วิทยาศาสตร์อธิบายปรากฏการณ์ ‘ผิวหน้าท้องตึง ผิวรอบดวงตาหย่อนคล้อย’

อาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหารคือภาวะง่วงนอนที่เกิดขึ้นทันทีหลังรับประทานอาหาร โดยมักจะรู้สึกง่วงมากที่สุดในช่วงช่วงบ่าย ซึ่งหลายคนเรียกว่า "อาการง่วงซึมหลังรับประทานอาหารกลางวัน"

ตรงกันข้ามกับความเชื่อเก่าๆ ที่ว่าเลือด "ถูกส่ง" จากสมองไปที่กระเพาะอาหารเพื่อย่อยอาหาร วิทยาศาสตร์ แสดงให้เห็นว่าสาเหตุที่แท้จริงคือการรวมกันของกระบวนการทางชีววิทยาหลายอย่างและนิสัยการใช้ชีวิต

การเปลี่ยนแปลงของร่างกายหลังรับประทานอาหาร

ทันทีที่คุณเริ่มรับประทานอาหาร ระบบย่อยอาหารของคุณจะทำงานหนักขึ้นทันที ร่างกายของคุณให้ความสำคัญกับการกระจายเลือดไปยังกระเพาะอาหารและลำไส้เพื่อช่วยบด ย่อย และดูดซึมสารอาหาร เปรียบเสมือนการส่งทหารไปรบในสมรภูมิรบขนาดใหญ่ ส่งผลให้การไหลเวียนของเลือดและออกซิเจนไปยังอวัยวะอื่นๆ รวมถึงสมองลดลงชั่วคราว

แม้ว่าสมองของคุณยังคงทำงานปกติ แต่การที่ระดับออกซิเจนลดลงเพียงเล็กน้อยอาจทำให้คุณรู้สึกช้าลงและเฉื่อยชามากขึ้น

ในขณะเดียวกัน ระบบประสาทพาราซิมพาเทติกจะถูกกระตุ้นอย่างเข้มข้นหลังรับประทานอาหาร ซึ่งเป็นส่วนที่รับผิดชอบในสภาวะ "พักผ่อนและย่อยอาหาร" ต่างจากระบบประสาทซิมพาเทติกที่คอยสนับสนุนร่างกายเมื่อจำเป็นต้องตื่นตัวและตอบสนอง

เมื่อระบบพาราซิมพาเทติก “เข้าควบคุม” ร่างกายจะได้รับสัญญาณว่าถึงเวลาผ่อนคลาย ลดกิจกรรมทางร่างกายและจิตใจลง เพื่อให้ความสำคัญกับกระบวนการย่อยอาหาร ส่งผลให้คุณรู้สึกง่วงซึม อ่อนเพลีย และอยาก...หาที่พักผ่อน

บทบาทของอาหารที่คุณกิน

ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพระบุว่าองค์ประกอบทางโภชนาการของมื้ออาหารส่งผลอย่างมากต่อระดับความง่วงนอน มื้ออาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตขัดสีสูง เช่น พิซซ่า ขนมปังขาว มันฝรั่งทอด หรือขนมหวาน มักทำให้รู้สึกอ่อนเพลียมากขึ้น

เนื่องจากทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ร่างกายต้องหลั่งอินซูลินเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด การลดลงของระดับน้ำตาลในเลือดอย่างกะทันหันอาจทำให้เกิดอาการง่วงนอนและอ่อนเพลียได้

อาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนทริปโตเฟน เช่น นม ไก่ กุ้งล็อบสเตอร์ และถั่วบางชนิด ก็อาจทำให้คุณรู้สึกเฉื่อยชาได้เช่นกัน ทริปโตเฟนเป็นองค์ประกอบพื้นฐานที่ร่างกายใช้สร้างเซโรโทนินและเมลาโทนิน ซึ่งเป็นสารเคมีสองชนิดที่เกี่ยวข้องกับการผ่อนคลายและการนอนหลับ

ขนาดมื้ออาหารแต่ละมื้อก็สำคัญเช่นกัน

ไม่ใช่แค่ประเภทของอาหารที่คุณกินเท่านั้นที่มีความสำคัญ แต่ขนาดของอาหารก็สำคัญเช่นกัน ยิ่งคุณกินมากเท่าไหร่ ระบบย่อยอาหารของคุณก็ยิ่งต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อบด ย่อย ดูดซึม ขนส่ง และสะสมสารอาหาร ภาระงานเหล่านี้ต้องใช้พลังงานจำนวนมาก ซึ่งทำให้ร่างกายของคุณ "ดึง" พลังงานจากกิจกรรมอื่นๆ ทำให้คุณรู้สึกง่วงนอน

การรับประทานอาหารให้ตรงเวลาจะช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ส่งผลให้ระดับพลังงานคงที่ ในทางกลับกัน การงดมื้ออาหาร การรับประทานอาหารไม่ตรงเวลา หรือการเว้นช่วงระหว่างมื้ออาหารนานเกินไป อาจทำให้ระดับพลังงานผันผวนอย่างมาก จนนำไปสู่อาการ “แบตเตอรี่หมด” ในช่วงบ่าย

เคล็ดลับหลีกเลี่ยงอาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหาร

การรู้สึกง่วงนอนหลังรับประทานอาหารเป็นปรากฏการณ์ทางสรีรวิทยาปกติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเพิ่งรับประทานอาหารมื้อใหญ่หรือรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตขัดสีเป็นส่วนประกอบสูง

อย่างไรก็ตาม หากอาการนี้เกิดขึ้นบ่อยครั้ง มากเกินไป หรือมีอาการอื่นๆ ร่วมด้วย เช่น น้ำหนักลด หรืออ่อนเพลียเรื้อรัง ควรไปพบแพทย์เพื่อตรวจหาปัญหาสุขภาพ เช่น ความผิดปกติของน้ำตาลในเลือด หรือโรคไทรอยด์

วิธีบางประการในการช่วยหลีกเลี่ยงอาการง่วงนอนหลังรับประทานอาหาร:

รับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ หลีกเลี่ยงการรับประทานมากเกินไป

ผสมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผัก) กับโปรตีนและไขมันดีเพื่อรักษาพลังงาน

รับประทานอาหารให้ตรงเวลา หลีกเลี่ยงการข้ามมื้ออาหาร

ดื่มน้ำให้เพียงพอและออกกำลังกายเบาๆ หลังรับประทานอาหารเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

มื้ออาหารที่ดีควรให้พลังงาน ไม่ใช่ทำให้คุณง่วงนอน การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินจะช่วยให้คุณตื่นตัว สุขภาพดี และสนุกกับวันอย่างเต็มที่