ระยะวิกฤต

หลังจากที่ลูกค้าเช่าหรือซื้อไปฉลองเทศกาลตรุษจีน ต้นพีชจำนวนมากก็ถูกส่งกลับไปที่สวนพีชที่หนองเตียนเพื่อดูแลและตัดแต่งต่อไปสำหรับฤดูกาลออกดอกครั้งหน้า งาน "ฟื้นฟู" ต้นไม้เริ่มต้นด้วยขั้นตอนสำคัญ เช่น การตัดแต่งกิ่ง การตัดดอกและตาที่เหลือ และการช่วยให้ต้นไม้เน้นสารอาหารไปที่ลำต้น ต้นพีชยังได้รับการใส่ปุ๋ย รดน้ำอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะการเปลี่ยนดิน และปลูกใหม่ในแปลงเพื่อให้คงความมีชีวิตชีวา

นายดาว กวาง วินห์ ผู้ปลูกพีชในกลุ่ม 8 เขตหนองเตียน เล่าว่า “ช่วงเวลาในการดูแลหลังเทศกาลตรุษจีนถือเป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด เพราะจะเป็นตัวตัดสินว่าต้นไม้จะแข็งแรงพอที่จะออกดอกสวยงามในปีหน้าหรือไม่ หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ต้นพีชอาจอ่อนแอและแคระแกร็น จนไม่ออกดอกหรือออกดอกไม่สวยงาม”

นายดาว กวาง วินห์ กลุ่ม 8 แขวงหนองเตี๊ยน กำลังตัดแต่งกิ่งเพื่อช่วยให้ต้นพีชฟื้นตัวเร็วๆ นี้

นอกจากนี้ เจ้าของสวนพีช Nga Dung ซึ่งทำงานเป็นผู้ปลูกพีชในกลุ่ม 8 ของแขวง Nong Tien (เมือง Tuyen Quang) กล่าวว่า “ครอบครัวของฉันมีที่ดินประมาณ 5 ไร่เพื่อปลูกพีช ทุกวันนี้ เกษตรกรอย่างเราๆ ต่างก็ยุ่งอยู่กับการ “ฟื้นฟู” พีชหลังเทศกาลตรุษจีน การตัดกิ่งจะต้องทำในเวลาที่เหมาะสม เพราะถ้าปล่อยไว้นานเกินไป ต้นไม้จะสูญเสียความแข็งแรง และถ้าตัดเร็วเกินไป กิ่งอ่อนจะไม่เติบโตในฤดูกาลที่เหมาะสม ซึ่งจะส่งผลต่อกระบวนการออกดอก ดังนั้น การดูแลต้นพีชในเวลาที่เหมาะสมจึงเป็นปัจจัยสำคัญที่จะทำให้ต้นพีชสามารถออกดอกได้ทันเทศกาลตรุษจีนในปีหน้า”

โดยปกติหลังจากนำต้นพีชมาที่สวนแล้ว ขั้นตอนแรกคือการ “รีเฟรช” ต้นไม้ ต้นพีชทุกต้นจะ "ฟื้นคืนชีพ" ได้ด้วยการลดดิน ปลูกในกระถาง และตัดแต่งกิ่งและใบ ต้นไม้จะต้องใช้เวลาสองสามสัปดาห์ในการฟื้นตัว จากนั้นก็ถึงขั้นตอนการดูแล การตัดแต่งกิ่ง และการตัดแต่งกิ่ง...

ประมาณ 1 เดือนก่อนปลูก จะต้องพรวนดินให้แตกออก กำจัดวัชพืช และขุดเป็นแปลงกว้าง 1 เมตร สูง 25 - 30 ซม. ร่องกว้าง 30 ซม. (ขึ้นอยู่กับขนาดของต้นไม้) การจะปลูกต้นพีชให้เจริญเติบโตได้ดีนั้น การเตรียมดินถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด เนื่องจากต้นพีชไม่สามารถทนต่อสภาพแวดล้อมที่แฉะน้ำได้ ดังนั้นจึงต้องเลือกดินที่จะปลูกต้นพีชในบริเวณที่สูงและอากาศถ่ายเทสะดวก และต้องสร้างแปลงปลูกที่ยกพื้น โดยปลูกต้นพีชแต่ละต้นห่างกันประมาณ 1.5 ม. หลังจากปลูกแล้ว ผู้ปลูกจะตัดกิ่งเก่าออกทั้งหมดเพื่อให้กิ่งใหม่ได้เจริญเติบโตและผลิตดอกไม้ได้มากขึ้นในปีหน้า หลังจากนั้นจะต้องตัดเบาๆ เดือนละ 2-3 ครั้ง จนถึงเดือนที่ 6 ในระหว่างขั้นตอนการตัดแต่งกิ่ง คุณสามารถรวมการปรับแต่งรูปทรงของเรือนยอดไม้เข้าด้วยกันได้ หลังจากการตัดแต่งกิ่งแล้วสามารถใส่ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณ 2 – 5 กิโลกรัมต่อต้น ขึ้นอยู่กับขนาดของต้นไม้ และใส่ตั้งแต่วันที่ 20 หลังปลูกจนถึงเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน

หวังให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้อุดมสมบูรณ์

แม้ว่างานฟื้นฟูต้นพีชหลังเทศกาลเต๊ดจะค่อนข้างยาก แต่เกษตรกรก็ยังคงมุ่งมั่นในอาชีพนี้ เพราะไม่เพียงเป็นหนทางในการหาเลี้ยงชีพเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งที่มาของความภาคภูมิใจที่เกี่ยวข้องกับความงามของวัฒนธรรมเต๊ดแบบดั้งเดิมอีกด้วย สำหรับบรรดาผู้ที่ประกอบอาชีพมาเป็นเวลานาน ต้นพีชแต่ละต้นที่สามารถ “ฟื้นคืนชีพ” ได้สำเร็จหลังเทศกาลเต๊ต ถือเป็นความยินดีอย่างยิ่ง และเป็นการเปิดความหวังให้มีผลผลิตที่ดีขึ้น

ชาวบ้านตำบลวินห์โลย (ซอนเดือง) ดูแลต้นพีชที่เพิ่งปลูกใหม่

ตามคำกล่าวของสหายตา ซวน เวียน รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลวินห์โลย หมู่บ้านเก๊าไชถือเป็น “เมืองหลวง” ของการปลูกท้อในตำบลที่มีสมาชิกเกือบ 70 หลังคาเรือนและมีพื้นที่ประมาณ 5.5 เฮกตาร์ นอกจากจะดูแลกันเองแล้ว ผู้คนยังปลูกต้นพีชใหม่ๆ ไว้ด้วย นางสาว Tran Thi Duong จากหมู่บ้าน Cau Chay กล่าวว่า “การปลูกต้นพีชพันธุ์ใหม่ร่วมกันเป็นวิธีหนึ่งในการใช้ประโยชน์จากพื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพและรักษาปริมาณผลผลิตให้คงที่ นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องคัดเลือกต้นไม้ที่แข็งแรง ตัดแต่งกิ่งและใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม เพื่อให้แน่ใจว่าต้นพีชทั้งเก่าและใหม่จะเติบโตได้ดีในฤดูกาลหน้า ยิ่งดูแลต้นพีชดีเท่าไร ราคาในปีหน้าก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น ซึ่งเป็นแรงผลักดันให้เราไม่ลังเลที่จะทำงานหนักและรอคอยฤดูพีชของปีหน้า”

นอกจากนี้ ในหมู่บ้าน Cau Chay ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับการปลูกพีชมาเกือบสิบปี คุณ Nguyen Van Ky เล่าว่า “สำหรับผู้ปลูกพีช แต่ละฤดูของพีชเป็นการเดินทางไกลที่เต็มไปด้วยความคาดหวังและความพยายาม สำหรับผมแล้ว แต่ละฤดูของเทศกาลตรุษจีนไม่เพียงแต่เป็นโอกาสที่สวนพีชจะสร้างรายได้ แต่ยังเป็นความสุขและความหวังของทั้งครอบครัวอีกด้วย แม้ว่าการปลูกต้นพีชใหม่ร่วมกับต้นเก่าที่ฟื้นคืนชีพจะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก แต่ผมจะพยายามอย่างเต็มที่เสมอโดยหวังว่าจะมีปีหน้า ผมดูแลสวนพีชอย่างเอาใจใส่เสมอ ตั้งแต่การตัดแต่ง ใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการดูแลต้นไม้แต่ละต้น ดอกตูมที่บานสะพรั่งระหว่างท้องฟ้าและพื้นดินเป็นผลจากความพากเพียรและความรักในอาชีพนี้”

ดอกพีชไม่เพียงแต่เป็นต้นไม้ประจำฤดูใบไม้ผลิทั่วๆ ไปเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงวัฏจักรของธรรมชาติและการทำงานหนักของเกษตรกรอีกด้วย ด้วยมืออันชำนาญของพวกเขา ดอกพีชจึงยังคงบานในช่วงเทศกาลตรุษจีน นำความสุขและโชคลาภมาสู่ทุกบ้าน