ชาวตะวันตกคลั่งไคล้แพนเค้กกุ้งกระโดดและบะหมี่ซองทัน ซึ่งเป็นอาหาร Binh Dinh ที่อร่อยจริงๆ

งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของงานซีรีส์ Amazing Binh Dinh Fest (สัปดาห์ กีฬา วัฒนธรรม และการท่องเที่ยว) ในปี 2024

ในงานเทศกาลนี้ มีอาหารขึ้นชื่อประจำจังหวัดบิ่ญดิ่ญมากมาย เช่น กุ้งกระโดดทอด ปอเปี๊ยะจู๋เหยียน บะหมี่ซ่งทัน ปอเปี๊ยะกุ้ง บะหมี่ทูน่า... ซึ่งปรุงโดยเชฟร้านอาหารชื่อดังโดยตรงให้ผู้เยี่ยมชมได้สัมผัสและเพลิดเพลิน

นอกจากนี้ ในรายการยังมีแขกรับเชิญชาวเกาหลีมาสาธิตและสอนวิธีทำคิมบับให้กับผู้ชม ซึ่งทำให้บรรดานักท่องเที่ยวหลายคนรู้สึกตื่นเต้นและดีใจเป็นอย่างมาก

คุณหนู เงิน (นักท่องเที่ยวจาก ฮานอย ) กล่าวว่า "ฉันมีความสุขมากที่ได้เข้าร่วมพิธีในวันนี้ และได้รับคำแนะนำจากชาวเกาหลีเกี่ยวกับวิธีการทำคิมบับ ฉันชอบมันมากจริงๆ"

ในขณะเดียวกัน ตามแผงขายอาหาร ผู้คนนับพันต่างเพลิดเพลินกับอาหารพื้นบ้านที่คุ้นเคยของบิ่ญดิ่ญ

โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากมีความอยากรู้อยากเห็นและสนใจอาหารของจังหวัดบินห์ดิ่ญ เช่น ทอดมันกุ้งกระโดด เส้นหมี่ทูน่า เส้นหมี่ซ่งทัน...

เจเรมี่ (ชาวฝรั่งเศส) กล่าวด้วยความยินดีว่า "ผมชอบแพนเค้กกุ้งกระโดดมากเลยครับ มันมีกุ้ง ถั่วงอก และแป้ง มันกรอบมาก"

ผักเยอะ น้ำจิ้มก็เข้มข้นมาก มีกระดาษห่อข้าวให้ด้วย น่าสนใจมาก

นาย Pham Anh Tuan ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Binh Dinh กล่าวว่า เมื่อมางานเทศกาลวัฒนธรรม การทำอาหาร Binh Dinh ประจำปี 2024 ประชาชนและนักท่องเที่ยวจะได้แลกเปลี่ยนและสัมผัสกับวัฒนธรรมการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ อาหารที่หลากหลาย รสชาติเข้มข้น และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งปรุงและนำเสนออย่างประณีตและน่าดึงดูดใจโดยช่างฝีมือและเชฟที่มีชื่อเสียงในประเทศและต่างประเทศ

"ผ่านงานเทศกาลนี้ ผู้ที่รักวัฒนธรรมการทำอาหารจะได้มีโอกาสแบ่งปันความรู้และเคล็ดลับจากช่างฝีมือและเชฟชื่อดังที่ "เติมชีวิตชีวา" ให้กับส่วนผสมและอาหารจนกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติ"

ฉันหวังว่าเทศกาลนี้จะช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์ความร่วมมือระหว่างท้องถิ่นต่างๆ ทั่วประเทศและเพื่อนต่างชาติให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น เพื่อเสริมสร้างคุณค่าของวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนาม” นายตวนกล่าวเสริม