ยกระดับปู Ca Mau สู่ระดับใหม่ – วางตำแหน่งแบรนด์ระดับชาติ

นายเล วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด กล่าวถึงการส่งเสริมศักยภาพและความได้เปรียบของท้องถิ่นว่า จังหวัดก่าเมามุ่งมั่นที่จะบรรลุผลผลิตปูเชิงพาณิชย์รวมประมาณ 41,834 ตันต่อปี ซึ่งพื้นที่เพาะเลี้ยงปูรวมอยู่ที่ประมาณ 418,340 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 0.1 ตันต่อเฮกตาร์ต่อปี

Báo Cà Mau•24/07/2025

Dr. Nguyen Viet Bac ใช้ชีวิตด้วยความหลงใหลในปู Ca Mau
ปู Ca Mau บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ
รางวัล OCOP ระดับ 5 ดาวสำหรับกุ้งและปู Ca Mau

โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ป่าชายฝั่งที่อุดมสมบูรณ์ด้วยตะกอนน้ำพา Ca Mau ตั้งเป้าที่จะพัฒนา พื้นที่ เพาะเลี้ยงปูแบบกึ่ง เข้มข้นประมาณ 200 เฮกตาร์ ให้ผลผลิตเฉลี่ย 0.5 ตันต่อเฮกตาร์ต่อพืชผล คิดเป็นผลผลิตประมาณ 100 ตัน ขณะเดียวกัน เพื่อพัฒนาฟาร์มปูให้ทันสมัยขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป ชุมชนแห่งนี้กำลังนำร่องการเลี้ยงปูในกระบะขนาดประมาณ 3,000 กระบะ คาดว่าจะให้ผลผลิตประมาณ 7 ตันต่อปี

ปู Nam Can - Ca Mau กลายเป็นแบรนด์สินค้า เกษตร และอาหารที่มีชื่อเสียงเนื่องจากลักษณะเฉพาะของการเลี้ยงในสภาพธรรมชาติในป่าน้ำท่วมถึงและพื้นที่ชายฝั่งทะเล

“จัดตั้งสหกรณ์ใหม่อย่างน้อย 12 แห่ง แต่ละแห่งมีพื้นที่เพาะเลี้ยงปูรวมกันกว่า 100 เฮกตาร์ พร้อมทั้งสร้างเครือข่ายเชื่อมโยง 12 แห่งและร่วมมือกับระบบซูเปอร์มาร์เก็ต 2 ระบบ เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ปู Ca Mau และทำให้สามารถแข่งขันในตลาดได้มากขึ้น” นายเล วัน ซู รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกล่าว

เพื่อขยายและพัฒนาอุตสาหกรรมปูอย่างยั่งยืน Ca Mau ได้ดำเนินการสร้างรูปแบบการเลี้ยงปูมาตรฐานบนพื้นที่รวม 62 เฮกตาร์ ซึ่งประกอบด้วย รูปแบบการเลี้ยงปูที่ผสมผสานกับการเชื่อมโยงการบริโภคผลผลิต (10 เฮกตาร์) รูปแบบการสร้างพื้นที่ปูที่ปลอดภัยโดยเชื่อมโยงการบริโภค (40 เฮกตาร์) และรูปแบบ "Field Class" ที่นำจุลินทรีย์มาใช้ในการเลี้ยงปู ควบคู่ไปกับการพัฒนาการเลี้ยงกุ้งกุลาดำแบบขยายพื้นที่ (12 เฮกตาร์)

“พัฒนาการเพาะเลี้ยงปูให้กลายเป็นศูนย์กลางที่ใหญ่ที่สุดของ ภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และทั่วประเทศด้วยรูปแบบองค์กรการผลิตที่เหมาะสม ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อปรับปรุงผลผลิต คุณภาพ และความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ปู Ca Mau ขณะเดียวกันก็ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและปกป้องสิ่งแวดล้อมทางนิเวศวิทยา นำมาซึ่งประโยชน์ต่อประชาชน ธุรกิจ พัฒนา เศรษฐกิจ มีส่วนสนับสนุนการเติบโตของ GDP 8.5% หรือมากกว่าในปี 2568 สร้างรากฐานการเติบโต "สองหลัก" ของจังหวัดในช่วงปี 2569-2573" รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Le Van Su กล่าวเป้าหมายในการพัฒนาอุตสาหกรรมปูของจังหวัด

ทราบกันว่าปลายปีนี้ ก่าเมาจะจัด งานเทศกาลปูก่าเมา ครั้งที่ 2 ในปี 2568 เต็มไปด้วยกิจกรรมและรูปแบบที่หลากหลาย เพื่อเป็นเกียรติแก่การเพาะเลี้ยงปู เพิ่มมูลค่า เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้า และแบรนด์ปูน้ำกาน-ก่าเมา

ตรัน เหงียน

ที่มา: https://baocamau.vn/dua-cua-ca-mau-vuon-tam-dinh-vi-thuong-hieu-quoc-gia-a120984.html