วันใหม่กับข่าวสารสุขภาพ : เช้านี้กินอะไรดีต่อตับ?

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพ ผู้อ่านยังสามารถอ่านบทความอื่นๆ ได้อีก เช่น รอยแมวข่วนเพียงเล็กน้อย อาจทำให้เกิดโรคสมองร้ายแรงได้โดยไม่คาดคิด การนอนหลับผิดพลาดเพียงเล็กน้อยอาจทำให้เกิดภาวะไตวายเฉียบพลันและโรคอื่นๆ อีกนับร้อยได้ การเปลี่ยนแปลงแปลกๆ 5 ประการในผู้ชายที่เตือนถึงความไม่สมดุลของฮอร์โมน...

ค่าเอนไซม์ตับสูง: กินอะไรตอนเช้าไม่ให้ตับทำงานหนักเกินไป?

ค่าเอนไซม์ตับที่สูงเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าตับได้รับความเสียหายหรือทำงานหนักเกินไป สาเหตุอาจรวมถึงโรคตับอักเสบ ไขมันพอกตับ การดื่มแอลกอฮอล์ การใช้ยาเป็นเวลานาน หรือวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

การปรับเปลี่ยนอาหาร โดยเฉพาะอาหารเช้า จะช่วยลดความเครียดของตับ ช่วยในการฟื้นฟู และป้องกันความเสียหายเพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารบางชนิดได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยส่งเสริมการทำงานของตับ ลดการอักเสบ และปรับปรุงการเผาผลาญไขมัน

ภาพ: AI

ข้าวโอ๊ตช่วยลดภาระของตับ ข้าว โอ๊ตเป็นแหล่งของเบต้ากลูแคน ซึ่งเป็นใยอาหารที่ละลายน้ำได้ ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญไขมันและลดไขมันในตับ เบต้ากลูแคนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดการอักเสบและช่วยควบคุมเอนไซม์ตับ ALT และ AST

นอกจากนี้ ข้าวโอ๊ตซึ่งมีไฟเบอร์สูงจึงถูกย่อยและดูดซึมได้ช้ากว่าแป้งขาว เช่น ขนมปัง เค้ก หรือข้าวขาว ส่งผลให้ข้าวโอ๊ตไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างฉับพลัน ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ และลดภาระของตับในการเผาผลาญกลูโคส อาหารเช้าที่ทำจากข้าวโอ๊ตปรุงสุกพร้อมผลไม้สดเล็กน้อย ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่มีเอนไซม์ตับสูง

ผลไม้น้ำตาลต่ำ ผลไม้บางชนิด เช่น แอปเปิล เกรปฟรุต บลูเบอร์รี่ และกีวี อุดมไปด้วยวิตามินซี โพลีฟีนอล และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดการอักเสบและป้องกันความเสียหายของเซลล์ตับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโพลีฟีนอลในผลไม้ช่วยปรับปรุงการทำงานของตับในผู้ที่เป็นโรคไขมันพอกตับชนิดไม่ผสมแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ บลูเบอร์รี่ยังมีแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยเพิ่มความไวต่ออินซูลินและลดระดับเอนไซม์ตับ ALT เนื้อหาถัดไปของบทความนี้จะอยู่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 10 สิงหาคม

แค่แมวข่วนเบาๆ ก็อาจทำให้เกิดโรคสมองร้ายแรงได้โดยไม่คาดคิด

การตระหนักรู้และการดำเนินการอย่างทันท่วงทีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการป้องกันและควบคุมโรคแมวข่วนอย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะในกลุ่มประชากรที่มีความเสี่ยง

แมวเป็นเพื่อนคู่ใจของใครหลายคน แต่คุณรู้หรือไม่ว่าแค่รอยขีดข่วนเล็กๆ ก็อาจแพร่เชื้ออันตรายได้

โรคแมวข่วน (CSD) เป็นโรคติดเชื้อจากสัตว์สู่คนที่เกิดจากแบคทีเรีย Bartonella henselae โดยทั่วไปจะแพร่กระจายผ่านการข่วน การกัด หรือการสัมผัสน้ำลายของแมวที่ติดเชื้อ

ภาพประกอบ: AI

ดร. พี.เอ็น. เรนเจน แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านประสาทวิทยา โรงพยาบาลอินทรปรัสธา อพอลโล (อินเดีย) ระบุว่า อาการนี้ส่วนใหญ่มักมีอาการต่อมน้ำเหลืองบวมใกล้บริเวณที่ถูกแมวข่วน มีไข้ และอ่อนเพลีย อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีที่พบได้ยาก อาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนทางระบบประสาทที่รุนแรงได้ เช่น โรคสมองเสื่อม ซึ่งมีอาการต่างๆ เช่น สับสน ชัก ปวดศีรษะรุนแรง และสูญเสียความทรงจำ

แม้ว่ากรณีส่วนใหญ่จะมีอาการไม่รุนแรงและหายได้เอง แต่ ดร.เรนเจน เน้นย้ำว่าความเสียหายทางระบบประสาทแม้จะพบได้น้อยแต่ก็น่ากังวล โรคสมองเสื่อม (Encephalopathy) ซึ่งเป็นภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ เกิดขึ้นเมื่อแบคทีเรียส่งผลกระทบต่อสมอง นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางจิตใจและอาการร้ายแรงอื่นๆ การวินิจฉัยแต่เนิ่นๆ และการรักษาอย่างทันท่วงทีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการจัดการภาวะแทรกซ้อนเหล่านี้อย่างมีประสิทธิภาพ บทความส่วนถัดไปจะเผยแพร่ใน หน้าสุขภาพ ในวันที่ 10 สิงหาคม

การนอนหลับผิดพลาดเพียงเล็กน้อยอาจก่อให้เกิดภาวะไตวายเฉียบพลันและโรคอื่นๆ อีกหลายร้อยโรค

ในการศึกษาวิจัยใหม่ที่ตีพิมพ์ใน วารสาร Health Data Science นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการวิเคราะห์อย่างครอบคลุมเพื่อค้นหาว่าองค์ประกอบแต่ละอย่างของการนอนหลับส่งผลต่อโรคอย่างไร

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยปักกิ่งและมหาวิทยาลัยการแพทย์ทหารแห่งประเทศจีนได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้คน 88,461 คนจาก UK Biobank ผู้เข้าร่วมการทดลองสวมอุปกรณ์ติดตามการนอนหลับที่วัด:

• ระยะเวลาการนอน (จำนวนชั่วโมงที่นอน) และเวลาเข้านอน (เช้าหรือดึก)
• จังหวะการนอนหลับ (รูปแบบการนอน-ตื่นที่ไม่สม่ำเสมอหรือสม่ำเสมอระหว่างวัน)
• การนอนหลับไม่สนิท (คุณนอนหลับได้ดีเพียงใดและตื่นบ่อยเพียงใด) ตามรายงานของ News Medical

ภาพ: AI

การนอนหลับไม่เพียงพอเพิ่มความเสี่ยงต่อโรค 172 โรค ผลลัพธ์น่าประหลาดใจ: จากการติดตามผลเฉลี่ย 6.8 ปี พบว่าการนอนหลับไม่เพียงพอโดยรวมเพิ่มความเสี่ยงต่อโรค 172 โรค ในจำนวนนี้ มี 42 โรคที่มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า โดยเฉพาะโรคตับแข็ง ซึ่งเพิ่มขึ้น 2.57 เท่า

และโรค 92 โรคมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 20 เปอร์เซ็นต์ แม้แต่โรคพาร์กินสันก็มีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 37 เปอร์เซ็นต์ โรคเบาหวานมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น 36 เปอร์เซ็นต์ และโรคไตวายเฉียบพลันมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเกือบ 22 เปอร์เซ็นต์

การนอนหลับไม่เป็นเวลาเป็นสาเหตุของโรคไตวายเฉียบพลันและโรคอื่นๆ อีก 82 โรค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง มีโรคมากถึง 83 โรคที่เกิดจากการนอนหลับไม่เป็นเวลา ซึ่งโดยทั่วไปแล้วความเสี่ยงต่อการเกิดโรคจะเพิ่มขึ้น 1.5-2 เท่า

โรคที่เกี่ยวข้องกับการนอนไม่เป็นเวลา มี 5 โรคที่สังเกตได้ คือ ไตวายเฉียบพลัน โรคปอดอุดกั้นเรื้อรัง (COPD) พาร์กินสัน เบาหวาน และภาวะซึมเศร้า

ความเสี่ยงต่อโรคพาร์กินสันเพิ่มขึ้น 2.8 เท่า และโรคเบาหวานเพิ่มขึ้น 1.6 เท่า เริ่มต้นวันใหม่ด้วยข่าวสารสุขภาพ เพื่อรับชมเนื้อหาเพิ่มเติมจากบทความนี้!