ค้นพบดินแดนแห่งโสม

ความทรงจำเกี่ยวกับพืช “ยาซ่อนเร้น”

ภูเขาหง็อกลิงห์มีชื่อเสียงจากตำนานต้นไม้ “ยาซ่อนเร้น” ซึ่งเป็นยาอันล้ำค่าและเป็นความลับของชาวเซดังมาหลายชั่วอายุคน ซึ่งต่อมาได้รับการระบุว่าเป็นโสมหง็อกลิงห์ ภูเขาหง็อกลิงห์อันศักดิ์สิทธิ์นี้ยังเป็นภูเขาที่ตั้งอยู่ระหว่างเขตแดนของอำเภอดั๊กกลี เมืองกอนตุม และอำเภอจ่ามี เมือง กว๋างนาม

ฝั่งจ่ามี มี 6 ตำบลที่วางแผนจะปลูกโสมหง็อกลิงห์ ฝั่งดักกลี มี 7 ตำบลที่ได้รับมอบหมายภารกิจในการบำรุงรักษาแหล่งพันธุกรรมอันล้ำค่า ซึ่งฝั่งดักกลีมีปริมาณฝนตกมากและความชื้นสูง เหมาะสมต่อการปลูกโสม

นายเหงียน จ่อง ทัม อดีตครูประจำหมู่บ้าน 7 ตำบลกอนเดา อำเภอดักโต ยังคงจำวันแรกๆ ที่เขาเหยียบย่างเข้ามาที่นี่เมื่อเกือบ 50 ปีก่อนได้ นั่นคือปี พ.ศ. 2520 ขณะที่ประเทศเพิ่งได้รับการปลดปล่อย ชายหนุ่มจากเกิ่นล็อก จังหวัดห่าติ๋ญ หลังจากสำเร็จการศึกษาจากคณะวรรณกรรม มหาวิทยาลัยการศึกษาเว้ ได้รับมอบหมายให้ไปสอน ที่กอนตุม

ตลอดเส้นทางอาชีพครูของเขาอุทิศตนให้กับชาวไฮแลนด์ตอนกลาง ครูแทมทำงานเป็นครูอยู่ 4 ปีก่อนที่จะได้รับแต่งตั้งเป็นครูใหญ่ และทำงานอยู่ที่นั่นจนกระทั่งเกษียณอายุ ท่านใช้ชีวิตอยู่ร่วมกับผู้คน ถ่ายทอดความรู้ให้พวกเขาด้วยหัวใจทั้งหมด ท่านรักพวกเขา และพวกเขาก็ยังมีความรู้สึกพิเศษต่อท่าน ซึ่งแสดงออกอย่างเรียบง่าย ไม่ใช่ด้วยถ้อยคำที่สวยหรู

ในสมัยที่ชาวฟูลโรยังคงแผ่ขยายอำนาจ เหล่าผู้นำและประชาชนจำนวนมากถูกพวกเขาโจมตีอย่างโหดร้าย แต่ชาวฟูลโรยังคงละเว้นครู เพราะ "ครูสอนลูกหลานของตน" เขากล่าวว่า เมื่อชาวเซดังเข้าใจและรักพวกเขา พวกเขาก็จะสามารถเสียสละเพื่อเขาได้

คุณทัมผูกพันกับผืนแผ่นดินนี้มานานเกือบ 50 ปี จึงเข้าใจผืนแผ่นดินและผู้คนที่นี่เป็นอย่างดี ความทรงจำเกี่ยวกับโสมของเขาจึงยาวนาน เขาเล่าว่าโสมในสมัยนั้นมีราคาแพงกว่ามันเทศเพียงเล็กน้อย และผู้คนที่ขึ้นเขาไปหาโสมก็ยังคงเก็บโสมไว้ในมือเพื่อนำไปถวายครู

คุณทัมเคยปีนเขาหง็อกลิญหลายครั้งจากตำบลดั๊กเซา อำเภอตูโมรง ไม่ใช่จากตำบลหง็อกลิญ ซึ่งต้องใช้เวลาเดินทางทั้งวัน บางครั้งเขาเดินทางไปขุดหาโลหะมีค่าจากเครื่องบินฝรั่งเศสที่ตกบนยอดเขาหง็อกลิญ บางครั้งก็ไปตรวจสอบผลิตภัณฑ์จากป่า และเขาพบรากโสมหนักถึง 2 ออนซ์ ชาวบ้านที่เข้าป่าเพื่อเก็บโสมก็นำโสมกลับไปขายด้วย

ใครก็ตามที่อาศัยอยู่รอบภูเขาหง็อกลิญห์ย่อมมีความทรงจำเกี่ยวกับโสม เรื่องราวของผู้คนที่ร่ำรวยจากการขายโสมป่า เรื่องราวของโสมที่หลับใหลและโสมที่ตื่นขึ้น โสมที่มองเห็นเฉพาะผู้ที่มองเห็นเท่านั้น รากโสมที่หลับใหลอยู่หลายปีเมื่อฝังลึกอยู่ในดินและหิน จนกระทั่งวันหนึ่งเมื่อฝนตกและลมแรง รากโสมจะงอกขึ้นมาใกล้ผิวดินและเติบโตอย่างต่อเนื่อง ดังนั้น โสมที่ปลูกจึงสามารถคำนวณอายุได้ด้วยตา แต่โสมป่านั้น การคำนวณด้วยตาเปล่านั้นไม่แม่นยำ

โสมป่าก็มีมูลค่าสูงกว่าเช่นกัน โสมจะออกดอกเฉพาะในฤดูฝน ซึ่งเป็นช่วงที่ใบเริ่มแตกยอด ฤดูกาลนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะขึ้นเขา แต่นี่คือฤดูกาลล่าโสมสำหรับชาวป่า

แม้ว่าโสมป่าจะมีปริมาณไม่มากเท่าปีก่อนๆ แต่ผู้คนก็ยังคงสามารถหาได้ แม้จะหายาก แต่มูลค่าของโสมป่าเกรด 1 สูงถึง 1 กิโลกรัม (รวม 5 หัว) มีราคาสูงถึงเกือบ 300 ล้านดอง ยิ่งหัวมีขนาดเล็กและอายุน้อย ราคาก็ยิ่งถูกลง

อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะถูกกำหนดให้ครอบครองพืชลึกลับนี้ คุณ A Dom ในหมู่บ้าน Dak Xi Na ตำบล Xop อำเภอ Dak Glei ได้รับการยกย่องว่ามีโสมป่ามากที่สุดในตำบลนี้ นี่คือชะตากรรมของแต่ละคน ไม่ใช่สิ่งที่จะบรรลุได้ด้วยการพยายาม ความมั่งคั่งที่นี่วัดกันที่โสมควบคู่ไปกับความชื่นชม

สวนโสมที่ระดับความสูง 1,650 เมตร

เมื่อมาถึงกอนตุม ผมได้รู้จักกับชายคนหนึ่งที่กำลังพยายามปลูกสวนโสมโดยใช้วิธีกึ่งธรรมชาติ ผมจึงตัดสินใจขึ้นไปบนภูเขาเพื่อชมสวนโสมของเหงียน ดึ๊ก ก๊วก ฮุย เกิดในปี พ.ศ. 2527 ปัจจุบันอาศัยอยู่ที่เติน แก๋นห์ จังหวัดดั๊กโต

อาชีพการปลูกโสมของฮุยเริ่มต้นขึ้นเมื่อเพื่อนของเขาทำงานในบริษัทป่าไม้ โดยปลูกและเก็บเกี่ยวโสม เพื่อนคนนี้แนะนำให้ฮุยลงทุนปลูกโสมอันล้ำค่านี้

ในเวลานั้น ฮุยยังคงเป็นวิศวกรสะพานที่ทำงานอยู่ที่ ด่งไน เขาลงทุนซื้อโสมบนภูเขาในหมู่บ้านดักซีนา เหตุการณ์สำคัญที่ทำให้ฮุยหันมาสนใจโสมคือการระบาดของโควิด-19 การอยู่ที่ด่งไนซึ่งห่างไกลจากสวนโสมทำให้ไม่มีทางกลับ เมื่อมีคำสั่งให้ผ่อนคลายการกักตัว เขาก็กลับไปยังกอนตุมและขึ้นเขาไปทันที

นั่นเป็นช่วงเวลาที่เขาตัดสินใจอุทิศตนให้กับโสม ฮุยลาออกจากงานเพื่อมาปลูกโสม ลงทุนเงิน และขอเงินทุนเพิ่มเติมจากเพื่อนสนิทเพื่อซื้อต้นกล้ามาพัฒนาสวน

โดยใช้กรรมวิธีกึ่งธรรมชาติ เคารพการเจริญเติบโตและสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตของโสมบนภูเขาหง็อกลิงห์ สวนของฮุยได้รับอนุญาตให้ปลูกโสมในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติหง็อกลิงห์ ที่ระดับความสูง 1,650 เมตร ในตำบลซ็อบ อำเภอดักเกลีย

ดังนั้นการขนส่งเครื่องมือและอุปกรณ์ทางการเกษตรสำหรับการปลูกโสมจึงเป็นเรื่องยากยิ่ง เนื่องจากทางลาดชันและปีนเขายากลำบาก เขาจึงต้องจ้างหนุ่มชาวเซดังให้ขี่มอเตอร์ไซค์ติดโซ่ล้อขึ้นเขา แบกลวดเหล็ก B40 ม้วนหนึ่งมาทำรั้ว เพื่อความปลอดภัยและป้องกันหนูไม่ให้ทำลายโสม

เพื่อนคนหนึ่งประทับใจกับไอเดียอันสวยงามนี้ และต่อมาก็มีอนาคตที่ดีมาร่วมงานกับเขา แต่หลังจาก "ประสบการณ์" ได้เพียงหนึ่งสัปดาห์ เขาก็ยอมแพ้ ฮุยยังคงทำงานต่อไปเพียงลำพัง ตามแนวทางของคุณทัม เขาค่อยๆ เข้าหาและชักชวนชาวเซดังที่เชิงเขาให้เข้าใจและสนับสนุนเขาในการดำเนินโครงการนี้ ในอีกแง่หนึ่ง เขาได้ขออนุญาตจากท้องถิ่นและดำเนินการตามขั้นตอนการบริหารที่จำเป็น

เมื่อฮุ่ยเริ่มต้นธุรกิจ โสมหง็อกลิญเป็นสินค้าที่มีชื่อเสียงและมีมูลค่าสูงอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม โสมมีแหล่งที่มาทางพันธุกรรม สายพันธุ์ และวิธีการเพาะปลูกที่หลากหลายผสมผสานกัน ซึ่งส่งผลกระทบต่อตลาดและการรับรองคุณภาพ โสมฮุ่ยเลือกที่จะเดินตามเส้นทางที่ยั่งยืน ในเวลานั้น ในตำบลหม่างรี อำเภอตูหม่าหรง การเพาะปลูกโสมประสบความสำเร็จโดยบุคลากรและประชาชนของเซดัง

จากการเรียนรู้รูปแบบนี้ เขาได้สร้างแบบจำลองสวนโสมขึ้นเพื่อเชื่อมโยงกับชุมชน โดยเชิญชวนให้คนในท้องถิ่นมีส่วนร่วมในการเพาะปลูกและรอคอยวันเก็บเกี่ยวอย่างอดทน ต้นโสมใช้เวลาตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวค่อนข้างนาน แต่หลังจาก 7 ปี ต้นโสมจะมีธาตุอาหารรองเพียงพอต่อการส่งออกสู่ตลาด

เพื่อย่นระยะเวลา แทนที่จะปลูกจากเมล็ด ฮุ่ยจึงใช้เงินซื้อต้นโสมมาปลูก แม้จะแพงแต่ก็เร็วกว่า ถึงแม้ว่าต้นโสมเหล่านี้จะไม่ได้ถูกเก็บเกี่ยวเพื่อเอาหัว แต่พวกเขาก็ยังสามารถเก็บเมล็ดไปขายได้ สร้างรายได้เล็กๆ น้อยๆ ให้กับสวนโสม ในพื้นที่ 30 เฮกตาร์ มีแปลงโสมของเหงียน ดึ๊ก ก๊วก ฮุย แปลงโสมอายุ 3 ปี และแปลงโสมอายุ 5 ปี อยู่ข้างๆ ต้นโสมป่าที่เขาซื้อมาและส่งเข้าป่าเพื่อยืดอายุการปลูก

ขยายการเจริญเติบโตของพันธุ์โสมอันทรงคุณค่า

เราเห็นรถกระบะของชาวท้องถิ่นวิ่งอยู่บนท้องถนนในตูโม่หรง ชาวบ้านเซดังบางครัวเรือนกลายเป็นเศรษฐีจากการเข้าร่วมโครงการปลูกโสม ตำบลหม่านรีในตูโม่หรงถือเป็นเมืองหลวงของโสมหง็อกลิญในปัจจุบัน โดยเป็นผู้บุกเบิกการปลูกโสมและจำหน่ายโสมสู่ตลาด

โครงการอนุรักษ์และพัฒนาโสมหง็อกลิญห์โดยการมีส่วนร่วมของชุมชน ได้ดำเนินการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2548 โดยได้รับเงินลงทุนจากคณะกรรมการจัดการป่าไม้ขนาด 5 ล้านเฮกตาร์ บริษัทลงทุนเพื่อการพัฒนาการเกษตร ป่าไม้ และบริการ ประจำอำเภอดั๊กโต ดำเนินการใน 7 ตำบลของอำเภอตูโมรงและอำเภอดั๊กเกล โดยมีเป้าหมายเพื่ออนุรักษ์โสมหง็อกลิญห์ นอกจากนี้ แบบจำลองของเหงียนดึ๊กก๊วกฮุย ยังมีส่วนสนับสนุนให้เกิดการสังคมนิยมในการอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมอันล้ำค่านี้ด้วย

สวนโสมที่ซ่อนตัวอยู่ใต้ร่มเงาของป่าเก่าแก่ในสภาพธรรมชาติ ถือเป็นแนวทางที่ถูกต้องในการอนุรักษ์และพัฒนาโสมป่า นายอา ดิเยอ อดีตรองประธานสภาเทศบาลเมืองโชป ได้เข้ามาร่วมงานกับฮุ่ยเพื่อดูแลสวนโสมทุกวัน

ชาวเซดังวัยหนุ่มสาวในดั๊กซีนาก็คุ้นเคยกับการมีฟาร์มโสมเช่นกัน ซึ่งพวกเขาสามารถมาทำงานและรับผลประโยชน์ได้หลังจากอุทิศตนมาระยะหนึ่ง เรื่องราวของโสมหง็อกลิญยังคงถูกสืบทอดโดยคนหนุ่มสาว บิดาของเหงียน ดึ๊ก ก๊วก ฮุย เดิมทีมาจากกวางงาย และเดินทางไปที่คอนตุมเพื่อทำงานเป็นนักบัญชีในหน่วยงานป่าไม้ ส่วนมารดาของเขามาจากชนบทของห่าติ๋ญ ซึ่งก็เดินทางไปที่คอนตุมเพื่อทำงานเป็นครูเช่นเดียวกับคุณทัม

ลูกศิษย์ของนายทัมในอดีต รวมถึงเหงียน จ่อง นาม บุตรชายคนโตของเขา เป็นเจ้าของร้านกอน ตุมในปัจจุบัน บางคนมีส่วนร่วมในการพัฒนาเกษตรกรรมสีเขียว เกษตรกรรมสะอาด และนำผลผลิตทางการเกษตรท้องถิ่นสู่ตลาดระดับชาติ เช่น เหงียน ถิ แถ่ง ถวี บางคนเดินตามแนวทางการพัฒนาสมุนไพร เช่น คู ถิ ฮ่อง นุง เจ้าของแบรนด์สมุนไพรอัน แถ่ง บางคนกลับมาทุ่มเทให้กับโสม เช่น เหงียน ดึ๊ก ก๊วก ฮุย...

พวกเขาคือผู้สืบสานตำนานโสมหง็อกลิงห์