ราคาผลไม้ตก ชาวสวนเผชิญความยากลำบาก

ขณะนี้ผลไม้หลายชนิดกำลังเข้าสู่ช่วงสุดท้ายของฤดูกาล และราคาลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว เนื่องจากกำลังซื้อในตลาดยังไม่ฟื้นตัว ทั้งชาวสวนและผู้ค้าปลีกจึงระมัดระวังในการเพาะปลูกและการบริโภค

มีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ ราคาผลไม้หลายชนิดลดลงอย่างรวดเร็ว

ราคาลดลง ต้นทุนเพิ่มขึ้น

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกผลไม้ได้ขยายตัวอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีแหล่งผลไม้อุดมสมบูรณ์สำหรับตลาดทั้งในประเทศและส่งออก ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรจึงมีรายได้เพิ่มขึ้นและคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ราคาผลไม้หลายชนิดตกต่ำ ส่งผลให้กำลังซื้อที่ซบเซาทำให้การบริโภคเป็นเรื่องยาก และเกษตรกรก็ประสบความยากลำบากในการทำกำไรตามที่คาดหวัง

นายเหงียน วัน พัท ประธานกรรมการและกรรมการสหกรณ์ลำไยติชเฟื้อก (ตำบลตระโอน) กล่าวว่า ปัจจุบันสหกรณ์มีลำไยอีโดมากกว่า 11 เฮกตาร์ ในฤดูปลูกที่ผ่านมา ผลผลิตลำไยอีโดเพียง 70-80% เท่านั้น เนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตและราคาขายลดลง ขณะที่ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้นอย่างมาก

ต้นฤดูลำไยอีโดราคาประมาณ 30,000 ดอง/กก. แต่เมื่อกว่าเดือนที่แล้วราคาลดลงเหลือ 7,000-8,000 ดอง/กก. ในช่วง 2 สัปดาห์ที่ผ่านมา ราคาลำไยผลใหญ่สวยงามเพิ่มขึ้น 10,000-12,000 ดอง/กก. แต่ก็ยังต่ำกว่าช่วงเดียวกันของปีที่แล้วเกือบ 50% “ยกตัวอย่างเช่น ปุ๋ย DAP ราคา 800,000 ดอง/กระสอบ 50 กก. เมื่อ 2 เดือนที่แล้ว แต่ตอนนี้ราคาเพิ่มขึ้นเป็น 1.1 ล้านดอง/กระสอบ ต้นทุนแรงงานก็สูงขึ้นเช่นกัน แต่ราคาขายก็ลดลง ทำให้ชาวสวนประสบปัญหามากมาย” คุณพัทกล่าว

คุณพัท กล่าวว่า สหกรณ์กำลังส่งเสริมให้สมาชิกดูแลรักษาพื้นที่เพาะปลูก เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการเพาะปลูกลำไยใหม่ในเดือนพฤศจิกายน “เราคาดว่าในช่วงเทศกาลวันเพ็ญและวันสิ้นปี ราคาลำไยจะสูงถึง 15,000 ดอง/กก. หรือมากกว่า เพื่อให้เกษตรกรสามารถทำกำไรได้ นอกจากนี้ สหกรณ์ยังหวังที่จะได้รับการสนับสนุนในการเชื่อมต่อกับวิสาหกิจเชิงพาณิชย์เพื่อขยายผลผลิต ควบคู่ไปกับการเพิ่มการประยุกต์ใช้เทคนิคการเพาะปลูกเพื่อลดต้นทุน” คุณพัท กล่าว

นอกจากลำไยแล้ว ราคาฝรั่งก็ลดลงอย่างรวดเร็วเช่นกัน โดยฝรั่งทับทิมราคาเพียง 10,000-12,000 ดอง/กก. ฝรั่งราชินีราคา 4,500-5,000 ดอง/กก. แม้แต่ฝรั่งไต้หวันก็ราคาลดลงเหลือ 2,000-2,500 ดอง/กก. ขณะเดียวกัน ราคาขายปลีกในตลาดเมื่อ 2 เดือนที่แล้วก็สูงขึ้นมาก โดยฝรั่งทับทิมราคา 30,000-32,000 ดอง/กก. ฝรั่งราชินีราคา 26,000-28,000 ดอง/กก. และฝรั่งลูกแพร์ราคา 20,000-22,000 ดอง/กก. คุณเล ทิ เดีย (หมู่บ้านติช คานห์ ตำบลจ่าโอน) กล่าวว่า “ดิฉันปลูกฝรั่งมานานกว่า 5 ปีแล้ว ปกติช่วงนี้ผลไม้อื่นๆ จะหมดฤดูกาล ราคาฝรั่งจึงดี แต่ปีนี้ราคาฝรั่งตกต่ำมาก ทำให้หลายครัวเรือนทิ้งต้นฝรั่งและหันไปปลูกผลไม้ชนิดอื่นแทน ดิฉันกำลังพิจารณาที่จะเก็บสวนฝรั่งไว้ แต่ก็กังวลเพราะไม่รู้ว่าสถานการณ์จะเป็นอย่างไรในอนาคต ดิฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าราคาฝรั่งจะฟื้นตัวในเร็วๆ นี้ และตลาดการบริโภคจะกลับมามีเสถียรภาพอีกครั้ง”

อำนาจซื้อไม่เพิ่มขึ้น

จากข้อมูลพบว่าตลาดผลไม้ในปีนี้มีความหลากหลายและผลผลิตค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตาม การบริโภคค่อนข้างชะลอตัวลงเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน ราคาผลไม้ลดลงแต่ยังไม่ดึงดูดนัก ทำให้เกษตรกรประสบปัญหาในการขาย ขณะที่ผู้ค้าปลีกจำกัดการนำเข้า ผู้ค้าปลีกผลไม้บางรายระบุว่าสาเหตุมาจากฤดูกาลเก็บเกี่ยวผลไม้หลายชนิด "ปะทะ" กับผลผลิตจากภูมิภาคอื่น เช่น ลิ้นจี่ พลัม อะโวคาโด ทำให้เกิดแรงกดดันด้านการแข่งขันอย่างมาก นอกจากนี้ ผู้บริโภคยังระมัดระวังการใช้จ่ายมากขึ้น โดยให้ความสำคัญกับสินค้าจำเป็นมากขึ้น

คุณเจือง โต เฟือง พ่อค้าผลไม้ในตลาด หวิงห์ลอง (แขวงลองเชา) กล่าวว่า “สินค้ามีมากมาย แต่กำลังซื้อต่ำ จึงต้องนำเข้ามาในปริมาณที่จำกัด ผลไม้สด เก็บรักษายาก และหากนำเข้าในปริมาณมากก็เน่าเสียง่าย” คุณเฟืองกล่าวว่า ผลไม้พิเศษหลายชนิดมีราคาต่ำกว่าปีที่แล้ว เช่น เงาะ ลำไย มะม่วง เกรปฟรุต ฯลฯ แต่ตลาดยังคงชะลอตัวเนื่องจากมีการแข่งขันกับผลไม้ประเภทเดียวกัน

ผู้บริโภคจำนวนมากกล่าวว่าตลาดผลไม้ในปัจจุบันมีความอุดมสมบูรณ์ ทั้งสินค้าในประเทศและสินค้านำเข้า ทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากมาย ท่ามกลางสถานการณ์การใช้จ่ายที่ตึงตัว หลายคนจึงจำกัดการซื้อและให้ความสำคัญกับคุณภาพ แหล่งที่มา และความปลอดภัยของอาหารมากขึ้น คุณเหงียน มินห์ ควาย (แขวงลองเชา) เล่าว่า "ผมมักจะเลือกซื้อผลไม้จากร้านค้าที่มีชื่อเสียง แม้ว่าราคาจะสูงกว่าเล็กน้อย แต่ผมมั่นใจในแหล่งที่มาได้ ผลไม้ราคาถูกมีหลากหลายชนิดในท้องตลาด แต่ถ้าไม่ทราบแหล่งที่มา ก็ยากที่จะรับประกันคุณภาพ"

จะเห็นได้ว่าราคาผลไม้ลดลง แต่กำลังซื้อกลับไม่เพิ่มขึ้น ก่อให้เกิดความยากลำบากทั้งต่อเกษตรกรและผู้ค้าปลีก ในขณะที่ชาวสวนต้องแบกรับภาระต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ผู้ค้าปลีกก็อยู่ในสถานะ "ชะงักงัน" เนื่องจากตลาดการบริโภคซบเซา

จำเป็นต้องเสริมความแข็งแกร่งให้กับการเชื่อมโยงโซ่

กรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อมรายงานว่า ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา ราคาผลผลิตทางการเกษตรผันผวนอย่างมาก โดยราคาผลผลิตทางการเกษตรลดลงในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้บางชนิดมีราคาตกต่ำ ส่งผลให้เกษตรกรประสบภาวะขาดทุน ขณะที่ราคาวัตถุดิบทางการเกษตรยังคงสูง ส่งผลกระทบต่อรายได้ของประชาชน นอกจากนี้ สถานการณ์การผลิตที่กระจัดกระจายและมีขนาดเล็ก ขาดการเชื่อมโยงการผลิต และการผลิตที่ไม่ได้วางแผนไว้ก็ไม่ได้รับการควบคุม

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า สถานการณ์ “ผลผลิตดี ราคาต่ำ ราคาดี ผลผลิตแย่” จะยังคงดำเนินต่อไป หากไม่มีการเปลี่ยนแปลงแนวคิดการผลิตและกลไกการจัดองค์กรตลาดเกษตรอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้น เพื่อเอาชนะอุปสรรคต่างๆ จำเป็นต้องเสริมสร้างความเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค ขยายช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย ​​และสนับสนุนเกษตรกรในการประยุกต์ใช้เทคนิคการเกษตรเพื่อพัฒนาคุณภาพผลผลิต

ปัจจุบันผลไม้หลายชนิดยังคงบริโภคในรูปแบบสดเป็นหลัก ซึ่งยากต่อการถนอมและขนส่งในระยะทางไกล ส่งผลให้มูลค่าเพิ่มต่ำและมีความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะ "ล้นตลาด" ดังนั้น หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องมุ่งเน้นการสนับสนุนขั้นตอนการถนอมและแปรรูป ควบคู่ไปกับการส่งเสริมและสร้างแบรนด์เพื่อช่วยให้ผลิตภัณฑ์ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่ปลอดภัยและได้แหล่งกำเนิดที่ชัดเจนได้ดียิ่งขึ้น

บทความและภาพ : SONG THAO

ที่มา: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202508/gia-trai-cay-giam-nha-vuon-gap-kho-95417e2/