Выращивание грейпфрутов органическим способом, много червей, здоровая почва

Грейпфрутовый сад семьи г-на Нгуен Суан Бьена в деревне Кхе Бут коммуны Ламзянг (Ван Йен, Йенбай ) преобразился кардинально после внедрения методов органического земледелия. Почва стала рыхлой, количество дождевых червей значительно увеличилось; урожайность и качество плодов постоянно улучшаются.

Г-н Бьен рассказал, что грейпфрутовый сад его семьи окружает жилой район. Раньше вся территория была засажена лонганом, поэтому использовалось огромное количество удобрений и химических пестицидов. Долгое время это негативно сказывалось на здоровье членов семьи. Питательных веществ из удобрений хватало только на питание растений, почва не получала органических удобрений, поэтому становилась всё более твёрдой. Из-за возросшей численности вредителей и болезней снизилась урожайность и качество личи, а также увеличились производственные затраты.

В 2019 году, накопив знания и набравшись опыта, г-н Бьен смело вырубил все лонганы и переключился на выращивание грейпфрутов. В 2022 году он перешёл на органическое земледелие, заменив химические удобрения компостированным куриным помётом с микроорганизмами (приобретённым на фермах), а также используя биологические препараты для отпугивания и предотвращения появления вредителей вместо пестицидов.

По словам г-на Бьена, в начальный период перехода его семье всё ещё приходилось использовать небольшое количество NPK-удобрений, чтобы предотвратить дефицит питательных веществ у растений в ожидании улучшения состояния почвы. Когда ситуация стабилизировалась, он перешёл на полностью биологические удобрения.

Чтобы предотвратить вымывание органических удобрений и их глубокое просачивание в почву, семьи упаковывают компост в мешки, проделывают отверстия и размещают их на расстоянии 3–4 метров от основания дерева (по одному мешку на дерево). Кроме того, используйте биологические препараты для отпугивания щитников. Для борьбы с некоторыми вредителями, такими как плодовые мухи, мелкие пауки, минирующие моли и т. д., используют ловушки-приманки.

Благодаря этому методу грейпфрутовый сад достиг стабильного состояния. Невооруженным глазом видно, что количество дождевых червей увеличивается, почва становится рыхлой, растения меньше подвержены вредителям и болезням, а производственные затраты значительно снижаются.

«В среднем на одно грейпфрутовое дерево ежегодно расходуется всего 1 мешок органических удобрений, закупочная цена которых составляет 25 000 донгов за мешок, что значительно меньше, чем при использовании химических удобрений (только азота требуется вносить в среднем 1,5 кг на дерево, а его цена составляет более 20 000 донгов за кг)», — сравнил г-н Бьен.

По словам г-на Бьена, ежегодно его семья продаёт на рынке 2000–3000 грейпфрутов по цене от 5000 до 10 000 донгов за фрукт. После вычета расходов семья получает прибыль в размере 20–30 миллионов донгов. Хотя эта сумма невелика, семье не приходится тратить много времени на уход за фруктами, и у неё остаётся время на другие виды деятельности. Что ещё важнее, сад становится чище, что положительно сказывается на здоровье членов семьи. В настоящее время семья выращивает в грейпфрутовом саду междурядные деревья су, чтобы увеличить доход в долгосрочной перспективе.

«Органическое земледелие — несложная задача, но требует упорства. Внешний вид плодов будет не таким красивым, как при использовании химических веществ. Рынок не различает органические и неорганические продукты, поэтому разницы в цене нет, что может легко отпугнуть производителей…»

Однако в долгосрочной перспективе, по мере улучшения экономического положения людей, спрос на качественные и безопасные продукты также будет расти. Кроме того, если мы продолжим злоупотреблять химическими материалами, это негативно скажется на среде обитания. Поэтому безопасное органическое производство станет неизбежной тенденцией», — отметил г-н Бьен.