เพิ่มวิตามินซีเพื่อปรับปรุงระดับฮีโมโกลบิน (ที่มา: Shutterstock)

ฮีโมโกลบินมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า ฮีโมโกลบิน (Hb หรือ Hgb) นี่คือโปรตีนเชิงซ้อนที่มีธาตุเหล็กและทำหน้าที่รวบรวมและขนส่งออกซิเจนเพื่อบำรุงร่างกาย

ฮีโมโกลบินเป็นเม็ดสีแดงในเม็ดเลือดแดงของมนุษย์และสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ภาวะฮีโมโกลบินลดลงอาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง อ่อนเพลีย ผิวซีด มือและเท้าเย็น...

นี่คือ 5 วิธีในการช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกาย:

1. รับประทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง

ธาตุเหล็กเป็นองค์ประกอบที่สำคัญในการสร้างฮีโมโกลบิน ดังนั้นคุณจึงควรบริโภคอาหารที่มีธาตุเหล็กสูง เช่น ตับ ปลา ถั่ว ถั่วเลนทิล เต้าหู้ ผักใบเขียว หัวบีท เมล็ดงา...

2. เพิ่มวิตามินซี

คุณควรทานอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงร่วมกับอาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว สตรอว์เบอร์รี่ และพริกหยวก เนื่องจากวิตามินซีจะช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก ส่งผลให้ระดับฮีโมโกลบินสูงขึ้น

3. เพิ่มวิตามินบี 12

นอกจากสารอาหารดังกล่าวข้างต้นแล้ว อย่าลืมให้ร่างกายได้รับวิตามินบี 12 เพียงพอ โดยเฉพาะโฟเลต เนื่องจากโฟเลตมีความจำเป็นต่อการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน

4. หลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดการอุดตันของธาตุเหล็ก

แทนนินในชา กาแฟ และอาหารที่มีแคลเซียมสูงอาจยับยั้งการดูดซึมธาตุเหล็ก ดังนั้น หลีกเลี่ยงการบริโภคระหว่างหรือหลังอาหารทันที

5. เติมน้ำทับทิม

การดื่มน้ำทับทิมเป็นประจำสามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในร่างกายได้เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีธาตุเหล็กและแคลเซียมสูง ทับทิมยังอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไฟเบอร์อีกด้วย