เริ่มต้นธุรกิจจากขนไก่

นาย Nguyen Ha Thien ชาวกวางนาม ประสบความล้มเหลวในการเก็บขนไก่มาขาย จึงได้ศึกษาวิจัยเพื่อนำขนไก่มาแปรรูปเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ส่งผลให้มีรายได้ถึง 200 ล้านดองต่อเดือน

เมื่อปลายเดือนพฤศจิกายน โรงงานผลิตปุ๋ยอินทรีย์ขนไก่ของนายเทียน อายุ 31 ปี ในพื้นที่คลัสเตอร์อุตสาหกรรมที่วางแผนไว้ของตำบลดุยเงีย เขตดุยเซวียน มีคนงาน 4 คนควบคุมเครื่องจักร โรงงานได้รับการออกแบบให้เป็นระบบปิดพร้อมระบบบำบัดกลิ่น

เหงียนห่าเทียน เคยประสบความสูญเสียแต่ก็ไม่ยอมแพ้และหันมาผลิตปุ๋ยจากขนไก่แทน ภาพถ่าย: ดั๊ก ทานห์ — เหงียน ห่า เทียน ยืนอยู่ข้างกองขนไก่ที่เพิ่งซื้อมาใหม่เพื่อผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ภาพถ่าย: *ดั๊ก ทานห์*

นายเทียนเกิดในตำบลดุยเฟื้อก อำเภอดุยเซวียน หลังจากจบชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 เขาก็ได้เดินตามรอยครอบครัวโดยเปิดร้านขายเสื้อผ้าและร้านเบียร์ในเมืองฮอยอัน แม้ว่างานจะจ่ายดีแต่เขาไม่พอใจและอยากหาแนวทางใหม่ในการทำธุรกิจ

ในปี 2564 เมื่อทราบว่าเมืองกานโธกำลังซื้อขนไก่เพื่อส่งออกไปยังจีน เทียนจึงกลายมาเป็นแหล่งขนไก่หลักในภาคกลาง จากนั้นจึงทำให้ขนไก่แห้งและขายในราคา 8 ล้านดองต่อตัน ทุกๆ เดือนเขาขายขนไก่ได้ประมาณ 15 ตัน หลังจากผ่านไป 3 เดือน พ่อค้าก็กดราคาลงมาเหลือตันละ 5 ล้านดอง เมื่อไม่มีกำไรแล้ว เขาจึงหยุดทำ

เนื่องจากเขาได้เซ็นสัญญากับเจ้าของโรงฆ่าสัตว์ปีก เทียนจึงต้องซื้อขนไก่และหาเจ้าของสวนส้มจี๊ดในฮอยอันเพื่อขายขนไก่เหล่านั้น ขนไก่มีโปรตีน แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม ทองแดง ไนโตรเจน ช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีโดยเฉพาะต้นคัมควอทที่ขายในช่วงเทศกาลตรุษจีน อย่างไรก็ตามการปฏิสนธิขนไก่โดยตรงจะทำให้เกิดแบคทีเรีย ไร และกลิ่นไม่พึงประสงค์

“ทำไมจึงไม่นำขนไก่มาทำเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งจะช่วยลดข้อเสียเปรียบเมื่อเทียบกับการใช้ปุ๋ยโดยตรง” เทียนสงสัย

เพื่อทดสอบ เขาทำการตากขนไก่และจ้างช่างมาออกแบบระบบอบแห้งและบดซึ่งมีมูลค่าเกือบ 600 ล้านดอง แต่การตากขนไก่ด้วยอุณหภูมิสูงจะทำให้เกิดก๊าซชีวภาพที่มีกลิ่นเหม็นซึ่งส่งผลกระทบต่อบริเวณโดยรอบ หลังจากการอบแห้งและบดแล้ว ขนไก่ที่เป็นเม็ดไม่สามารถอัดเป็นเม็ดได้

ปุ๋ยหมักจากขนไก่ผสมรำข้าว แกลบ และโปรไบโอติก เป็นเวลา 30-50 วัน จากนั้นจึงนำไปทำให้แห้งและใส่ในเครื่องบด ภาพถ่าย: ดั๊ก ทานห์ — ปุ๋ยหมักจากขนไก่ผสมรำข้าว แกลบ และโปรไบโอติกส์ เป็นเวลา 30-50 วัน จากนั้นทำให้แห้งและใส่ในเครื่องบด ภาพถ่าย: *ดั๊ก ทานห์*

เทียนได้รับเพียงชิ้นส่วนบางส่วนจากเครื่องจักรที่ผลิตขึ้นเอง ส่วนที่เหลือต้องขายเป็นเศษโลหะ ทำให้สูญเสียเงินไปราว 500 ล้านดอง และสูญเสียเงินทุนทั้งหมดไป ญาติพี่น้องและมิตรสหายแนะนำให้เขาหยุดและหลีกเลี่ยงการเป็นหนี้ เพราะว่า “อะไรก็ตามที่ง่ายจะไม่มาหาคุณ”

แต่คุณเทียนก็ไม่ได้ท้อถอย “ตราบใดที่ผมยังมีลมหายใจ ผมก็จะทำงานต่อไป ร้านขายเสื้อผ้าและผับก็ยังคงสร้างรายได้” เขาอธิบายถึงการกู้ยืมเงินจากธนาคารและญาติพี่น้องเพื่อนำมาผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากขนไก่

เมื่อเห็นชาวนาเอาปุ๋ยคอกมาผสมกับแกลบและรำข้าว ปล่อยให้เน่าเสียแล้วจึงใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ คุณเทียนก็พยายามทำเช่นเดียวกัน สะเด็ดขนไก่ให้สะอาด จากนั้นผสมกับแกลบ รำข้าว และโปรไบโอติก หลังจากทดลองหลายครั้งด้วยอัตราส่วนของแกลบ รำข้าว และยีสต์ที่แตกต่างกัน ในที่สุดเขาก็พบสูตรของตัวเอง

ขนไก่มีสัดส่วน 70% ส่วนที่เหลือเป็นแกลบ รำข้าว และจุลินทรีย์โพรไบโอติก ผสมรวมกันแล้วหมักเป็นเวลา 30-50 วันเพื่อให้ย่อยสลาย กลิ่นเหม็นลดลง 80% เมื่อเทียบกับการตากแห้ง ปล่อยให้ส่วนผสมขนไก่แห้ง จากนั้นใส่ในเครื่องบดละเอียดและอัดให้เป็นเม็ด ทดสอบปุ๋ยสำหรับพืช ปุ๋ยขนไก่อินทรีย์ ช่วยให้พืชเจริญเติบโตดี ผลผลิตโดดเด่น

การใส่ปุ๋ยขนไก่ยังช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของไส้เดือนและทำให้ดินร่วนซุย ประเภทนี้หากโรยลงพื้นก็ยังมีกลิ่นอยู่และจะหายไปหลังจากผ่านไปประมาณ 4 ชั่วโมง การจะใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้ต้องขุดดิน โรยปุ๋ย แล้วกลบไว้” คุณเทียนกล่าว

เม็ดขนไก่ราคาตั้งแต่ 10,000-22,000 บาท ภาพถ่าย: ดั๊ก ทานห์ — ขายเม็ดขนไก่ กิโลกรัมละ 10,000-22,000 บาท ภาพถ่าย: *ดั๊ก ทานห์*

เนื่องจากสถานที่ตั้งอยู่ในเขตที่พักอาศัยจึงทำให้เกิดกลิ่นเหม็นและได้รับการร้องเรียนจากผู้อยู่อาศัย นายเทียนถูกบังคับให้ย้ายสถานที่ของตนไปยังตำบลดวีงเกียซึ่งเป็นที่ตั้งของสวนอุตสาหกรรมและตั้งอยู่ห่างจากพื้นที่อยู่อาศัยเป็นระยะทางไกล เขาได้ลงทุนมากกว่า 2.5 พันล้านดองในการสร้างโรงงานแห่งใหม่โดยใช้ระบบบ้านเหล็กลูกฟูกแบบปิดและการบำบัดกลิ่นโดยใช้คาร์บอนกัมมันต์

ตั้งแต่เดือนสิงหาคม พ.ศ. 2566 เป็นต้นไป โรงงานแห่งนี้จะเปิดดำเนินการอย่างมีเสถียรภาพ โดยจัดซื้อขนนกประมาณ 1.7 ตันต่อวันจากโรงฆ่าสัตว์มากกว่า 30 แห่งในเมืองดานังและกวางนาม ภายหลังการทำปุ๋ยหมักและการผลิต ขนนกสด 1 ตันจะให้ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณ 400 กิโลกรัม

ในแต่ละเดือน โรงงานจะขายมูลไก่อินทรีย์ประมาณ 30 ตันให้กับจังหวัดภาคกลางและภาคใต้ ในราคา 10,000-22,000 ดอง/กก. โดยมีรายได้ 200 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เทียนมีรายได้ประมาณ 30 ล้านดองต่อเดือน โรงงานแห่งนี้กำลังสร้างงานให้กับคน 4 คน มีรายได้เดือนละ 5-7 ล้านดอง

“ผมหวังว่าจะขยายขนาดการผลิต แต่ปัจจุบันโรงงานให้เช่าได้เพียงระยะสั้นๆ หวังว่าในอนาคต เมื่อนิคมอุตสาหกรรมก่อตั้งขึ้น รัฐบาลจะให้เช่าที่ดินในระยะยาว” เทียนกล่าว

นางเล ทานห์ งา เจ้าของฟาร์ม Old Brick Kiln ในตำบลดุยวินห์ อำเภอดุยเซวียน กล่าวว่า เธอซื้อมูลไก่จากนายเทียน เพื่อทดลองในแปลงผักและเปรียบเทียบกับแปลงผักอื่นๆ ที่ใช้มูลไก่ ผลลัพธ์ของแปลงผักที่ใช้มูลไก่คือ อัตราการงอกเร็วขึ้น ผักเขียวขึ้น และดินมีความร่วนซุยมากกว่าแปลงอื่นๆ เป็นพิเศษ “ซื้อปุ๋ยขี้ไก่มาใส่แปลงผัก 500 ตร.ม. ราคาเหมาะสม ปุ๋ยดีทั้งต่อต้นไม้และดิน” เธอกล่าว

ปัจจุบันกำลังปลูกข้าวเหนียวม่วงอยู่ 2 ไร่ โดยในฤดูปลูกถัดไป นางสาวงา มีแผนจะนำปุ๋ยขนไก่อินทรีย์มาใช้ในแปลงปลูกบางส่วนเป็นปุ๋ยคอกควบคุมดินที่ใส่ปุ๋ยคอกไว้ ถ้าเหมาะกับข้าวก็จะเปลี่ยนเป็นปุ๋ยคอกแทน เพราะจะต้องซื้อปุ๋ยคอกมาแล้วทำปุ๋ยหมักซึ่งเป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมาก

ดั๊ก ทาน

ลิงค์ที่มา