สิ้นสุดการซื้อขายวันที่ 4 มี.ค. ราคากาแฟอาราบิก้าฟื้นตัวขึ้น 1.96% เท่ากับที่เสียไปในการซื้อขายก่อนหน้า ส่วนราคากาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 1.46% ถือเป็นการปรับขึ้นต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 3 ความแข็งแกร่งอย่างต่อเนื่องของสกุลเงินท้องถิ่นของบราซิล ผนวกกับการส่งออกกาแฟจากฮอนดูรัสที่ซบเซา ช่วยให้ราคาของกาแฟอาราบิก้ากลับมาพุ่งสูงขึ้นอีกครั้ง

ตามข้อมูลของตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (MXV) อากาศร้อนที่ยาวนานในพื้นที่ปลูกกาแฟสำคัญของเวียดนามส่งผลให้ตลาดมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับความเสี่ยงที่อุปทานจะลดลงในอนาคตอันใกล้นี้

ราคากาแฟอาราบิก้าก็ฟื้นตัว 1.96% ราคากาแฟโรบัสต้าเพิ่มขึ้น 1.46%

เรอัลขยับขึ้นหลังจากดัชนีเงินเฟ้อ IGP-FIPE ของบราซิลในเดือนกุมภาพันธ์ทรงตัวที่ 0.46% ของเดือนที่แล้ว ส่งผลให้ค่าแลกเปลี่ยน USD/BRL ลดลง 0.17% อัตราแลกเปลี่ยนที่แคบลงอย่างต่อเนื่องทำให้เกษตรกรชาวบราซิลจำนวนมากจำกัดการขาย ในขณะที่อำนาจการซื้อยังคงครอบงำตลาด

นอกจากนี้ ตามรายงานของสถาบันกาแฟฮอนดูรัส (IHCAFE) การส่งออกกาแฟของประเทศในเดือนกุมภาพันธ์เพิ่มขึ้น 26% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน เนื่องจากการขนส่งจำนวนมากล่าช้าตั้งแต่เดือนมกราคม นอกจากนี้ การส่งออกกาแฟสะสมในช่วง 5 เดือนแรกของปีการเพาะปลูก 23/24 ของฮอนดูรัสลดลงประมาณ 1% เมื่อเทียบกับพืชผลก่อนหน้า

สำหรับพันธุ์โรบัสต้า ความร้อนที่ยาวนานในพื้นที่ปลูกกาแฟหลักของเวียดนามทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับโอกาสในการจัดหาที่ไม่ดี นอกจากนี้ สต๊อกกาแฟโรบัสต้าบนตลาด ICE-EU ยังคงลดลงต่อเนื่อง 600 ตันในช่วงวันที่ 3 มีนาคม ส่งผลให้ปริมาณกาแฟที่เก็บไว้ทั้งหมดอยู่ที่ 23,590 ตัน

ในตลาดภายในประเทศ รายงานเช้านี้ (5 มี.ค.) ราคาเมล็ดกาแฟเขียวในเขตพื้นที่สูงตอนกลางและภาคใต้ปรับตัวเพิ่มขึ้น 1,100 ดอง/กก. ทั้งนี้ ราคากาแฟภายในประเทศปัจจุบันรับซื้ออยู่ที่ประมาณ 86,200 - 87,100 ดอง/กก.

ราคาของกาแฟพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา สร้างความชื่นมื่นให้กับเกษตรกร ในปัจจุบันราคาของกาแฟภายในประเทศเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ด้วยราคาเท่านี้ชาวสวนกาแฟหลายๆ คนบอกว่าผลผลิตปีนี้มีกำไรมากกว่าการปลูกข้าว 2-4 เท่า

สาเหตุที่ราคาของกาแฟขยับขึ้นสูงสุดอย่างต่อเนื่องนั้น เป็นเพราะความต้องการกาแฟโรบัสต้าของเวียดนามทั่วโลกมีจำนวนมาก พร้อมกันนั้นความต้องการในตลาดภายในประเทศก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน ดังนั้นผลิตภัณฑ์กาแฟเขียวบางชนิดจึงต้องผ่านการคั่วและบดเพื่อให้ละลายน้ำได้

ในปีการเพาะปลูก 2566 - 2567 คาดว่าผลผลิตกาแฟของประเทศเราจะลดลงเหลือ 1.6 - 1.7 ล้านตัน

ขณะเดียวกัน ในปีการเพาะปลูก 2566-2567 คาดว่าผลผลิตกาแฟของประเทศเราจะลดลงเหลือ 1.6 - 1.7 ล้านตัน ลดลงจาก 1.78 ล้านตันในปีการเพาะปลูกก่อนหน้า ที่น่าสังเกตคือ ในปีนี้กาแฟจำนวนมากต้องมาทดแทนที่ขาดแคลนในปีที่แล้ว จึงทำให้เกิดการขาดแคลนเร็วขึ้น เริ่มตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ ในขณะที่ปกติปริมาณกาแฟจะไม่หมดจนกว่าจะถึงเดือนมิถุนายน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกาแฟกล่าวไว้ เกษตรกรควรพิจารณาเลือกเวลาที่เหมาะสมในการขาย เนื่องจากการคาดการณ์การเคลื่อนไหวของราคาในบริบทปัจจุบันเป็นเรื่องยากมาก

โดยเฉพาะในขณะนี้ ความต้องการกาแฟโรบัสต้าของเวียดนามทั่วโลกมีจำนวนมาก นี่จึงเป็นสาเหตุที่ราคากาแฟภายในประเทศจึงสูงขึ้นเมื่อเทียบกับหลายปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟมีกำไรเพิ่มมากขึ้น

ในส่วนของราคาเมล็ดกาแฟที่ปรับเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงนี้ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ส่วนหนึ่งมาจากอุปทาน โดยคาดว่าผลผลิตจะลดลงประมาณ 10% บางครัวเรือนหันมาปลูกทุเรียนจึงทำให้พื้นที่ลดลง ธุรกิจบางแห่งต้องนำเข้าสินค้าจากประเทศอื่นมากขึ้นเพื่อให้มั่นใจว่ามีอุปทานส่งออก โดยเฉพาะธุรกิจ FDI

นอกจากนั้น เหตุผลอีกประการหนึ่งที่ทำให้ราคาของกาแฟเพิ่มสูงขึ้นก็คือ ผลิตภัณฑ์กาแฟเขียวบางชนิดต้องผ่านการคั่วและบดเพื่อให้ละลายน้ำได้ ดังนั้นความต้องการภายในประเทศจึงเพิ่มขึ้น

โดยเฉพาะในขณะนี้ ความต้องการกาแฟโรบัสต้าของเวียดนามทั่วโลกมีจำนวนมาก นี่จึงเป็นสาเหตุที่ราคากาแฟภายในประเทศจึงสูงขึ้นเมื่อเทียบกับหลายปีที่ผ่านมา เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟมีกำไรเพิ่มมากขึ้น

กรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท Simexco Daklak Le Duc Huy แจ้งต่อสื่อมวลชนว่า คาดการณ์ว่าปริมาณกาแฟในประชากรยังคงอยู่ในระดับต่ำมาก ซึ่งสถานการณ์ตรงกันข้ามกับปีที่ผ่านมา โดยปกติแล้วสินค้าจะหมดภายในเดือนมิถุนายน แต่เมื่อถึงปลายเดือนกุมภาพันธ์ ก็มีสัญญาณว่าสินค้าจะหมดเกือบหมดแล้ว

สำนักงานสถิติแห่งชาติเวียดนามประมาณการว่าการส่งออกกาแฟในเดือนกุมภาพันธ์อยู่ที่เพียง 160,000 ตัน ลดลงเกือบ 20% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ส่งผลให้ตลาดการบริโภคทั่วโลกวิตกกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนอุปทาน โดยในบริบทของสินค้าคงคลังในลอนดอนที่ยังคงอยู่ที่ระดับต่ำตั้งแต่ปี 2014