ราคาหมูที่สูงยังไม่กระทบดัชนี CPI

ราคาหมูยังคงเพิ่มขึ้น

ราคาสุกรมีชีวิต ณ ปัจจุบัน (5 มีนาคม 2568) ยังคงปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย โดยกระจายอยู่ในบางพื้นที่ทั่วประเทศ ปัจจุบันราคาสุกรมีชีวิตทั่วประเทศอยู่ที่ 73,000 - 82,000 ดอง/กิโลกรัม

ราคาหมูที่สูงยังไม่กระทบดัชนี CPI

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาเฉลี่ยของสุกรมีชีวิตในภาคเหนืออยู่ที่ 75,600 ดอง/กก. ภาคกลางอยู่ที่ 76,500 ดอง/กก. และภาคใต้อยู่ที่ 80,600 ดอง/กก. ส่วนราคาสุกรมีชีวิต CP อยู่ที่ 73,000 ดอง/กก. ราคาปัจจุบันสูงกว่าช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนประมาณ 14,000-15,000 ดอง/กก. และสูงกว่าช่วงเดียวกันของปีก่อนประมาณ 23,000-25,000 ดอง/กก.

แม้ว่าราคาเนื้อหมูในเวียดนามจะยังคงเพิ่มขึ้น แต่ราคาเนื้อหมูในจีนกลับเริ่มมีแนวโน้มลดลง โดยลดลงมาอยู่ที่ 51,600 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับ 53,000 ดองต่อกิโลกรัมเมื่อไม่กี่วันก่อน

ราคาหมูมีชีวิตที่สูงขึ้นส่งผลให้ราคาเนื้อหมูสูงขึ้น คุณธู่ฮวา พ่อค้าแม่ค้าในตลาดกิมเลียน (เขตดงดา กรุงฮานอย ) ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าว่า ราคาหมูมีชีวิตสูงขึ้นมากจนหลายคนเลิกไปตลาด สาเหตุที่ราคาขายไม่เพิ่มขึ้นมากนักเป็นเพราะกำลังซื้อในตลาดค่อนข้างต่ำ ในขณะที่การซื้อสินค้าไปขายต่อไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากอุปทานมีไม่มาก โรงฆ่าสัตว์หมูจึงให้ความสำคัญกับลูกค้าประจำหรือซื้อในปริมาณมากเป็นอันดับแรก

“ตอนนี้ราคาเนื้อหมูอยู่ที่ประมาณ 100,000 ดอง/กก. ถึงแม้ว่าร้านค้าหลายแห่งจะปิดทำการ แต่ยอดขายของฉันยังคงเท่าเดิม ไม่เพิ่มขึ้น” คุณธู ฮวา กล่าว

หนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้ารายงานว่า ราคาเนื้อหมูในตลาดดั้งเดิมบางแห่งในฮานอยอยู่ที่ประมาณ 120,000 - 150,000 ดอง/กก. โดยเนื้อหมูส่วนสะโพกอยู่ที่ 120,000 ดอง/กก. ส่วนเนื้อหมูส่วนอื่นๆ เช่น หมูสามชั้น หมูส่วนไหล่ติดมัน และหมูส่วนซี่โครงสันใน มีราคาขายอยู่ที่ 150,000 ดอง/กก.

ไม่มีผลกระทบต่อดัชนี CPI

นายเหงียน กง บั๊ก กรรมการบริษัท Loc Phat BLLT Livestock ( Son La ) ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Cong Thuong ว่าราคาสุกรมีชีวิตของบริษัทในปัจจุบันขายให้กับพ่อค้าที่ราคา 73,000 ดองต่อกิโลกรัม ช่วยให้บริษัทมีกำไรประมาณ 1.8 - 2 ล้านดองต่อสุกรเมื่อขายออกไป

สาเหตุที่ราคาสุกรปรับตัวสูงขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ เป็นผลมาจากการลดลงของจำนวนฝูงสุกรในหลายพื้นที่ อันเนื่องมาจากโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรและโรคอื่นๆ จากการคำนวณของคุณบัค พบว่าจำนวนสุกรในพื้นที่ลดลงประมาณ 30% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว อย่างไรก็ตาม สำหรับบริษัทของเขา เนื่องจากมีการฉีดวัคซีนป้องกันโรคอย่างเพียงพอ ฝูงสุกรจึงไม่ได้ลดลงแต่อย่างใด

ปัจจุบัน บริษัทมีกำลังการผลิตสูงสุดในการเลี้ยงสุกรจำนวน 10,000 - 11,000 ตัว และแม่สุกรจำนวน 1,500 ตัว และมีแผนที่จะขยายธุรกิจการเลี้ยงสุกรในอนาคตอันใกล้นี้ “ปัจจุบันต้นทุนการเลี้ยงสุกรมีชีวิตอยู่ที่ประมาณ 58,000 ดอง/กิโลกรัม ด้วยราคานี้ ฟาร์มสุกรของบริษัทยังคงทำกำไรได้ 18-20%” คุณเหงียน กง บั๊ก กล่าว

ราคาสุกรมีชีวิตที่สูงขึ้นจะส่งผลกระทบต่อดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) หรือไม่? นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่า การกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวกับสื่อมวลชนว่า ในเดือนเมษายน 2563 ราคาสุกรมีชีวิตอยู่ที่ 105,000 ดอง/กก. ดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) เพิ่มขึ้น 6.73% อย่างไรก็ตาม ราคาสุกรมีชีวิตในปัจจุบันมีความผันผวนอยู่ที่ประมาณ 80,000 ดอง/กก. โดยดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) ในเดือนมกราคม 2568 อยู่ที่ 3.68% ดังนั้นราคาสุกรมีชีวิตจึงไม่ส่งผลกระทบต่อดัชนีราคาผู้บริโภค (CPI) มากนัก

เชื่อกันว่าราคาสุกรมีชีวิตที่สูงนั้นเป็นผลมาจากการระบาดของโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (African Swine Fever) ที่กำลังดำเนินอยู่ รวมถึงโรคอื่นๆ ดังนั้น กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมจึงขอแนะนำให้ท้องถิ่นและเกษตรกรจัดสรรงบประมาณและส่งเสริมการฉีดวัคซีน

นายฟุง ดึ๊ก เตี๊ยน นายกรัฐมนตรีกล่าวว่า นายกรัฐมนตรีได้ออกโทรเลขหลายฉบับเพื่อชี้นำเรื่องนี้ แต่การฉีดวัคซีนในพื้นที่ต่างๆ ยังไม่เป็นไปในทิศทางเดียวกัน มีหลักฐานแสดงให้เห็นว่าพื้นที่ที่ส่งเสริมการฉีดวัคซีนป้องกันโรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร เช่น กาวบั่ง บั๊กกาน และกวางนิญ ได้แก้ไขปัญหาโรคนี้แล้ว ดังนั้น การฉีดวัคซีนจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง วัคซีนเปรียบเสมือน “เกราะเหล็ก” ในการป้องกันและควบคุมโรค

พร้อมกันนี้ เพื่อลดราคาสุกรมีชีวิต จำเป็นต้องส่งเสริมการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมปศุสัตว์ เปลี่ยนอุปกรณ์ สายพันธุ์ กระบวนการดูแล ปรับปรุงความปลอดภัยทางชีวภาพและความปลอดภัยจากโรค ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของฝูงสุกร

ในบริบทที่ราคาหมูในประเทศสูงกว่าประเทศอื่นๆ ซึ่งปัจจุบันมีความแตกต่างกันอย่างมากกับราคาหมูของบางประเทศในภูมิภาค ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมมีความกังวลว่ามีโอกาสสูงที่พ่อค้าจะลักลอบนำหมูไปขายเพื่อหวังผลกำไรสูง โดยเฉพาะในบางพื้นที่ที่มีเส้นทางผ่านชายแดน

ดังนั้น หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจึงจำเป็นต้องเพิ่มการตรวจสอบและควบคุมสถานการณ์การลักลอบนำสุกรเข้าเมืองอย่างเข้มงวด เพื่อป้องกันโรคระบาดที่อาจคุกคามการผลิตปศุสัตว์ภายในประเทศ การดำเนินงานนี้ต้องดำเนินการอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่อง ท้องถิ่นต้องมีบทบาทและความรับผิดชอบหลัก ไม่ใช่รอกระทรวงหรือรัฐบาล แต่ต้องมีการดำเนินการเชิงรุกเพื่อป้องกันการลักลอบนำสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์เข้าเมือง หากหน่วยงานที่เกี่ยวข้องไม่เข้ามามีส่วนร่วม การควบคุมก็จะไม่สามารถเกิดขึ้นได้

คนซื้อหมูที่ตลาดฮานอย

สำหรับการคาดการณ์ราคาสุกรมีชีวิตในอนาคตอันใกล้นี้ คุณเหงียน วัน จ่อง รองประธานสมาคมฟาร์มเวียดนาม กล่าวว่า การคาดการณ์ราคาค่อนข้างยาก เนื่องจากขึ้นอยู่กับปัญหาโรค เนื่องจากขณะนี้เป็นช่วงฤดูการระบาดของโรคเนื่องจากมีความชื้นสูง หากระบบความปลอดภัยทางชีวภาพในการเลี้ยงปศุสัตว์ไม่ดี ความเสี่ยงต่อการระบาดของโรคจะสูงมาก

หากสามารถควบคุมการระบาดได้ดี ราคาสุกรมีชีวิตจะลดลง แต่หากการระบาดเกิดขึ้นในวงกว้าง ราคาสุกรมีชีวิตมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากขาดแคลน หากราคาสูงถึง 100,000 ดอง/กิโลกรัม เหมือนในเดือนเมษายน 2563 โอกาสที่ราคาจะสูงขึ้นก็ไม่น่าจะเกิดขึ้น เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ เช่น ปลา เนื้อเป็ด เนื้อไก่ ฯลฯ มีราคาค่อนข้างต่ำในปัจจุบัน ดังนั้น ผู้บริโภคจะมีทางเลือกมากมายและไม่จำเป็นต้องซื้อเนื้อหมูเพื่อแบกรับราคาที่สูง