สวนส้มขนาด 0.2ha ของ Mr. Tran Van Mung ชุมชน Thong Hoa อำเภอ Cau Ke

หลังจากยืนอยู่ที่ 4,000 ดอง/กก. เป็นเวลานานเกือบ 2 เดือน ราคาของส้มในตระวินห์ก็เพิ่มขึ้นเป็น 8,000 - 10,000 ดอง/กก. แม้ว่าราคาส้มจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยแต่ยังคงคาดเดาได้ยาก ภาคการเกษตรของจังหวัดตราวินห์แนะนำว่าผู้ปลูกส้มไม่ควรขยายพื้นที่เพาะปลูกโดยพลการ และควรเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต สาเหตุคือในช่วงไม่กี่ปีมานี้ เกษตรกรผู้ปลูกส้มต้องประสบภาวะขาดทุนอย่างต่อเนื่อง เพราะราคาส้มมักจะอยู่ในระดับต่ำ

นายทราน เจื่อง ซาง ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดตราวินห์ กล่าวว่า จากการสำรวจ พบว่าพื้นที่ปลูกส้มในประเทศในปัจจุบันมีขนาดใหญ่มาก คือ มากกว่า 100,000 เฮกตาร์ ซึ่งมีท้องถิ่นหลายแห่งผลิตในปริมาณมากและกระจุกตัวกันทำให้ต้นทุนการผลิตต่ำมาก นอกจากนี้ พื้นที่การปลูกอีกหลายแห่งในจังหวัดและเมืองต่างๆ ก็ยังปฏิบัติตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์และ VietGAP ทำให้ส้ม Tra Vinh แข่งขันในตลาดได้ยาก

ภาคการเกษตรตราวิญแนะนำว่าประชาชนสามารถหันไปปลูกมะพร้าวบนพื้นที่ที่เหมาะสมได้ หากไม่อยากแปลงก็ควรผลิตตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์ VietGAP ร่วมกับการสร้างแบรนด์และเครื่องหมายการค้าเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด กรมวิชาการเกษตรและสิ่งแวดล้อม ยังคงติดตาม วิจัย และให้ข้อมูลด้านแนวทางการผลิตแก่ประชาชนอย่างต่อเนื่อง พร้อมกันนี้สนับสนุนการหาตลาดเชื่อมโยงเพื่อหาผลผลิตให้เกษตรกรเพิ่มมากขึ้นในอนาคต

ปัจจุบันจังหวัดตราวิญมีพื้นที่ปลูกส้มโอมากกว่า 3,400 เฮกตาร์ อำเภอเกาเคอเป็นพื้นที่ที่มีพื้นที่ปลูกส้มมากที่สุด โดยมีพื้นที่ปลูกส้มมากกว่า 2,600 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้นประมาณ 1,200 เฮกตาร์เมื่อเทียบกับปี 2561 นายดิว หุ่ง ถัง รองประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอเกาเคอ กล่าวว่าในอดีต ผู้ปลูกส้มได้รับผลกำไรสูงมาก เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ราคาส้มอยู่ระหว่าง 18,000 - 30,000 ดอง/กก. และสร้างกำไรเฉลี่ย 1,000 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี ตั้งแต่ปี 2558 ถึง 2562 แม้ว่าราคาส้มจะลดลง แต่ยังคงอยู่ที่ 10,000 - 15,000 ดอง/กก. โดยมีผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 60 ตัน/เฮกตาร์/ปี ผู้ปลูกส้มก็ยังมีกำไร 600 - 900 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปีเช่นกัน

เนื่องจากมีรายได้ที่น่าดึงดูดใจ ชาวสวนทั้งในและนอกจังหวัดจึงขยายพื้นที่ปลูกส้มอย่างต่อเนื่อง ในขณะนี้ส้มของ Tra Vinh ไม่มีตลาดส่งออก โดยขายสดในประเทศเป็นหลัก อีกทั้งไม่มีธุรกิจในพื้นที่ที่รับซื้อส้มไปแปรรูปต่อ ซึ่งทำให้เกิดสถานการณ์ที่อุปทานเกินความต้องการ และราคาของส้มก็มักจะต่ำ

ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา ราคาส้มใน Tra Vinh มักอยู่ที่ 3,000 - 5,000 VND/kg ในขณะที่ต้นทุนการผลิตส้มแต่ละกิโลกรัมอยู่ที่ประมาณ 8,000 VND/kg เมื่อคำนวณราคาขายนี้จากผลผลิตเฉลี่ย 60 ตัน/เฮกตาร์/ปี หลังจากการผลิต 1 ปี ชาวสวนสูญเสียเงินไปกว่า 250 ล้านดอง

สำหรับผู้ปลูกพืชที่เช่าที่ดินเพื่อปลูกพืช ต้นทุนการผลิตจะเพิ่มขึ้น 60 - 100 ล้านดอง/ไร่/ปี ส่งผลให้เกิดการขาดทุนสูงถึงกว่า 300 ล้านดอง/ปี จากสถิติปัจจุบันทั้งอำเภอมีครัวเรือนกู้เงินเพื่อปลูกส้มโอจำนวน 255 หลังคาเรือน โดยมีหนี้ค้างชำระรวมประมาณ 83,000 ล้านดอง ส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในชุมชนของ Thanh Phu, Thong Hoa, Tam Ngai, Chau Dien...

เมื่อเผชิญสถานการณ์ดังกล่าว ทางการท้องถิ่นแนะนำประชาชนอย่าเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวเป็นพื้นที่ปลูกส้ม ปัจจุบันสวนส้มควรผลิตตามแนวทางที่ปลอดภัยและเป็นเกษตรอินทรีย์เพื่อปรับปรุงคุณภาพของส้มสายน้ำผึ้งให้ตรงตามเงื่อนไขเพื่อ ส่งออก นอกจากนี้ เขตยังเรียกร้องให้มีการลงทุนเชื่อมโยงธุรกิจและเกษตรกรตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภคเพื่อสร้างห่วงโซ่คุณค่าทางการเกษตรที่ยั่งยืน พร้อมกันนี้ให้มุ่งเน้นไปที่การคาดการณ์ตลาดด้านอุปทานและอุปสงค์ของสินค้า เป็นพื้นฐานที่ช่วยให้เกษตรกรปรับทิศทางการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด

นอกจากนี้ ท้องถิ่นยังส่งเสริมการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตร วางแผนพื้นที่การผลิตขนาดใหญ่ใหม่ และมุ่งเน้นการผลิตสินค้าโภคภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในประเทศและส่งออก นำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาประยุกต์ใช้ในการผลิต นำแบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตไปใช้ตามห่วงโซ่คุณค่าจากปัจจัยนำเข้าจนถึงผลผลิต

สวนมะพร้าวน้ำหอมขนาด 4 ไร่ของนายทาช ราน ในตำบลฟองฟู อำเภอเก๊าะ ถูกดัดแปลงมาจากที่ดินที่เคยปลูกส้มโอ

นายทัจ ราน ชาวบ้านตำบลฟองฟู อำเภอเก๊าะ ได้แปลงพื้นที่ปลูกส้มโอ 4 ไร่ มาเป็นแปลงปลูกต้นมะพร้าวน้ำหอม เมื่อ 3 ปีที่แล้ว คุณ Rane เผยว่าครอบครัวของเขาปลูกส้มตั้งแต่ปี 2013 และในปี 2015 ส้มก็เริ่มออกผลแล้ว ในช่วงปี 2558-2562 แม้ราคาส้มจะลดลง แต่ราคายังคงผันผวนอยู่ระหว่าง 10,000-15,000 บาท/กก. ทำให้สวนส้มแห่งนี้มีกำไรประมาณ 500 ล้านบาท/ไร่/ปี

เมื่อตระหนักได้ว่าราคาส้มกำลังลดลง ในปี 2564 ครอบครัวของนาย Rane จึงตัดสินใจปรับปรุงที่ดินอย่างกล้าหาญและลงทุนเปลี่ยนมาปลูกมะพร้าวขี้ผึ้งที่เพาะเลี้ยงด้วยตัวอ่อน เขาซื้อต้นกล้ามะพร้าวขี้ผึ้งจำนวน 1,000 ต้นจากมหาวิทยาลัย Tra Vinh และหลังจาก 2 ปีครึ่ง มะพร้าวขี้ผึ้งก็พร้อมเก็บเกี่ยวได้ ปัจจุบันสวนมะพร้าวแห่งนี้เก็บเกี่ยวผลมะพร้าวได้ประมาณ 1,500 ผลต่อเดือน 4 ครั้ง โดยมีราคาขายอยู่ที่ 35,000 - 85,000 ดอง/ผล ขึ้นอยู่กับชนิดของขี้ผึ้ง ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 60 ล้านดอง

คุณ เรนคำนวณไว้ว่าในอีกหนึ่งปีข้างหน้า สวนมะพร้าวขี้ผึ้งนี้จะให้ผลผลิตที่มั่นคงสูงกว่าปัจจุบันถึง 4 เท่า ซึ่งหมายความว่ารายได้ของครอบครัวของเขาจะสูงถึงมากกว่า 200 ล้านดองต่อเดือนจากสวนมะพร้าวขี้ผึ้งแห่งนี้

บทความและภาพ : THANH HOA