หญิงตั้งครรภ์ควรใส่ใจอะไรบ้างในช่วงเทศกาลตรุษจีน?

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ อี ดินห์ ตรัน หง็อก ไม ภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยแพทยศาสตร์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ในช่วงเทศกาลเต๊ด ผู้คนจะเปลี่ยนแปลงกิจวัตรประจำวัน ซึ่งจะส่งผลต่อนาฬิกาชีวภาพของหญิงตั้งครรภ์ในระดับหนึ่ง ดังนั้น หญิงตั้งครรภ์ควรพยายามรักษากิจวัตรประจำวัน รับประทานอาหารให้ตรงเวลา และรับประทานอาหาร อย่างมีหลักการ เพื่อช่วยให้ทารกเจริญเติบโตอย่างปลอดภัยและมีสุขภาพดี

สตรีมีครรภ์ควรทานอาหารที่ปรุงสุกและดื่มน้ำต้มสุก โดยต้องแน่ใจว่าได้รับสารอาหารเพียงพอและหลากหลาย

หญิงตั้งครรภ์จำนวนมากใช้ประโยชน์จากวันหยุดเทศกาลเต๊ดเพื่อรับประทานอาหารมากขึ้น เพราะคิดว่าต้องรับประทานเพื่อสองคน อันที่จริง ทารกในครรภ์จะดูดซึมสารอาหารที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตได้เพียงเท่านั้น การรับประทานอาหารเกินความจำเป็นจะทำให้เกิดผลข้างเคียงอื่นๆ เช่น โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และเบาหวานขณะตั้งครรภ์... ดร. ไม เตือน

ในช่วงนี้ สตรีมีครรภ์ไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาด การดื่มแอลกอฮอล์ระหว่างตั้งครรภ์เป็นอันตรายอย่างยิ่ง เพิ่มความเสี่ยงต่อการแท้งบุตร ทารกในครรภ์มีรูปร่างผิดปกติ พัฒนาการล่าช้า และส่งผลเสียต่อระบบประสาท

อาหารที่ทำจากปลาและเนื้อดิบ เช่น แหนมฉั่ว เทร่ เลือดหมู สลัดปลากับเนื้อดิบ ซูชิปลาดิบ... ก็ควรหลีกเลี่ยงเช่นกัน เพราะผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์มักจะมีระบบภูมิคุ้มกันที่อ่อนแอกว่าคนปกติ ทำให้มีโอกาสติดเชื้อโรคที่ทำให้เกิดอาการท้องเสียได้

อาหารดอง เช่น มะละกอ หัวหอม ฯลฯ ก็ควรจำกัดเช่นกัน หากสตรีมีครรภ์มักมีอาการปวดท้องและมีปัญหาระบบย่อยอาหารบ่อย

จำกัดอาหารแปรรูปและอาหารมันๆ เช่น ไส้กรอก เนื้อตุ๋น ชีสหัวหมู บั๋นจง ฯลฯ เพราะอาหารเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการแพ้ท้อง อาเจียน หรืออาหารไม่ย่อยได้

สตรีมีครรภ์ควรจำกัดการรับประทานขนมหวาน ผลไม้แห้ง แยมผลไม้ ฯลฯ ลูกอมและแยมที่จำหน่ายโดยไม่ทราบแหล่งที่มา มักก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อความปลอดภัยของอาหาร

เครื่องดื่มกระป๋อง เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล หรือเครื่องดื่มอัดลม: เครื่องดื่มเหล่านี้มีน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวจำนวนมากและสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ สตรีมีครรภ์ควรดื่มน้ำให้มาก

เพื่อให้ได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วนในช่วงเทศกาลเต๊ด สตรีมีครรภ์ต้องรับประทานอาหารหลัก 3 มื้อตรงเวลาและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง รวมถึงอาหารหลายหมู่ (แป้ง โปรตีน และผัก) ดื่มน้ำกรองให้มากๆ และจำกัดเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เพิ่มผลไม้สดเพื่อให้ได้วิตามินและแร่ธาตุมากมาย

เมล็ดแห้ง เช่น เมล็ดฟักทอง วอลนัท เกาลัด เมล็ดแตงโม ฯลฯ อุดมไปด้วยกรดไขมันจำเป็นและโปรตีนจากพืช อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงเมล็ดที่มีสีหรือไม่ทราบแหล่งที่มา สตรีมีครรภ์ควรใช้มือหรืออุปกรณ์ในการแกะเมล็ดเท่านั้น ไม่ควรกัดเมล็ดด้วยปาก