ควรกินปลาชนิดใดเป็นประจำเพื่อลดน้ำหนักและไขมันในช่องท้อง?

อาจารย์และนักโภชนาการ ไม ได ดึ๊ก อันห์ (ระบบร้านขายยา FPT Long Chau) กล่าวว่า มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมัน กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน และมีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่สามารถลดการสะสมของไขมันในช่องท้องได้ การลดไขมันนี้มีความสำคัญเนื่องจากสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคเมตาบอลิซึมและโรคหัวใจและหลอดเลือด

การลดน้ำหนักและการลดไขมันในช่องท้องเป็นสองปัจจัยสำคัญในการรักษาสุขภาพร่างกายให้แข็งแรง นอกจากการออกกำลังกายแล้ว การควบคุมอาหารก็มีบทบาทสำคัญในการบรรลุเป้าหมายนี้ หนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการปรับปรุงรูปร่างคือปลา ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและสารอาหารที่จำเป็น โดยเฉพาะโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญไขมันและเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

นี่คือ 5 ประเภทปลาที่คุณควรกินเป็นประจำเพื่อลดน้ำหนักและไขมันในช่องท้อง

ปลาเฮอริ่ง

ปลาเฮอริ่ง ปลาเฮร์ริงเป็นปลาที่มีไขมันสูง ขึ้นชื่อเรื่องโอเมก้า 3 สูง ซึ่งช่วยลดไขมันหน้าท้องและช่วยในกระบวนการลดน้ำหนัก ปลาเฮร์ริง 100 กรัมมีโอเมก้า 3 ประมาณ 1,729 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นปริมาณมากที่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดและลดความเสี่ยงต่อการอักเสบในร่างกาย

ภาพโดย : พี. ทิงห์

จากการวิจัยพบว่าการรับประทานโอเมก้า 3 มากกว่า 1,000 มิลลิกรัมต่อวันสามารถช่วยลดไขมันหน้าท้องและลดภาวะดื้อต่ออินซูลิน ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ นอกจากโอเมก้า 3 แล้ว ปลาเฮร์ริงยังเป็นแหล่งวิตามินดี ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งเสริมการเผาผลาญไขมัน

ปลาแมคเคอเรล

ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีไขมันสูงซึ่งได้รับความนิยมและอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โดยปลาแมคเคอเรล 100 กรัมให้โอเมก้า 3 สูงถึง 5,134 มิลลิกรัม ไขมันดีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจเท่านั้น แต่ยังมีบทบาทสำคัญในการลดไขมันในช่องท้องและรักษาน้ำหนักให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ โอเมก้า 3 ในปลาแมคเคอเรลยังช่วยลดการสะสมของไขมันส่วนเกินในร่างกาย โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง

อย่างไรก็ตาม ตามที่ ดร.ดึ๊ก อันห์ กล่าว สิ่งหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงเมื่อรับประทานปลาแมคเคอเรลคือปริมาณปรอทในปลาแมคเคอเรลบางชนิด โดยเฉพาะปลาทูน่าครีบเหลือง ปรอท อาจสะสมในร่างกายจนส่งผลเสียต่อสุขภาพ โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์และเด็ก

ปลาแซลมอน

ปลาแซลมอนเป็นหนึ่งในปลาที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และแนะนำสำหรับการลดน้ำหนักและลดไขมันในช่องท้อง ปลาแซลมอนทุก 100 กรัมมีโอเมก้า 3 ประมาณ 2,260 มิลลิกรัม ซึ่งเป็นปริมาณที่มากพอที่จะสนับสนุนกระบวนการเผาผลาญไขมันส่วนเกินในร่างกาย นอกจากนี้ นอกจากโอเมก้า 3 แล้ว ปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย โดยเฉพาะวิตามินดี ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญและรักษาสุขภาพกระดูกและข้อต่อ วิตามินดีช่วยเพิ่มความสามารถในการเผาผลาญแคลอรีและไขมัน จึงช่วยลดไขมันในช่องท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ปลาซาร์ดีน

ปลาซาร์ดีน ปลาซาร์ดีนเป็นปลาขนาดเล็ก หาได้ง่ายและมักนำมาแปรรูปในรูปแบบกระป๋อง ปลาซาร์ดีนทุก 100 กรัมให้โปรตีนประมาณ 25 กรัม และพลังงาน 210 แคลอรี และอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 โอเมก้า 3 ในปลาซาร์ดีนช่วยลดการอักเสบในร่างกายและช่วยในกระบวนการลดไขมันหน้าท้อง ด้วยปริมาณโปรตีนสูง ปลาซาร์ดีนยังช่วยรักษากล้ามเนื้อระหว่างการลดน้ำหนัก จึงช่วยส่งเสริมการเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลาซาร์ดีนสามารถแปรรูปได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เหมาะสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตเร่งรีบแต่ยังคงต้องการดูแลสุขภาพ

ภาพโดย : พี. ทิงห์

ปลาค็อด

ปลาค็อด ปลาค็อดเป็นปลาไขมันต่ำที่อุดมไปด้วยไอโอดีน ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ การเพิ่มปลาค็อดเข้าไปในอาหารจะช่วยให้คุณได้รับไอโอดีนอย่างเพียงพอ ช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญ และลดไขมันหน้าท้องได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ปลาค็อดยังเป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำชั้นเยี่ยม ซึ่งช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้นและรักษามวลกล้ามเนื้อไปพร้อมกับการลดน้ำหนัก

ไขมันในช่องท้องซึ่งสะสมอยู่รอบอวัยวะภายใน เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และความผิดปกติของระบบเผาผลาญ การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบในปลาที่มีไขมันสูงไม่เพียงแต่ช่วยเสริมสร้างสุขภาพหัวใจ แต่ยังช่วยลดการอักเสบและช่วยลดไขมันในช่องท้องได้อีกด้วย

ดร. ดึ๊ก อันห์ กล่าวว่า สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ โอเมก้า 3 ไม่ใช่วิธีลดน้ำหนักแบบมหัศจรรย์ แต่ควรเป็นส่วนหนึ่งของแผนการลดน้ำหนักที่ครอบคลุม ซึ่งรวมถึงการควบคุมอาหารให้สมดุลและการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การรับประทานโอเมก้า 3 อย่างสม่ำเสมอและการดำเนินชีวิตอย่างมีสุขภาพดีเป็นกุญแจสำคัญสู่ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพ