Сцена конференции

В семинаре приняли участие эксперты, стратегические исследователи и вьетнамские предприятия по экспорту фруктов и овощей; Г-н Хоанг Тат Дуонг — директор Центра сельскохозяйственного развития провинции Ламдонг.

Эксперты представляют доклады о текущем состоянии, проблемах и решениях в области развития вьетнамских фруктов и овощей

На сельскохозяйственный экспорт в США приходится 58% продукции из дуриана, питайи, грейпфрута, маракуйи, ананаса и манго; 42% другие продукты. На китайский рынок приходится 63% дуриана, остальные 37% — это арбуз, кокос, манго, питахайя, джекфрут, банан.

Кроме того, многие виды вьетнамских фруктов и овощей экспортируются на рынки Австралии, Новой Зеландии, Кореи, Японии, Таиланда и т. д.

Г-н Ле Ву Нгок Киен предложил ряд решений на ближайшее время, включая: определение целевого рынка для каждого вида фруктов и овощей; Улучшение возможностей поставок и качества продукции для целевых рынков; доступ к каналам сбыта на ключевых рынках; Создание и развитие выгодных брендов фруктовой продукции; Усиление переработки, диверсификация продукции, улучшение технологий и перерабатывающих мощностей плодоовощной промышленности посредством связей и сотрудничества в рамках ГЧП...

Эксперты представляют доклады о текущем состоянии, проблемах и решениях по развитию экспорта вьетнамских фруктов и овощей

Г-жа Хоанг Май Ван Ань - координатор программ Организации Объединенных Наций по промышленному развитию (ЮНИДО) представила доклад на тему «Повышение способности соответствовать стандартам и качеству вьетнамской плодоовощной отрасли в целях содействия экспорту» с предложениями по укреплению инфраструктурной системы; повышение соответствия отрасли требованиям, конкурентоспособности и устойчивости; содействовать созданию благоприятной политической среды и культуры для обеспечения качества продукции…

Эксперты представляют доклады о текущем состоянии, проблемах и решениях в области развития вьетнамских фруктов и овощей

Представитель Научно-исследовательского института фруктов и овощей г-н Ле Нху Тхинь рассказал, что технологии и инновации, которые используются в производстве фруктов и овощей, такие как культура тканей растений in vitro и технология размножения, позволили создать большое количество высококачественных, генетически однородных саженцев, а также возможность восстанавливать деградированные, не подверженные болезням сорта растений для производства; Использование культуры тканей для размножения также имеет то преимущество, что позволяет избежать периодов засухи и наводнений; Полученные сеянцы обладают более высокой устойчивостью. В частности, культуру тканей можно использовать для сохранения эмбрионов некоторых трудно выращиваемых и культивируемых видов растений, помогая защищать редкие и исчезающие сорта растений...

С точки зрения культивирования, перенос чужеродного бактериального гена (например, гена азотфиксации, гена устойчивости к гербицидам, гена устойчивости к насекомым, гена устойчивости к болезням и т. д.) в растительную клетку придаст растению особые качества. Кроме того, эффективно применять технологии сушки и жарки при переработке овощей, такие как сушка с тепловым насосом, сублимационная сушка, оборудование для непрерывной вакуумной жарки...

Выступающие подчеркнули необходимость принятия решений по развитию экспорта фруктов и овощей в ближайшем будущем.

Кроме того, предприятиям необходимо продвигать новаторство, возглавлять построение цепочек связей, применять синхронные и строгие меры контроля, обеспечивать стандарты качества продукции от зон производства сырья до технологий переработки и систем дистрибуции на рынке...

Директор Национального центра сельскохозяйственного развития Ле Куок Тхань выступает на семинаре

Директор Национального центра сельскохозяйственного развития Ле Куок Тхань заявил, что вьетнамское производство фруктов и овощей в соответствии с цепочкой поставок должно быть профессиональным и нацеленным на международный рынок. В частности, применение технологий в производстве и переработке фруктов и овощей активно и эффективно практикуется научно-исследовательскими институтами, школами и предприятиями с иностранными инвестициями, становясь важным фактором стимулирования инноваций, креативности и устойчивого развития вьетнамской отрасли экспорта фруктов и овощей...

В настоящее время стандарты экспортного рынка признаются в основном предприятиями и трейдерами. Поэтому необходимо создать более благоприятные условия для того, чтобы прямые производители могли в полной мере понимать и применять на практике операционные процедуры, соответствующие стандартам продукции по прослеживаемости происхождения и экспортному качеству; Взаимодействие с предприятиями на всех этапах производства, от ввода в эксплуатацию до консервации, переработки и логистики для вывода продукции на рынок. Будем надеяться, что этот вопрос будет активно продвигаться и в предстоящий период.

Завершил работу семинара г-н То Вьет Чау, заместитель директора Департамента международного сотрудничества.

Г-н То Вьет Чау, заместитель директора Департамента международного сотрудничества, поблагодарил докладчиков за презентации, а также за полезные комментарии и предложения относительно опыта и решений по экспорту вьетнамских фруктов и овощей. В частности, следует сосредоточиться на обмене решениями по предоставлению растущих территориальных кодов, что принесет устойчивые экспортные выгоды для сельскохозяйственной продукции.

Г-н Чау намерен в ближайшее время стимулировать цифровую трансформацию в устойчивом производстве и экспорте фруктов и овощей. В частности, особое внимание уделяется продвижению инновационных операций, применению науки и технологий, а также государственно-частному сотрудничеству для все более устойчивого расширения рынка экспорта вьетнамских фруктов и овощей...

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/tuan-thu-tieu-chuan-chat-luong-de-thuc-day-xuat-khau-rau-qua-viet-nam-b32301e/