เราสัมผัสได้ถึงความมีชีวิตชีวาและพลังขับเคลื่อนเมื่อได้พบกับคุณตรัน ตวน อันห์ ที่หมู่บ้านดา 2 ตำบลกามเดือง คุณตวน อันห์ เกิดในปี พ.ศ. 2537 หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเหมืองแร่และธรณีวิทยา และได้รับคัดเลือกให้ทำงานในธุรกิจแห่งหนึ่งในบ้านเกิดของเขาซึ่งมีรายได้ดี งานนั้นมั่นคง แต่ในปี พ.ศ. 2562 การระบาดของโควิด-19 ทำให้เกิดความยากลำบากต่อธุรกิจ จนทำให้เขาต้องลาออกจากงาน
ระหว่างที่อยู่บ้าน คุณตวน อันห์ ได้อ่านบทความเกี่ยวกับรูปแบบการเลี้ยงหอยทากโดยบังเอิญบนอินเทอร์เน็ต ด้วยความที่เห็นว่ารูปแบบนี้น่าสนใจ เขาจึงศึกษาเพิ่มเติมในหนังสือ หนังสือพิมพ์ และไปดูแบบจำลองต่างๆ เพื่อเรียนรู้ ด้วยครอบครัวที่ทำเกษตรกรรม เขาจึงผูกพันกับการทำไร่นามาตั้งแต่เด็ก จึงเข้าใจกระบวนการเลี้ยงหอยทากแบบกึ่งธรรมชาติได้อย่างรวดเร็ว จึงเริ่มฝึกฝน
ครอบครัวไม่มีบ่อน้ำหรือทุ่งนาเพื่อทำแบบจำลอง ดังนั้นเขาจึงสร้างถังเพาะพันธุ์ 3 ถังบนพื้นที่สวนขนาด 200 ตารางเมตร โดยใช้เทคนิคการบุผ้าใบกันน้ำที่ก้นถัง เติมโคลน และสูบน้ำเพื่อสร้างที่อยู่อาศัย ด้วยทุนเริ่มต้น 5 ล้านดอง เขาซื้อหอยทาก 13,000 ตัวเพื่อปล่อย หลังจากเพาะพันธุ์มากกว่า 4 เดือน ในเดือนตุลาคม 2019 เขาได้เก็บเกี่ยวหอยทากเชิงพาณิชย์ชุดแรกและเลือกพ่อแม่หอยทากเพื่อเพาะพันธุ์
จากความสำเร็จเบื้องต้นในปี 2020 Tuan Anh ตัดสินใจขยายขนาดการเลี้ยงเป็น 14 ถัง พื้นที่ 1,200 ตารางเมตร ซึ่งรวมถึงหอยทากเชิงพาณิชย์และการผลิตเมล็ดพันธุ์ ระยะเวลาสำหรับ 1 ฤดูกาลเพาะปลูก (ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวคือ 3.5 ถึง 4 เดือน) หอยทากสามารถเติบโตได้ถึง 25 ตัวต่อกิโลกรัม เมื่อเลี้ยงต่ออีก 2 เดือน หอยทากก็เริ่มขยายพันธุ์ แหล่งอาหารของหอยทากค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ โดยทั่วไปคือผักตบชวา บวบ มันเทศ และใบไม้ เขาใช้ประโยชน์จากพื้นที่ทั้งหมดรอบสวนของเขา สร้างโครงตาข่ายเพื่อปลูกผักและผลไม้เพิ่มเติม ทั้งเพื่อเป็นอาหารและให้ร่มเงาแก่ถังหอยทาก บนพื้นผิวของถัง เขาปล่อยผักตบชวาให้หอยทากเกาะและขยายพันธุ์ตามธรรมชาติ
ขึ้นอยู่กับขนาด ปริมาณ และความหนาแน่นของหอยทาก ควรเติมอาหารทุกๆ 3-4 วัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาว หอยทากจะไม่ค่อยเคลื่อนไหว จึงไม่จำเป็นต้องให้อาหารมากหรือต่อเนื่อง ระยะนี้เป็นช่วงที่หอยทาก “จำศีล” โดยให้อาหารในปริมาณที่พอเหมาะ เนื่องจากอาหารส่วนเกินในบ่อรวมกับของเสียของหอยทากที่มากเกินไปจะก่อให้เกิดมลพิษต่อแหล่งน้ำ
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลี้ยงหอยทากคือการมีแหล่งน้ำที่เสถียรและสะอาด ซึ่งสามารถใช้ประโยชน์จากลำธารหรือบ่อน้ำธรรมชาติได้
โดยเฉลี่ยแล้วในแต่ละปี เขาผลิตและจัดซื้อหอยทากเชิงพาณิชย์จำนวน 8-12 ตัน และเมล็ดพันธุ์มากกว่า 15 ล้านเมล็ด ตลาดหลักคือจังหวัดต่างๆ เช่น ไลเจิว เยนบ๋า ย ฟูเถา และฮานาม... ด้วยราคาขายหอยทากเชิงพาณิชย์ตั้งแต่ 70,000 ดองต่อกิโลกรัม ถึง 90,000 ดองต่อกิโลกรัม และเมล็ดพันธุ์หอยทากมากกว่า 500,000 ดองต่อกิโลกรัม เขาทำกำไรได้มากกว่า 100 ล้านดองต่อปี นอกจากการพัฒนาเศรษฐกิจของตนเองแล้ว คุณตวนอันห์ ยังให้คำแนะนำเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์ม จัดหาเมล็ดพันธุ์ เชื่อมโยงการผลิต และบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับครัวเรือนที่เลี้ยงหอยทากทั้งภายในและภายนอกจังหวัดอีกด้วย
รูปแบบการเลี้ยงหอยทากของหนุ่ม 9X ชื่อ Tran Tuan Anh ได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพที่มีอยู่ของท้องถิ่น เปิดทิศทางใหม่ให้กับการพัฒนาสัตว์เลี้ยงพิเศษที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงสำหรับครอบครัว ตลอดจนขยายไปสู่ผู้คนในพื้นที่ชนบทด้วย
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)