นางอัญห์ ผู้จัดการร้านขายผลไม้แห่งหนึ่งบนถนนเหงียนฮู่คานห์ (เขต 1) เปิดเผยว่า ในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา องุ่นโสมเกาหลีนำเข้าทั้งหมดขายหมดเกลี้ยงภายในเวลาเพียงไม่กี่วันหลังเปิดร้าน ทางร้านไม่ขายเป็นกิโลกรัม แต่จะแบ่งเป็นมัดๆ ให้ลูกค้าเลือกสะดวก

“ราคาพวงละ 500,000 ดอง แต่ราคานี้ยังสมเหตุสมผลมากกว่าองุ่นพันธุ์ดีจากเกาหลีและญี่ปุ่นที่ขายกันในราคาแพงก่อนหน้านี้” เธอกล่าว

ไม่เพียงแต่ร้านค้าปลีกขนาดเล็กเท่านั้น แต่เครือข่ายการจัดจำหน่ายขนาดใหญ่ก็ตระหนักถึงเสน่ห์ขององุ่นพันธุ์นี้เช่นกัน นายโว ทานห์ ล็อค ผู้ร่วมก่อตั้งตลาดเกษตรกร กล่าวว่า ในแต่ละเดือน ระบบนี้จะบริโภคองุ่นโสมโบตั๋นประมาณ 350-400 กล่อง คิดเป็นประมาณ 10% ของปริมาณองุ่นนำเข้าทั้งหมดของเกาหลี เนื่องจากปริมาณการนำเข้ามีจำกัด ราคาองุ่นจึงแตกต่างกันไปในแต่ละชุด

“ปัจจุบันองุ่น 1 พวงน้ำหนัก 700 กรัม ราคา 519,000 ดอง ในขณะที่องุ่นกล่อง 4 พวงราคาเกือบ 2.1 ล้านดอง ส่วนองุ่นพวงใหญ่น้ำหนัก 1-1.2 กิโลกรัม ซึ่งผ่านการคัดเลือกมาอย่างดี ราคาสูงถึง 900,000 ดอง” นายล็อค กล่าวเสริม

ตามที่พ่อค้ากล่าวไว้ ความแตกต่างขององุ่นพันธุ์นี้ไม่ได้มีแค่ขนาดของผลเท่านั้น ซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ย 4-5 ซม. น้ำหนัก 18-25 กรัม แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบทางโภชนาการด้วย องุ่นได้รับการเพาะปลูกโดยใช้วิธีพิเศษเพื่อดูดซับสารอาหารที่มีคุณค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งซาโปนินซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในโสม

จากผลการทดสอบขององค์การวิทยาศาสตร์การเกษตร มหาวิทยาลัยแห่งชาติชุงนัม (เกาหลี) พบว่าปริมาณซาโปนินในองุ่นพันธุ์นี้สูงถึง 2.81 มิลลิกรัมต่อกรัม ซึ่งเทียบเท่ากับสารซาโปนินในโสมเกาหลี

องุ่นโสมโบตั๋นเปิดตัวในปี 2023 หลังจากการวิจัยในเกาหลีมานานหลายปี จะมีการเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนพฤศจิกายนถึงเดือนมีนาคมของทุกปี โดยปลูกเป็นหลักในพื้นที่ Yeongcheon, Gimcheon, Sangju, Gyeongsan และ Gyeongju ของจังหวัด Gyeongbuk พื้นที่เหล่านี้เป็นพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมซึ่งช่วยให้องุ่นเติบโตได้อย่างมีคุณภาพสูงสุด

อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการผลิตมีจำกัด องุ่นพันธุ์นี้จึงส่วนใหญ่จำหน่ายในประเทศ เมื่อต้นปีนี้ เนื่องจากความต้องการของลูกค้าระดับไฮเอนด์ในเวียดนามเพิ่มขึ้น จึงมีการนำเข้าบางหน่วยในราคา 600,000 ถึง 700,000 ดองต่อกิโลกรัมเพื่อขายให้กับลูกค้า

ธุรกิจต่างๆ กล่าวว่าองุ่นแต่ละลังจะมีรหัส QR ติดตั้งอยู่ เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาและมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์นั้นเป็นของแท้ ในการเลือกซื้อลูกค้าควรใส่ใจกับองุ่นที่มีเปลือกมันเงา ฉ่ำน้ำ หลีกเลี่ยงองุ่นที่บี้หรือชำรุด เพื่อให้มั่นใจได้ถึงประสบการณ์ที่ดีที่สุด

ตามข้อมูลของกรมศุลกากร ระบุว่าเมื่อปีที่แล้ว เวียดนามใช้เงิน 162 ล้านเหรียญสหรัฐในการนำเข้าองุ่นจากหลายประเทศ ซึ่งเพิ่มขึ้น 2% เมื่อเทียบกับปี 2566 องุ่นเป็นผลไม้ที่นำเข้ามากเป็นอันดับสามในเวียดนามเมื่อปีที่แล้ว รองจากแอปเปิลและพิสตาชิโอ ปัจจุบันเกาหลีเป็นตลาดส่งออกผลไม้และผักที่ใหญ่เป็นอันดับ 6 ไปยังเวียดนาม ในช่วงสองเดือนแรกของปี เวียดนามใช้จ่ายเงินมากกว่า 9 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ในการนำเข้าผลไม้และผักจากประเทศนี้ ซึ่งลดลงร้อยละ 6 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน สาเหตุคือผลผลิตทางการเกษตรจำนวนมากอยู่ในช่วงปลายฤดูกาลทำให้ผลผลิตลดลง