ตามรายงานของกรมอนามัยเมืองไฮฟอง งานเลี้ยงอาหารกลางวันของคนงานบริษัท Song Cam Shipbuilding Joint Stock Company ซึ่งตั้งอยู่ที่หมู่บ้าน Ngo Hung ตำบล An Hong เขต An Duong จัดขึ้นเมื่อเวลา 11.30 น. ของวันที่ 27 มิถุนายน พ.ศ. 2567

พนักงานรับประทานอาหารกลางวันที่บริษัท ได้แก่ ไก่ตุ๋น ถั่วลิสงผัดน้ำมัน ปลากะพงนึ่ง หมูย่างใบชะพลู บวบต้ม ซุปผักโขม ข้าว และแตงโมเป็นของหวาน หลังรับประทานอาหารกลางวัน เวลา 12.22 น. มีผู้แสดงอาการผื่นแดงที่หน้าและตัวราว 100 ราย ปวดศีรษะ คลื่นไส้ อาเจียน ปวดท้อง ท้องเสีย...

ทราบมาว่ามื้อกลางวันของบริษัทดังกล่าวมีทั้งหมด 795 มื้อ แบ่งเป็น 2 เมนู โดย 400 มื้อมีเมนูปลาทูนึ่ง ใบตองย่าง สควอช ซุปผักโขม ข้าว แตงโม อาหารที่เหลือมีเมนูไก่ตุ๋น ถั่วลิสง สควอช ซุปผักโขม และแตงโม

ภายในเวลา 16.00 น. ในวันเดียวกัน มีพนักงาน 127 ราย ถูกส่งตัวไปยังโรงพยาบาล Viet Tiep โรงพยาบาล International General และศูนย์การแพทย์เขต An Duong เพื่อรับการรักษาและติดตามสุขภาพ ได้แก่ โรงพยาบาล Viet Tiep 69 ราย โรงพยาบาล International General 30 ราย ศูนย์การแพทย์เขต An Duong 28 ราย); ที่บริษัท Song Cam Shipbuilding มีพนักงานจำนวน 51 รายที่มีอาการไม่รุนแรง (คัน หน้าแดง ปวดหัวเล็กน้อย เป็นต้น) อยู่ระหว่างการเฝ้าติดตามอาการอยู่ภายในบริษัท

จากการสืบสวนและรายงานด่วนของบริษัท Song Cam Shipbuilding พบว่าคนงานส่วนใหญ่ที่มีอาการดังกล่าวมีเมนูปลานึ่งซีอิ๊วอยู่ในเมนู

ขณะนี้สุขภาพอนามัยของคนงานอยู่ในเกณฑ์ดี

ทันทีหลังจากได้รับข้อมูลเกี่ยวกับเหตุการณ์ อธิบดีกรมควบคุมโรคได้สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องเตรียมพร้อมรับผู้ป่วย ประเมินและจำแนกประเภทกรณี และติดตามการรักษาที่แผนกคลินิกเป็นประจำ รวบรวมและระดมแพทย์ที่ดี จัดให้มียาและอุปกรณ์ฉุกเฉินอย่างเพียงพอ และทำการรักษาและช่วยเหลือผู้ป่วยอย่างทันท่วงที

เฝ้าระวังผู้ป่วยที่มีอาการรุนแรงและผู้ที่มีความเสี่ยงที่จะเกิดอาการรุนแรงอย่างใกล้ชิด พร้อมให้คำปรึกษากับผู้บังคับบัญชาในระดับที่สูงกว่าหรือส่งต่อไปยังผู้บังคับบัญชาในระดับที่สูงกว่าเมื่อจำเป็น และให้ความสำคัญในการดูแลสุขภาพและให้กำลังใจผู้ป่วยและครอบครัว

สืบสวนและระบุสาเหตุของเหตุการณ์ตามข้อกำหนด ติดตามแหล่งที่มาของอาหาร เก็บตัวอย่างอาหารและสิ่งส่งตรวจไปทดสอบเพื่อหาสาเหตุ

จัดการกับการละเมิดกฎความปลอดภัยด้านอาหาร (หากมี) อย่างเคร่งครัด และเผยแพร่ผลเพื่อแจ้งเตือนชุมชนทันที