มุ่งมั่นให้ตัวอย่างผักที่ทดสอบมากกว่า 95% เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย

คณะกรรมการประชาชนนคร โฮจิมิน ห์มีเป้าหมายที่จะพัฒนาพื้นที่การผลิตผักที่มีความปลอดภัยและเข้มข้น โดยให้มั่นใจถึงการตรวจสอบย้อนกลับที่เชื่อมโยงกับตลาดแปรรูปและการบริโภคเพื่อปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร และประสิทธิภาพการผลิต มีส่วนสนับสนุนการพัฒนาภาคเกษตรกรรมของนครให้มุ่งสู่เกษตรกรรมในเมืองที่ทันสมัยและยั่งยืน และตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างจริงจัง

นครโฮจิมินห์ตั้งเป้าที่จะตรวจสอบและทดสอบตัวอย่างผักมากกว่าร้อยละ 95 ที่ผลิตในเมืองเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยภายในปี 2568

ไทย ดังนั้นภายในปี 2568 พื้นที่ปลูกผักของเมืองจะอยู่ที่ 3,000 เฮกตาร์ (พื้นที่ปลูก 15,280 เฮกตาร์) กระจุกตัวอยู่ในเขต Cu Chi, Binh Chanh และ Hoc Mon ผลผลิตที่คาดการณ์ไว้จะสูงถึง 446,000 ตัน ซึ่งผลผลิตผักเพื่อการแปรรูปจะอยู่ที่ 14,000-18,000 ตัน (คิดเป็นประมาณ 3-4% ของผลผลิตผักทั้งหมด) ทุกปีจะมีการถ่ายโอนพันธุ์ผักใหม่ 3-4 พันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพการพัฒนาเกษตรในเมืองของเมือง ซึ่งจะจัดหาเมล็ดพันธุ์ผักต่างๆ ให้กับตลาด 400-500 ตัน ตอบสนองความต้องการพื้นที่เพาะปลูก 560,000-700,000 เฮกตาร์ สัดส่วนของผักที่ปลอดภัยและเข้มข้นพร้อมการตรวจสอบย้อนกลับจะสูงถึง 15-20% ของพื้นที่ปลูกผักทั้งหมดของเมือง พื้นที่เพาะปลูกพืชเทคโนโลยีขั้นสูงจะครอบคลุม 540-600 เฮกตาร์ (คิดเป็น 18-20% ของพื้นที่ผลิตผักทั้งหมด) พื้นที่ผลิตผักอินทรีย์อยู่ที่ประมาณ 10-15 เฮกตาร์ สนับสนุนการสร้างและพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าผัก 2-4 ห่วงโซ่ที่บริโภคภายในเมือง ตัวอย่างผักที่ผลิตในเมืองมากกว่า 95% ได้รับการตรวจสอบและทดสอบเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมืองได้กำหนดเป้าหมายมูลค่าการผลิตเฉลี่ยที่ได้ต่อเฮกตาร์ของพื้นที่ปลูกผักไว้ที่เฉลี่ย 700-750 ล้านดองต่อปี

ผู้นำคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ยังได้ตั้งเป้าหมายว่าภายในปี 2573 พื้นที่ปลูกผักที่ปลอดภัยและเข้มข้นพร้อมการตรวจสอบย้อนกลับจะถึง 30-40% ของพื้นที่ปลูกผักทั้งหมดของเมือง พื้นที่เพาะปลูกแบบไฮเทคจะถึง 1,000-1,250 เฮกตาร์ (คิดเป็น 40-50% ของพื้นที่ผลิตผักทั้งหมด) พื้นที่ผลิตผักอินทรีย์จะถึงประมาณ 15-20 เฮกตาร์... และมูลค่าการผลิตโดยเฉลี่ยที่ได้รับจากพื้นที่ปลูกผัก 1 เฮกตาร์จะสูงถึง 800-850 ล้านดองต่อปี มูลค่าผลผลิตผักไฮเทคจะคิดเป็น 60-70% ของมูลค่าผักทั้งหมด

เมืองมีแผนที่จะสนับสนุนการก่อสร้างและพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าผัก 4-6 แห่งเพื่อการบริโภคในเมืองและมุ่งมั่นให้มีการตรวจสอบและทดสอบตัวอย่างผักที่ผลิตในเมือง 100% เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย

เพื่อบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ นายโว วัน ฮว่าน รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ ได้ขอให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องส่งเสริมความร่วมมือในระดับภูมิภาคในการสร้างวัตถุดิบและพื้นที่การแปรรูปเบื้องต้นที่เกี่ยวข้องกับการแปรรูปและการบริโภค เสริมสร้างความร่วมมือระหว่างสถาบัน โรงเรียน และศูนย์วิจัยในประเทศและต่างประเทศในการวิจัยและถ่ายทอดความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ ในด้านพันธุ์พืช เครื่องจักร และอุปกรณ์สำหรับการผลิตทางการเกษตรที่มีเทคโนโลยีสูง เสริมสร้างความร่วมมือกับประเทศและองค์กรระหว่างประเทศในการรวบรวมและแลกเปลี่ยนทรัพยากรพันธุกรรมพืช วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในสาขาการผลิตเมล็ดพันธุ์ การผลิตผักที่มีเทคโนโลยีสูง การแปรรูปเบื้องต้น และสายการแปรรูปผัก

“นี่คือแผนของเมืองที่จะดำเนินการตามมติเลขที่ 4765/QD-BNN-TT ลงวันที่ 9 พฤศจิกายน 2566 ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เกี่ยวกับการอนุมัติโครงการพัฒนาพื้นที่ผลิตผักที่ปลอดภัยและมีความเข้มข้นสูง พร้อมทั้งให้การรับรองการตรวจสอบย้อนกลับที่เกี่ยวข้องกับตลาดแปรรูปและการบริโภคภายในปี 2573” นายโฮนกล่าว