ด้วยการผลิตที่ปลอดภัยและแหล่งที่มาที่ชัดเจน ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์การเกษตรลิ้นจี่ออนเลือง (ภูลวง) ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าจำนวนมาก |
สหกรณ์การเกษตรข้าวเหนียวลิ้นจี่อองลวง ตำบลอองลวง (ฟูลวง) ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2563 มีสมาชิก 9 ราย ผลิตภัณฑ์หลักคือข้าวเหนียวลิ้นจี่ ซึ่งได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 4 ดาว นอกจากนี้ทางสหกรณ์ยังผลิตเค้กแบบดั้งเดิม เช่น บั๋นจุง บั๋นเดย์ บั๋นไก่... ตามคำสั่งซื้อของลูกค้าอีกด้วย
เพื่อหาแหล่งวัตถุดิบในการผลิตเชิงรุก สหกรณ์ได้ร่วมมือกับครัวเรือนในหมู่บ้านบ้านดง จำนวน 100 หลังคาเรือน ก่อสร้างพื้นที่เก็บวัตถุดิบรวมพื้นที่ 16.5 ไร่ นางสาวฮวง ทิ ฮอง ตู ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรลิ้นจี่ออนเลือง กล่าวว่า กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ การปลูก การดูแล ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวข้าว อยู่ภายใต้การควบคุมอย่างเข้มงวดจากสหกรณ์ ในระหว่างกระบวนการทำฟาร์ม ผู้คนจะต้องใช้มาตรฐาน VietGAP และแนวทางเกษตรอินทรีย์เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง
คุณเหงียน ทิ หง ในเขตกวาง จุง (เมืองไทเหงียน) : ฉันมักเลือกซื้อข้าวจากสหกรณ์การเกษตรข้าวเหนียวออนเลือง เพราะผลิตภัณฑ์มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ข้าวชนิดนี้เหมาะสำหรับการหุงข้าวเหนียวและทำขนมเค้กแบบดั้งเดิมมาก เมื่อสุกกลิ่นหอมฟุ้งเมื่อน้ำเดือด เมล็ดข้าวจะนิ่มและเหนียว เมื่อรับประทานจะสัมผัสได้ถึงความหวานและความเข้มข้นอันเป็นเอกลักษณ์
ก่อนหน้านี้โรงงานผลิตชาของคุณเดืองถี่ช้าง บ้านบาควา ตำบลวันฮัน (ด่งหยี) จำเป็นต้องนำเข้าวัตถุดิบจากครัวเรือนในตำบล ทำให้โรงงานประสบปัญหาต่างๆ มากมาย เนื่องจากขาดการริเริ่มใช้วัตถุดิบ คุณภาพสินค้าไม่สม่ำเสมอ และต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นเนื่องจากต้องซื้อผ่านตัวกลาง
ด้วยการวางแผนพื้นที่วัตถุดิบ สหกรณ์ชา Van Han (Dong Hy) สามารถใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคในการผลิตได้อย่างง่ายดาย ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น |
เพื่อเอาชนะสถานการณ์ดังกล่าว ในปี 2562 เมื่อจัดตั้งสหกรณ์ชาวันฮาน นางสาวชางจึงตัดสินใจสร้างพื้นที่เก็บวัตถุดิบของตนเองด้วยพื้นที่ 6 เฮกตาร์ ด้วยเหตุนี้สหกรณ์จึงไม่เพียงแต่ริเริ่มในด้านวัตถุดิบ แต่ยังปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์อีกด้วย
นางสาวเดือง ทิ ชาง: สหกรณ์ประสานงานกับหน่วยงานเฉพาะทางเพื่อเปลี่ยนจากการผลิตชาตามมาตรฐาน VietGAP มาเป็นการทำเกษตรอินทรีย์ ภายในสิ้นปี 2567 ผลิตภัณฑ์ชาของสหกรณ์จะได้รับการรับรองเป็นออร์แกนิก ช่วยเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่าเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ ปัจจุบันชาดอกแห้งของสหกรณ์ขายราคา 500,000-600,000 ดอง/กก.
จากสถิติพบว่าปัจจุบันจังหวัดมีสหกรณ์ที่ดำเนินกิจการในภาคการเกษตรจำนวน 541 แห่ง ระหว่างการดำเนินงานสหกรณ์หลายแห่งให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างพื้นที่วัตถุดิบ เนื่องจากแหล่งวัตถุดิบเป็นแหล่งที่มาสำคัญของปัจจัยการผลิต ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความสามารถในการแข่งขัน และความมั่นคงในระยะยาว นอกจากนี้ ยังถือเป็นเกณฑ์สำคัญประการหนึ่งในการสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ของสหกรณ์แต่ละแห่งอีกด้วย
นางสาวหวู่ ถิ ทู เฮือง รองประธานสหภาพแรงงานจังหวัด กล่าวว่า การสร้างและพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบสำหรับสหกรณ์มีความจำเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นในระยะหลังนี้ควบคู่ไปกับความพยายามของสหกรณ์ ภาคส่วนการทำงานและท้องถิ่นในจังหวัดจึงมีนโยบายสนับสนุนการก่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบ เช่น สนับสนุนเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย นโยบายทุนและสิทธิพิเศษ; จัดหลักสูตรฝึกอบรมเรื่องการบริหารจัดการพื้นที่วัตถุดิบ...
ด้วยข้อได้เปรียบด้านประสบการณ์ที่ดินและการเกษตร การพัฒนาพื้นที่วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงไม่เพียงช่วยให้สหกรณ์มีความกระตือรือร้นในการผลิต แต่ยังช่วยยืนยันคุณภาพและแบรนด์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอีกด้วย เพื่อเปิดโอกาสการส่งออก ส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรของจังหวัดอย่างยั่งยืน
ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/phat-trien-vung-nguyen-lieu-chia-khoanang-cao-chat-luong-nong-san-95901a0/
การแสดงความคิดเห็น (0)