กระบวนการผลิตนมวัวเย็น โดยกลุ่มสตรีและสมาชิกชาวม้ง

โครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของกิจกรรมโฆษณาชวนเชื่อสำหรับ โครงการที่ 8 “การดำเนินการเพื่อความเท่าเทียมทางเพศและการแก้ไขปัญหาเร่งด่วนสำหรับสตรีและเด็กในชนกลุ่มน้อยและพื้นที่ภูเขา” ในปี 2567

ตำบลบ่าไตร เป็น 1 ใน 7 ตำบลบนภูเขาที่ตั้งอยู่ในเขตบ่าวีทางทิศตะวันตก มีพื้นที่ธรรมชาติถึง 2,017 เฮกตาร์ มีประชากรกว่า 15,000 คน โดยกลุ่มชาติพันธุ์ม้งคิดเป็นร้อยละ 48

นอกจากจะรักษาคุณลักษณะทางวัฒนธรรมของตนเองไว้ในชีวิตประจำวันแล้ว ชุมชนชนกลุ่มน้อย โดยเฉพาะสตรีในท้องถิ่น ยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาโมเดลการพัฒนาเศรษฐกิจคุณภาพสูง รวมไปถึงการทำฟาร์มโคนมด้วย

จนถึงปัจจุบัน ชีวิตความเป็นอยู่ของชาวม้งดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ไม่เพียงแต่ความยากจนจะลดลงอย่างยั่งยืนเท่านั้น แต่ครัวเรือนจำนวนมากยังกล้าเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ของตนเพื่อร่ำรวยบน "ดินแดนที่ยากลำบาก" อีกด้วย...