พลังและความแข็งแกร่งที่มากขึ้นสำหรับเศรษฐกิจส่วนรวม

สหกรณ์ชาลาบัง (ตำบลลาบัง) เป็นหนึ่งในหน่วยงานที่ได้รับการสนับสนุนจากกองทุนส่งเสริมอุตสาหกรรมจังหวัด เพื่อดำเนินโครงการนำเครื่องจักรและอุปกรณ์มาใช้ในกระบวนการแปรรูปชา

จากการผลิตขนาดเล็กสู่การสร้างมาตรฐาน

เมื่อไม่นานมานี้ การทำปศุสัตว์ในจังหวัดไทเหงียนกำลังเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากจากฟาร์มขนาดเล็กไปสู่ฟาร์มแบบรวมศูนย์ ฟาร์มอุตสาหกรรม และฟาร์มเทคโนโลยีขั้นสูง สถิติจากกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม ระบุว่าในจังหวัดไทเหงียนเดิมมีฟาร์มปศุสัตว์มากกว่า 1,520 แห่ง ซึ่งส่วนใหญ่เป็นฟาร์มสุกรและไก่ คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 50% ของผลผลิตเนื้อสัตว์สดของจังหวัด

ในจำนวนนี้ มีสถานประกอบการ 183 แห่งที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP สถานประกอบการ 42 แห่งได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านโรค และสถานประกอบการกว่า 1,200 แห่งที่รับรองความปลอดภัยทางชีวภาพ ภาคเหนือของจังหวัด (เดิม ชื่อบั๊กกัน ) มีฟาร์มควายและฟาร์มโคนม 29 แห่ง และฟาร์มสุกรขนาดกลางและขนาดเล็ก 45 แห่ง พร้อมด้วยเครือข่ายปศุสัตว์ 42 แห่ง สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าการทำปศุสัตว์เป็นข้อได้เปรียบที่โดดเด่นในโครงสร้างเศรษฐกิจชนบท

นายเหงียน มี ไห่ รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า การพัฒนาระบบฟาร์มไม่เพียงแต่ทำให้มีอุปทานที่มั่นคงเท่านั้น แต่ยังสร้างเครือข่ายเชื่อมโยง เพิ่มมูลค่าเพิ่ม และกลายเป็นข้อได้เปรียบสำคัญของ เศรษฐกิจ ในชนบทอีกด้วย

จุดเด่นประการหนึ่งในการพัฒนาฟาร์มก็คือทั้งจังหวัดมีฟาร์มปศุสัตว์ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP มากกว่า 150 แห่ง ซึ่งถือเป็น "หนังสือเดินทาง" ที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นสามารถเข้าถึงระบบซูเปอร์มาร์เก็ตและห่วงโซ่อุปทานที่ทันสมัยได้

อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังสีสันสดใสนั้น ยังมีปัญหาที่ยากจะคลี่คลาย เช่น ราคาของวัตถุดิบที่พุ่งสูงขึ้น ตลาดผู้บริโภคที่ไม่มั่นคง และสถานการณ์ “การเก็บเกี่ยวดี ราคาต่ำ” ที่ยังไม่ได้รับการแก้ไข

ฟาร์มหลายแห่งประสบปัญหาที่ดินและการเข้าถึงเงินกู้ระยะยาวเพื่อลงทุนในเทคโนโลยีและขยายขนาดที่จำกัด ความจริงข้อนี้แสดงให้เห็นว่าการที่จะก้าวไปบนเส้นทางแห่งการสร้างมาตรฐานได้นั้น ฟาร์มไม่สามารถดำเนินการได้เพียงลำพัง พวกเขาต้องการ "การสนับสนุน" จากการเชื่อมโยงและการสนับสนุน เพื่อเปลี่ยนข้อได้เปรียบให้เป็นความสามารถในการแข่งขันที่ยั่งยืนและขยายตลาด

สหกรณ์วุ้นเส้นเวียดกวง (ตำบลดงหยี) มีความเชี่ยวชาญด้านการผลิตวุ้นเส้นสำหรับบริโภคในประเทศและส่งออก

เครือข่ายสหกรณ์กำลังขยายตัวมากขึ้น

หากฟาร์มคือ “แกนกลาง” ของการผลิต สหกรณ์ก็ถือเป็นเสาหลักในการปรับโครงสร้างการเกษตรให้ยั่งยืนและสามารถแข่งขันได้ ณ เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 ทั่วทั้งจังหวัดมีสหกรณ์การเกษตร 999 แห่ง (318 แห่งอยู่ในภาคการเพาะปลูก 174 แห่งอยู่ในภาคปศุสัตว์ 9 แห่งอยู่ในภาคป่าไม้ 5 แห่งอยู่ในภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ 3 แห่งอยู่ในภาคน้ำสะอาดชนบท และ 490 แห่งอยู่ในภาคบริการทั่วไป) รายได้ของสหกรณ์ทั่วทั้งจังหวัดสูงกว่า 680,000 ล้านดอง

ที่น่าสังเกตคือ จังหวัดได้จัดตั้งสหภาพแรงงาน 7 แห่ง มีสมาชิก 50 ราย และมีทุนก่อตั้งเกือบ 40,000 ล้านดอง ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญจากการเชื่อมโยงแบบแยกส่วนไปสู่ความพยายามร่วมกัน และสร้างห่วงโซ่มูลค่าแบบปิด

นอกจากนี้ จังหวัดยังได้สนับสนุนสหกรณ์ด้วยสินเชื่อพิเศษ หลักสูตรอบรมเครื่องจักร เทคโนโลยี และการจัดการ ช่วยให้สหกรณ์หลายแห่งกลายเป็น “สะพาน” ให้เกษตรกรเข้าถึงตลาด ลดต้นทุน และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

ตามมติที่ 01/2022/NQ-HDND ของสภาประชาชนจังหวัดเกี่ยวกับนโยบายต่างๆ เพื่อสนับสนุนการพัฒนาการผลิตสินค้าเกษตรและเสริมสร้างศักยภาพของภาคเศรษฐกิจส่วนรวม จังหวัดบั๊กก่าน (เดิม) ได้สนับสนุนสหกรณ์ 17 แห่งในการสร้างโรงงาน และสหกรณ์อีก 14 แห่ง (แต่ละสหกรณ์ได้รับเงิน 300 ล้านดอง) ในการสร้างเรือนกระจกและซื้อเครื่องจักรแปรรูปทางการเกษตร

นางเหงียน ถิ ฮอง มิง ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรเติน ถั่น (เขตบั๊ก ก๋าน) กล่าวว่า สหกรณ์ได้รับการสนับสนุนจากสหภาพสหกรณ์จังหวัดด้วยเงินกว่า 4.6 พันล้านดอง จากกองทุน APIF เพื่อลงทุนในโรงงาน เครื่องจักร และพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบสำหรับการปลูกขมิ้น โดยมีครัวเรือนเข้าร่วม 260 ครัวเรือน ด้วยเหตุนี้ สหกรณ์จึงกลายเป็นหน่วยแปรรูปขมิ้นชั้นนำของจังหวัด ผลิตภัณฑ์แป้งขมิ้นของสหกรณ์ได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว และวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง ในแต่ละปี สหกรณ์บริโภคขมิ้น 5,000 ตัน สร้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับคนในท้องถิ่น

ประสิทธิผลนี้ยังสะท้อนให้เห็นอย่างชัดเจนในพื้นที่อื่นๆ อีกด้วย คุณบุ่ย เฟือง เถา รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลหวอจ่านห์ กล่าวว่า ตำบลหวอจ่านห์มีสหกรณ์ 35 แห่งที่ดำเนินงานในด้านการเกษตร การแปรรูป และบริการ ด้วยการสนับสนุนด้านเงินทุน การฝึกอบรม การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และการส่งเสริมการค้า สหกรณ์หลายแห่งจึงได้ขยายขนาด ลงทุนในเครื่องจักรแปรรูป ปรับปรุงคุณภาพชา และยืนยันแบรนด์ของตนในตลาด ขณะเดียวกัน สหกรณ์ยังกลายเป็นสะพานเชื่อมการบริโภค สร้างงานและรายได้ให้กับคนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก

ฟาร์มเลี้ยงหมูดำพื้นเมืองและหมูลูกผสมป่าของสหกรณ์บ่อบ่อ (ตำบลบางถัน)

การขยายตัวของสหกรณ์และสหภาพแรงงานหลังจากการควบรวมกิจการนั้นเห็นได้ชัดทั้งในด้านปริมาณและคุณภาพของการดำเนินงาน สหกรณ์การเกษตรได้เปลี่ยนผ่านไปสู่ภาคบริการผลผลิต ซึ่งเชื่อมโยงการบริโภค อีคอมเมิร์ซ และการส่งออก นี่คือ “แรงผลักดัน” ที่ช่วยให้เศรษฐกิจส่วนรวมแข็งแกร่งขึ้น มีส่วนสำคัญต่อโครงการพัฒนาชนบทใหม่ และนำพาผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่นไปสู่วงกว้าง

สหกรณ์ – ส่วนที่ต้องเสริมความแข็งแกร่ง

หากสหกรณ์และฟาร์มถือเป็น “เสาหลัก” ของเศรษฐกิจส่วนรวม กลุ่มสหกรณ์ก็ถือเป็นส่วนสำคัญพื้นฐานที่ขาดไม่ได้ ปัจจุบันจังหวัดมีกลุ่มสหกรณ์การเกษตร 950 กลุ่ม กระจายอยู่ในหลายสาขา เช่น การเพาะปลูก ปศุสัตว์ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการบริการ

ต่างจากสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์มีขนาดเล็ก ดำเนินงานโดยสมัครใจ และมีความยืดหยุ่น พวกเขารวมตัวกันเพื่อร่วมทุน แบ่งปันทรัพยากรมนุษย์ ประยุกต์ใช้เทคนิคใหม่ๆ และบริโภคผลิตภัณฑ์ร่วมกัน จากการ “จับมือ” ที่ดูเหมือนเรียบง่ายนี้ กลุ่มสหกรณ์จำนวนมากจึงค่อยๆ เติบโตและแข็งแกร่งเพียงพอที่จะพัฒนาเป็นสหกรณ์ ซึ่งปูทางไปสู่การผลิตที่เป็นมืออาชีพยิ่งขึ้น

ด้วยความเอาใจใส่และการสนับสนุนจากคณะกรรมการบริหารโครงการ FFF II (สหภาพเกษตรกรเวียดนามกลาง) ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาคเหนือของจังหวัดได้จัดตั้งกลุ่มสหกรณ์ใหม่ 4 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มสหกรณ์ผลิตและแปรรูปแป้งมันสำปะหลัง Phieng Phang กลุ่มสหกรณ์สควอชเขียวหอม Yen Duong กลุ่มสหกรณ์เพาะพันธุ์วัวและควาย Phieng Phang (ตำบล Thuong Minh) และกลุ่มสหกรณ์ปลูกข้าวอินทรีย์ (ตำบล Yen Phong)

โดยผ่านกิจกรรมของกลุ่มสหกรณ์ คณะกรรมการประสานงานได้ให้การรับรองผลิตภัณฑ์อินทรีย์ PGS แก่ผลิตภัณฑ์ เช่น ข้าวเนปไทอินทรีย์ พื้นที่ปลูก 10 ไร่ และฟักทองหอมอินทรีย์ พื้นที่ 13.48 ไร่

สหกรณ์และโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์จากป่าไม้ในตำบลดิ่ญฮวาได้รับการพัฒนาค่อนข้างแข็งแกร่ง ส่งผลให้มีการจ้างงานแก่คนงานในท้องถิ่นจำนวนมาก

คุณ Trieu Thi Man จากหมู่บ้าน Phieng Phang ตำบล Thuong Minh กล่าวว่า ครอบครัวของฉันและอีก 11 ครัวเรือนในหมู่บ้านได้รับการสนับสนุนให้ดำเนินโครงการปลูกข้าว Nep Tai อินทรีย์บนพื้นที่กว่า 1 เฮกตาร์ในรูปแบบสหกรณ์ ด้วยกระบวนการผลิตที่ถูกต้อง ข้าว Nep Tai Phieng Phang จึงได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาว และได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์จากกรมวัดคุณภาพทั่วไป นี่ถือเป็นก้าวสำคัญที่เปิดโอกาสให้เราขยายการผลิตไปยังสินค้าโภคภัณฑ์ และช่วยให้เราเพิ่มรายได้จากผลิตภัณฑ์พิเศษนี้

อย่างไรก็ตาม หากหยุดอยู่แค่เพียงความเป็นธรรมชาติ สหกรณ์ก็แทบจะพัฒนาได้ไม่ยั่งยืน ด้วยเหตุนี้ ท้องถิ่นต่างๆ จึงได้นำแนวทางแก้ไขปัญหาแบบประสานกันมาใช้หลายประการ ได้แก่ การทบทวนและจัดทำสถิติของสหกรณ์และสหกรณ์ทั้งหมดหลังจากการควบรวมกิจการ การสนับสนุนเครื่องจักรและอุปกรณ์สำหรับการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่สำคัญ และการกำหนดแนวทางการสร้างแบรนด์และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP

นอกจากนั้น หลักสูตรฝึกอบรม การเผยแพร่นโยบาย การเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัลสำหรับเจ้าหน้าที่ และกิจกรรมส่งเสริมการค้าทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ช่วยให้ผลผลิตมีความมั่นคงมากขึ้น เมื่อสหกรณ์ได้รับการสนับสนุนอย่างเหมาะสมและมีโอกาสพัฒนาเป็นสหกรณ์ เศรษฐกิจส่วนรวมจะมี “ขาตั้งสามขา” ที่แข็งแกร่งอย่างแท้จริง เสาหลักคือสหกรณ์และฟาร์ม และสหกรณ์คือส่วนเสริมที่หล่อเลี้ยงทรัพยากรจากรากหญ้า

แนวทางการพัฒนาที่ก้าวล้ำจากเศรษฐกิจส่วนรวม

โดยรวมแล้ว เศรษฐกิจส่วนรวมของไทยเหงียนกำลังพัฒนาทั้งด้านปริมาณและคุณภาพ เมื่อแบบจำลองสหภาพสหกรณ์ได้รับการเผยแพร่อย่างกว้างขวาง ผลิตภัณฑ์ VietGAP จะช่วยยืนยันแบรนด์ของตนในตลาด และกลุ่มสหกรณ์จะก้าวสู่การเป็นสหกรณ์อย่างกล้าหาญ เศรษฐกิจส่วนรวมจะกลายเป็นพลังที่แข็งแกร่งอย่างแท้จริง ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการสร้างเกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ปลอดภัย และยั่งยืน

ฟาร์มสุกรของบริษัทร่วมทุนพัฒนาการเกษตรบั๊กกัน (ตำบลถั่นถิ่ง) มีจำนวนแม่สุกร 2,400 ตัว มูลค่าการลงทุนรวมกว่า 5 หมื่นล้านดอง

“หากเราไม่พัฒนาเศรษฐกิจส่วนรวม ผลผลิตทางการเกษตรในท้องถิ่นจะยังคงมีขนาดเล็กและเติบโตเองตามธรรมชาติ ทำให้การแข่งขันในตลาดเป็นไปได้ยาก หากเราต้องการให้ชนบทอุดมสมบูรณ์และสวยงาม และเกษตรกรเจริญรุ่งเรือง เศรษฐกิจส่วนรวมจะต้องเป็นรากฐานและกุญแจสำคัญในการนำพาการเกษตรเข้าสู่วงโคจรที่ทันสมัยและบูรณาการ” นายเหงียน มี ไฮ รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวเน้นย้ำ

จากสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ ไปจนถึงฟาร์มมาตรฐาน เศรษฐกิจส่วนรวมของไทยเหงียนกำลังเป็นรูปเป็นร่างอย่างชัดเจนด้วยสัญญาณเชิงบวกมากมาย: ผลิตภัณฑ์ VietGAP และ OCOP มีวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต ฟาร์มปศุสัตว์ขนาดใหญ่สร้างรายได้หลายพันล้านดอง...

แนวทางสำหรับปี พ.ศ. 2568-2573 กำหนดข้อกำหนดที่ชัดเจน ได้แก่ สหกรณ์ต้องกลายเป็นแหล่งสนับสนุน ไร่นาต้องเป็นศูนย์กลางการผลิตที่ได้มาตรฐาน และสหกรณ์ต้องมีความยืดหยุ่นในห่วงโซ่คุณค่า นี่คือเส้นทางสู่การบรรลุเป้าหมายในการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่ก้าวหน้า ซึ่งจะทำให้ภาคเกษตรกรรมของไทเหงียนบูรณาการอย่างมั่นคง