กินบั๋นหมี่ในฮานอยแล้วบอกว่า 'ไม่พิเศษ' นักท่องเที่ยวตะวันตกถูกวิพากษ์วิจารณ์

เมื่อเร็วๆ นี้ มี วิดีโอ ที่แชร์ความรู้สึกเกี่ยวกับบั๋นหมี่ในฮานอยโดยนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติชื่อคลาร่า เควิน ปรากฏบนโซเชียลมีเดีย

“ฉันรู้ว่าบั๋นหมี่เป็นหนึ่งในเมนูที่โด่งดังที่สุดของที่นี่ จริงๆ แล้วมันคือแซนด์วิชที่มีไส้หลากหลาย” นักท่องเที่ยวหญิงกล่าว

นักท่องเที่ยวหญิงจึงเลือกแซนด์วิชเนื้อและชีสเป็นมื้อเย็น เธอซื้อแซนด์วิชจากร้านบนถนนฮังกา (เขตฮว่านเกี๋ยม ฮานอย ) ซึ่งเธอบอกว่า "ค่อนข้างดัง"

หลังจากกัดแซนวิชเข้าไปคำหนึ่ง คลาร่า เควินก็พูดว่า “มันไม่มีอะไรพิเศษแต่ก็โอเค”

วิดีโอนี้ได้รับความสนใจอย่างกะทันหัน มียอดชมกว่า 820,000 ครั้ง และความคิดเห็นกว่า 3,300 รายการ ชาวเน็ตหลายคนเชื่อว่าการตัดสินว่า "แซนด์วิชเวียดนามไม่พิเศษ" หลังจากกินแซนด์วิชไส้เนื้อและชีสเพียงอย่างเดียวนั้นไม่ยุติธรรม

"คุณกำลังเพลิดเพลินกับแซนด์วิชไส้เนื้อและชีส นี่ไม่ใช่แซนด์วิชแบบที่หาได้ทั่วไปในเวียดนาม ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถดื่มด่ำกับรสชาติของอาหารจานนี้ได้อย่างเต็มที่" มีรายงานหนึ่งระบุ

"นี่ไม่ใช่แซนด์วิชเวียดนามแบบดั้งเดิม ไม่มีผักดอง ไม่มีปาเต ไม่มีสมุนไพร แซนด์วิชแบบดั้งเดิมใช้เนยแทนชีส โปรดลองอีกครั้ง" บัญชีอีกรายแสดงความคิดเห็น

นักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมากได้แสดงความคิดเห็นชื่นชมแซนด์วิชเวียดนาม เช่น "ฉันคิดว่านี่เป็นหนึ่งในเมนูที่ดีที่สุดที่ฉันเคยทานเมื่อมาเวียดนาม" "น่าเสียดายที่คุณพลาดส่วนที่ดีที่สุดของแซนด์วิชไป นั่นคือ ผักและซอส" "อาหารเวียดนามอร่อยมาก"

หลังจากได้รับความคิดเห็นที่หลากหลาย คลาร่า เควิน ก็ได้โพสต์วิดีโออีกครั้ง โดยระบุว่าการแชร์ดังกล่าวเป็นความคิดเห็นส่วนตัวของเธอ

เจ้าของร้านได้ติดต่อไปยังร้านแซนด์วิชที่นักท่องเที่ยวหญิงคนนี้ไปทานและบันทึกวิดีโอเล่าความรู้สึกของเธอไว้ว่า “ในความคิดของฉัน ลูกค้าแต่ละคนมีรสนิยมและความชอบ ในการทำอาหาร ที่แตกต่างกันไป การทำงานในอุตสาหกรรมบริการทำให้เราได้รับคำชมและคำวิจารณ์จากลูกค้าอยู่เสมอ เพื่อนำไปปรับปรุงแก้ไขให้เหมาะสม”

ฉันเพิ่งดูวิดีโอแล้วเห็นว่าลูกค้าไม่ได้วิจารณ์หรือแสดงความคิดเห็นเชิงลบเกี่ยวกับอาหารจานนี้เลย เธอแค่รู้สึกว่า 'มันไม่ได้พิเศษ'

เจ้าของร้านกล่าวว่าร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 2014 และมีสาขาเพียงแห่งเดียว กลุ่มเป้าหมายของร้านคือนักท่องเที่ยวต่างชาติ ดังนั้น นอกจากแซนด์วิชแบบดั้งเดิมอย่างแซนด์วิชรวมมิตรและแซนด์วิชหมูแดงแล้ว ทางร้านยังมีแซนด์วิชเนื้อ แซนด์วิชไก่ และแซนด์วิชมังสวิรัติจำหน่ายอีกด้วย

“ลูกค้าของเรามาจากหลากหลายประเทศและวัฒนธรรม จึงมีเมนูที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของพวกเขา หนึ่งในนั้นคือแซนด์วิชเนื้อและชีส ซึ่งเป็นเมนูที่นักท่องเที่ยวหลายคนชื่นชอบ” เจ้าของร้านกล่าว

แม้จะมีไส้ให้เลือกหลากหลาย แต่เจ้าของร้านบอกว่าแซนด์วิชแต่ละชิ้นต้องอร่อย ร้อน และกรอบ มักเสิร์ฟพร้อมซอส สมุนไพร และผักดอง ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของแซนด์วิชเวียดนาม

เวลาลูกค้าต่างชาติสั่ง พนักงานจะถามตลอดว่าอยากกินเค้กโบราณไหม ​​ถ้าไม่อยากก็เลือกแบบที่ชอบได้เลย ในกรณีนี้ สาวๆ อาจจะอยากกินแค่เนื้อกับชีส ไม่ใส่สมุนไพรหรือผักดอง

จริงๆ แล้วรสชาติของแซนด์วิชเกิดจากส่วนผสมหลายอย่างรวมกัน ถ้าขาดพริกไทย สมุนไพร หรือผักดองไปเพียงเล็กน้อย รสชาติก็จะเปลี่ยนไป” เจ้าของร้านกล่าว

จากการวิจัยพบว่าร้านอาหารแห่งนี้ได้รับรีวิวค่อนข้างดีบน Tripadvisor ซึ่งเป็นแพลตฟอร์มรีวิวการท่องเที่ยวชื่อดังระดับโลก มีรีวิวอาหารมากกว่า 5,700 รายการ และได้คะแนนรวม 4.5/5

ขนมปังที่แพงที่สุดในโฮจิมินห์ ลูกค้าชาวตะวันตกและชาวเวียดนามต่างต่อแถวซื้อขนมปังท่ามกลางแสงแดด แผดจ้า ตอนเที่ยง อุณหภูมิภายนอกโฮจิมินห์พุ่งสูงสุด 38 องศาเซลเซียส มีคนส่งของและลูกค้าชาวตะวันตกจำนวนมาก แต่เราก็ยังคงต่อแถวซื้อขนมปังหวิ่นฮวาในราคา 68,000 ดองอยู่ดี