กุ้งพันธุ์อะไรเลี้ยงในนาข้าวครับ ไม่ค่อยได้เลี้ยงเท่าไหร่ แต่ชาวนาที่ห่าวซางจับมาขายกิโลกรัมละ 150,000 ดองเหรอครับ

การผลิตกุ้งข้าวถือเป็นรูปแบบการพัฒนาที่ยั่งยืน สร้างรายได้สูงให้แก่เกษตรกร ดังนั้น อำเภอลองมี จังหวัด ห่าวซาง จึงไม่เพียงแต่ขยายพื้นที่การผลิตเท่านั้น แต่ยังปรับเปลี่ยนพื้นที่การผลิตที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นรูปแบบการพัฒนาที่ยั่งยืนอีกด้วย

ขยายพื้นที่ปลูกข้าวและกุ้ง

เมื่อเห็นประสิทธิภาพของแบบจำลองการปลูกข้าวเปลือกและกุ้ง ในปี 2566 คณะกรรมการประชาชนอำเภอลองมีได้ดำเนินการปรับเปลี่ยนรูปแบบการปลูกข้าวจากการปลูกข้าวเป็นแบบจำลองการปลูกข้าวแบบผสมผสานกับการเลี้ยงกุ้งอย่างจริงจัง มีพื้นที่รวม 137 ไร่ รวมถึงพื้นที่ภายในและภายนอกเขื่อนป้องกันความเค็มในตำบลเลืองเงีย อำเภอลองมี จังหวัดเหาซาง

บนพื้นที่ที่ยากลำบาก ดินเค็มและเป็นกรดตลอดทั้งปี เช่น ตำบลลวงเงีย ครัวเรือนที่ปลูกข้าวจำนวนมากได้เปลี่ยนชีวิตของพวกเขาไปอย่างรวดเร็วด้วยโมเดลข้าวเปลือกผสมกุ้ง

อาจกล่าวได้ว่าปัญหาการรุกล้ำของน้ำเค็มในช่วงที่ผ่านมาได้สร้างแนวคิดใหม่ๆ ให้กับคนในท้องถิ่นโดยไม่ได้ตั้งใจ นั่นคือ ในฤดูแล้ง พวกเขาใช้น้ำเค็มเลี้ยงกุ้ง และในฤดูฝน พวกเขากักเก็บน้ำจืดไว้ปลูกข้าว ด้วยวิธีการผลิตนี้ เกษตรกรในตำบลเลืองเงียไม่เพียงแต่รับมือกับภัยแล้งและความเค็มได้อย่างยืดหยุ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มรายได้ของครอบครัวได้อย่างรวดเร็วอีกด้วย

คุณเจิ่น เบา บิ่ญ จากหมู่บ้าน 7 ตำบลเลืองเงีย กล่าวว่า “เมื่อเห็นผลลัพธ์เชิงปฏิบัติของแบบจำลองข้าว-กุ้ง ผมจึงกล้าเข้าร่วมและเห็นผลเชิงบวกในเบื้องต้น ผมเลี้ยงกุ้งในพื้นที่ 1 เฮกตาร์ หลังจากเลี้ยงไป 6 เดือน ได้ผลผลิตประมาณ 290 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ส่งผลให้รายได้สูงกว่าการปลูกข้าว 3 ครั้งต่อปีถึงสองเท่า”

รูปแบบกุ้งข้าวมีประสิทธิภาพสูง ยั่งยืน และปรับให้เข้ากับสภาวะการรุกล้ำของเกลือในอำเภอลองมี จังหวัดเฮาซางได้เป็นอย่างดี

ในทำนองเดียวกัน นายเหงียน วัน เกียน เอม จากหมู่บ้าน 7 ตำบลเลืองเงีย อำเภอลองมี ได้เล่าว่า “หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ครอบครัวของผมได้ใช้โอกาสนี้ทำความสะอาดนาและเตรียมบ่ออย่างระมัดระวัง เพื่อรอให้น้ำเค็มกลับมาเข้มข้นพอเหมาะที่จะเพาะกุ้งลายเสือในนาข้าวมากกว่า 5 เฮกตาร์ หลังจากดูแลเป็นเวลา 3-4 เดือน หากราคากุ้งลายเสือผันผวนอยู่ระหว่าง 120,000-150,000 ดอง/กิโลกรัม เกษตรกรก็จะอยู่ได้อย่างสุขสบาย”

คุณเกียน เอม ระบุว่า พื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งนี้ตั้งอยู่นอกเขื่อนกั้นน้ำเพื่อป้องกันการรุกล้ำของเกลือในเขตอำเภอลองมี ก่อนหน้านี้ เนื่องจากความเค็มและความเป็นกรด เกษตรกรจึงมักจะปลูกข้าวเพียงปีละครั้ง แล้วปล่อยทิ้งไว้ มีเพียงไม่กี่ครัวเรือนที่รอฝนจึงจะปลูกข้าวอีกครั้ง แต่ผลผลิตกลับต่ำจนก่อให้เกิดความสูญเสีย

ในฤดูแล้งปี 2559 น้ำเค็มปรากฏให้เห็นในที่นี้ด้วยความเข้มข้นสูง ทำให้ผู้คนเปลี่ยนจากการปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพมาสู่การเลี้ยงกุ้งกุลาดำในนาข้าว ภาค เกษตรกรรม และหน่วยงานท้องถิ่นให้การสนับสนุนด้านเทคนิคการผลิตแก่ประชาชนอย่างแข็งขัน โดยหาช่องทางระบายเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว...

เมื่อคำนวณดูแล้ว กำไรจากการเลี้ยงกุ้งจะอยู่ที่ประมาณ 60-70 ล้านดองต่อไร่ต่อปี และหากนำรายได้จากการขายกุ้งและปลาน้ำจืดธรรมชาติมาขาย ยังได้กำไรเพิ่มอีก 10-20 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าการเลี้ยงข้าวมาก

ส่งเสริมผลเชิงบวก

จากผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จ คณะกรรมการประชาชนอำเภอลองมี จังหวัดห่าวซาง ร่วมมือกับหน่วยงานเฉพาะทาง พัฒนารูปแบบการปลูกข้าวให้เป็นนากุ้งอย่างจริงจัง โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มรายได้ของประชาชนและพัฒนา เศรษฐกิจ ในท้องถิ่น

ในปี 2566 จากกองทุนอาชีพเกษตรกรรม อำเภอลองหมี่ ได้สร้างต้นแบบการเลี้ยงกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่บนนาข้าวขนาด 25 ไร่ อัตราการปล่อยกุ้ง 3 ตัวต่อตารางเมตร ประชาชนลงทุนเลี้ยงกุ้งขาวและกุ้งลายเสือเพิ่มมากขึ้น

ดังนั้น หลังจากเพาะเลี้ยงกุ้งเป็นเวลา 6 เดือน ผลผลิตกุ้งสูงถึงเกือบ 290 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ จากการคำนวณเบื้องต้น ต้นทุนการผลิตกุ้งเฉลี่ยต่อเฮกตาร์อยู่ที่ 15 ล้านดอง ขณะที่รายได้เฉลี่ยอยู่ที่ 25-30 ล้านดอง และกำไรเฉลี่ยอยู่ที่ 10-15 ล้านดอง

รูปแบบการเลี้ยงกุ้งบนนาข้าวเป็นแบบจำลองที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและมีส่วนช่วยในแนวทางการพัฒนาเกษตรสีเขียวอย่างยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตำบลเลืองเงีย อำเภอลองมี มีพื้นที่ที่มีศักยภาพในการปลูกข้าวและกุ้งอย่างละหนึ่งแปลง

ตามข้อมูลภาคเกษตรกรรมของอำเภอหลงหมี่ ในพื้นที่นี้ เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของกุ้งได้ดีและรวดเร็ว กุ้งที่เลี้ยงจึงใช้เพียงแหล่งอาหารธรรมชาติหรือเสริมด้วยอาหารแปรรูปเพียงเล็กน้อย จึงมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง

การเลี้ยงกุ้งแบบผสมผสานบนพื้นที่นาข้าวไม่เพียงแต่ให้ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูงเท่านั้น แต่ยังสร้างผลผลิตกุ้งที่สะอาดอีกด้วย การปลูกข้าวบนพื้นที่นาข้าวช่วยปรับปรุงสภาพแวดล้อมทางน้ำ สร้างอาหารให้กุ้ง และลดปริมาณเชื้อโรค

นายเล ฮ่อง เวียด หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอลองมี จังหวัดห่าวซาง กล่าวว่า นักวิทยาศาสตร์หลายท่านได้พิสูจน์แล้วว่าแบบจำลองกุ้งข้าวมีประสิทธิภาพ ยั่งยืน และเหมาะสมกับสภาวะการรุกของน้ำเค็ม ดังนั้น อำเภอจึงได้ขยายแผนการผลิตในพื้นที่นอกเขื่อนต่อไป เพื่อให้ประชาชนสามารถเปลี่ยนพันธุ์กุ้งให้เหมาะสมกับพื้นที่ย่อยที่มีน้ำเค็มและน้ำกร่อยต่างๆ ได้อย่างมั่นใจ...

รูปแบบดังกล่าวยังส่งเสริมให้เกิดการใช้ทรัพยากรที่ดินและน้ำอย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน ตลอดจนสร้างรายได้ที่สม่ำเสมอให้กับประชาชนในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย