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาคือน้ำตาลที่เติมลงในอาหารระหว่างการผลิต ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลธรรมชาติที่พบในผลไม้

การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มมากเกินไปอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ส่งผลให้สุขภาพหัวใจแย่ลงและเกิดการอักเสบได้

เบียร์

การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงได้ แอลกอฮอล์อาจทำให้ความดันโลหิตของคุณลดลงในช่วงแรก แต่หลังจากนั้นความดันโลหิตจะสูงขึ้นอีกครั้งและอาจสูงกว่าปกติ

นอกจากนี้การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้เกิดการเพิ่มน้ำหนัก การขาดน้ำ และอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาลดความดันโลหิตได้

อาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูง

คอเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในร่างกาย อย่างไรก็ตาม หากคุณรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลสูงมากเกินไป เช่น ไก่ทอดหรือชีส ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณก็จะสูงขึ้น

เมื่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น จะทำให้หลอดเลือดแคบลงและแข็งตัวขึ้น ส่งผลให้การไหลเวียนของเลือดติดขัด

เพื่อรับมือกับปัญหานี้ หัวใจจะต้องสูบฉีดเลือดด้วยแรงที่มากขึ้น ส่งผลให้เกิดความดันโลหิตสูง

อาหารจานด่วน

ไขมันอิ่มตัวในอาหารจานด่วนไม่เพียงทำให้คุณน้ำหนักขึ้นเท่านั้น แต่ยังเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและทำให้เกิดการอักเสบอีกด้วย

นอกจากนี้ปริมาณเกลือในอาหารจานด่วนยังสูงมาก ทำให้ความดันโลหิตสูงขึ้นอย่างมาก

ของว่าง

อาหารว่างมักผ่านกระบวนการแปรรูปและมีสารกันบูดเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา สารกันบูด โดยเฉพาะเกลือ อาจทำให้ความดันโลหิตสูงได้

นอกจากนี้การแปรรูปยังทำลายสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลายชนิดอีกด้วย