ด้วยมูลค่าทางเศรษฐกิจที่สูง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พลัมถือเป็นพืชที่เกษตรกรจำนวนมากในอำเภอบิ่ญเตินเลือกลงทุนปลูกตามแบบจำลองการใช้ตาข่ายคลุม พันธุ์พลัมที่เกษตรกรปลูกส่วนใหญ่คือพันธุ์อันฟืกและพีชหิน โดยพื้นที่ส่วนใหญ่จะกระจุกตัวอยู่ในตำบลตานอันถัน

ตามที่หน่วยงานท้องถิ่นระบุว่า เมื่อเปรียบเทียบกับการทำฟาร์มแบบดั้งเดิม การใช้ตาข่ายคลุมในการปลูกพลัมจะมีประสิทธิภาพมากกว่า เพราะช่วยประหยัดต้นทุน ลดแมลงศัตรูพืช และทำให้มั่นใจในคุณภาพและผลผลิตทางการเกษตรที่สูง

เกษตรกรหลายรายบอกว่าต้นพลัมอันฟัคมีผลผลิตและมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง จึงควรปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ หากดูแลอย่างถูกต้อง พลัมพันธุ์นี้จะให้ผลในเวลาไม่ถึง 2 ปี และสามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างน้อย 2 ครั้งต่อปี

นอกจากนี้ก็ยังสามารถแปรรูปลูกพลัมเพื่อผลิตผลนอกฤดูกาลเพื่อขายได้ในราคาสูงได้อีกด้วย เทคนิคการปลูกพลัมค่อนข้างง่าย และเมื่อต้นไม้ถูกศัตรูพืชโจมตี สามารถใช้ยาพิเศษเพื่อป้องกันและควบคุมได้

พันธุ์พลัมฟุ๊กนับจากวันออกดอกจนถึงเก็บเกี่ยวใช้เวลามากกว่า 2 เดือน หากต้องการให้ลูกพลัมให้ผลที่มีคุณภาพจะต้องใส่ใจคัดเลือกผลอ่อนหรือตัดดอกทิ้งหากเห็นว่าต้นไม้ไม่แข็งแรงเพียงพอที่จะให้ผล

คุณ Vo Thi Hai (อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน An Thoi ตำบล Tan An Thanh) พูดคุยกับเราอย่างสนุกสนานในขณะที่เก็บลูกพลัม โดยบอกว่าก่อนหน้านี้ ครอบครัวของเธอเคยเปลี่ยนจากการปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาเป็นการปลูกทุเรียน ซึ่งมีต้นทุนการลงทุนสูง แต่ผลลัพธ์กลับไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง

เมื่อมีโอกาสเรียนรู้เกี่ยวกับพลัมพันธุ์อันฟวก คุณไห่จึงตระหนักได้ว่านี่คือพืชที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงและมีผลผลิตทางการตลาดที่มั่นคง หลังจากเรียนรู้เทคนิคการปลูกพลัมอันฟัคในตาข่ายแล้ว ครอบครัวก็ตัดสินใจซื้อต้นกล้ามาปลูกในที่ดินของตนเอง

หลังจากผ่านไปเกือบ 2 ปี ต้นพลัมอันฟุ๊กก็ออกดอกและออกผลและเริ่มให้ผลกำไรเพิ่มมากขึ้นในปีต่อๆ มา เมื่อเห็นประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ คุณไห่จึงเช่าที่ดินเพิ่มเพื่อขยายพื้นที่ปลูกพลัมอันเฟื้อก

คุณไห่ กล่าวว่า ข้อดีของการใช้ตาข่ายคลุมแปลงพลัมคือช่วยลดปริมาณยาฆ่าแมลงเมื่อฉีดพ่นจากระยะไกล ช่วยให้ปลอดภัยจากสารตกค้างของยาฆ่าแมลง และลดจำนวนแมลงศัตรูพืช โดยเฉพาะแมลงวันผลไม้

นอกจากจะใช้ตาข่ายคลุมผลไม้แล้ว คุณไห่ยังใช้ถุงไนลอนคลุมผลไม้เพื่อสร้างชั้นป้องกันแมลงอีกชั้นหนึ่ง เมื่อเก็บเกี่ยวแล้วผลไม้จะมีรูปลักษณ์สวยงามและคุณภาพดีมากขึ้น

“ปัจจุบันผมมีพลัมพันธุ์ An Phuoc อยู่ 15 เฮกตาร์ พลัมพันธุ์นี้ปลูกในตะแกรงตาข่าย ซึ่งดูแลง่ายและประหยัดต้นทุน พลัมมีผลผลิตคงที่ ราคาขายอยู่ที่ 20,000-30,000 ดอง/กก. บางครั้งอาจสูงถึง 40,000-45,000 ดอง/กก. ในช่วงพีค

“ด้วยการใช้โมเดลนี้ ครอบครัวของฉันจึงประหยัดต้นทุนการผลิตได้มาก และคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรก็ได้รับการรับประกัน ดังนั้น รายได้จึงเพิ่มขึ้นหลายเท่าเมื่อเทียบกับการปลูกพืชชนิดอื่นก่อนหน้านี้” – คุณไห่กล่าว

จากการกล่าวของเกษตรกรหลายๆ ราย พบว่าในช่วงหลังนี้ราคาพลัมค่อนข้างคงที่ และเกษตรกรมีประสบการณ์ในการปลูกพลัมมาหลายปี จึงให้ผลผลิตสูง ในแต่ละปีลูกพลัมอันฟุ๊กจะปลูก 2-3 ครั้ง หากดูแลอย่างดี ผลผลิตสามารถสูงถึง 5-6 ตันต่อเอเคอร์
หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เกษตรกรยังคงมีกำไรประมาณ 40-50 ล้านดองต่อไร่ต่อปี นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์พลัมอันฟืกของสหกรณ์การเกษตรอันทอยยังได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวอีกด้วย

นายเล ง็อก บิช ประธานกรรมการสหกรณ์การเกษตรอันเท้ย (ตำบลเติน อัน ถัน) กล่าวว่า สหกรณ์มีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตและจัดซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร สหกรณ์ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2561 ปัจจุบัน สหกรณ์การเกษตรอานโถยมีสมาชิก 30 ราย ปลูกไม้ผลนานาชนิดบนพื้นที่ 30 ไร่ ซึ่งพื้นที่ปลูกพลัมอันฟุ๊กและพลัมพีชสีชมพูมีทั้งหมด 15 ไร่

สหกรณ์มีตลาดผู้บริโภคที่มั่นคงทำให้เกษตรกรมีความมั่นใจในการผลิตมากขึ้น ในอนาคตอันใกล้นี้ สหกรณ์มีแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกพลัมอันฟัค และเตรียมยกระดับให้เป็น OCOP ระดับ 4 ดาว

ตามที่คณะกรรมการประชาชนตำบลเตินอันถันห์ ระบุ รูปแบบการปลูกพลัมในตาข่ายยังมีข้อดีอีกประการหนึ่ง คือ ช่วยประหยัดน้ำชลประทาน รับมือกับภาวะแห้งแล้งได้ดี และช่วยให้สวนรักษาความชื้นได้ดี

นอกจากนี้ยังช่วยแก้ปัญหาการจ้างงานแรงงานท้องถิ่นที่ว่างงานด้วยงานต่างๆ เช่น การบรรจุผลไม้ การใส่ถุงตาข่าย การคัดเลือกผลไม้ การเก็บเกี่ยว... โดยมีรายได้เฉลี่ยประมาณ 200,000 บาท/คน/วัน

ขณะเก็บลูกพลัม คุณ Pham Thi Thu Suong (หมู่บ้าน Tan Minh ตำบล Tan Luoc อำเภอ Binh Tan) กล่าวว่า “ลูกพลัมแต่ละต้นจะมีกลุ่มให้เก็บเกี่ยว ต้นทุนอยู่ที่ 200,000 VND/วัน/คน การเก็บเกี่ยวลูกพลัมยังต้องอาศัยประสบการณ์ โดยต้องเลือกผลที่สุกพอดี เพื่อให้แน่ใจว่าผลจะมีรสหวานและมีน้ำหนักที่เหมาะสม”

นาย Quach Thanh Phuc เจ้าหน้าที่เกษตรประจำตำบล Tan An Thanh กล่าวว่า รูปแบบการปลูกพลัม An Phuoc เป็นหนึ่งในรูปแบบการพัฒนาที่มั่นคงและนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

ตำบลทั้งหมดมีพื้นที่ปลูกต้นพลัมมากกว่า 180 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนที่ปลูกต้นพลัมประมาณ 150 หลังคาเรือน โดยส่วนใหญ่ปลูกต้นพลัมพันธุ์อันฟัค การดูแลลูกพลับนั้นก็ค่อนข้างง่าย โดยหลักๆ แล้วจะต้องคลุมตาข่ายและผลด้วย ส่วนค่าใช้จ่ายอื่นๆ ก็ไม่มากนัก ด้วยรูปแบบการปลูกพลัมที่ทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง พื้นที่ปลูกพลัมจึงเพิ่มขึ้นอีก 5-10 เฮกตาร์/ปี

เพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต เทศบาลยังประสานงานการฝึกอบรมและให้คำแนะนำเทคนิคการปลูกพลัมสำหรับเกษตรกรอีกด้วย ในอนาคต ท้องถิ่นจะยังคงเสนอต่อผู้บังคับบัญชาและภาคส่วนเฉพาะทางเพื่อสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการสนับสนุนเงินทุน รวมถึงจัดการฝึกอบรมทางเทคนิคเพื่อจำลองรูปแบบสวนผลไม้ที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง ซึ่งเหมาะสมกับจุดประสงค์ในการปรับโครงสร้างการเกษตรในท้องถิ่น

นอกจากนี้ ยังได้ชี้แนะสหกรณ์และครัวเรือนเกษตรกรให้มุ่งเน้นการผลิตเพื่อยกระดับคุณภาพและมูลค่าผลผลิต ส่งผลให้มีรายได้เพิ่มขึ้นและพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกร

บทความและภาพ : PHI LONG

ที่มา: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/thu-nhap-kha-tu-mo-hinh-trong-man-trong-mang-luoi-0136986/