Цена на перец сегодня, 28 марта 2025 г.: внутренний рынок стабилизируется на высоком уровне, радость садоводов увеличивается во время сезона сбора урожая (Источник: Food Hacks)

Сегодня, 28 марта 2025 года, цены на перец на внутреннем рынке неожиданно резко выросли в ключевых регионах и составили 159 000–160 000 донгов за кг.

В частности, сегодня цена на перец в Джиалай составляет 159 000 донгов/кг.

Цена на перец сегодня в провинции Донгнай (159 000 донгов/кг); Даклак (160 000 донгов/кг); Дак Нонг (160 000 донгов/кг); Ба Риа – Вунгтау (159 000 донгов/кг) и Бинь Фуок (159 000 донгов/кг).

Таким образом, цены на перец сегодня стабильны в основных регионах его выращивания. Самая высокая цена на перец составляет 160 000 донгов/кг. Внутренний рынок находится на стабильно высоком уровне.

По сравнению с периодом до Тэта внутренние цены на перец в феврале выросли на 6,4–7,3% и составили 157 000–159 000 донгов за кг.

По данным газеты «Дак Лак», за последние годы в выращивании перца в провинции произошло много положительных изменений. Соответственно, люди постепенно изменили свое мышление, сосредоточившись на производстве в соответствии с чистыми, устойчивыми органическими стандартами; Укрепление производственных связей по всей цепочке создания стоимости, глубокая переработка... создание качественной продукции для удовлетворения внутреннего потребления и потребностей экспорта.

Г-н Нгуен Тхань Минь, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и окружающей среды округа Кукуин, сообщил, что в настоящее время на всей территории округа Кукуин выращивается более 4649 гектаров перца, а предполагаемый урожай составляет более 13 000 тонн.

Благодаря преимуществам равнинной местности, благоприятному климату и применению местными жителями эффективных методов ведения сельского хозяйства (использование до 97% живых столбов, приоритетное использование органических удобрений в сочетании с биологическими препаратами для ухода и борьбы с вредителями) выращивание перца в Ку-Куине развивалось устойчиво, обеспечивая рабочие места и стабильный доход многим фермерам.

В настоящее время, помимо продажи продукции торговцам и закупочных мощностей, район создал три производственные цепочки, связанные с потреблением перца между выращивающими его домохозяйствами и предприятиями.

По данным информационного портала Dong Nai, в настоящее время фермеры провинции, особенно в городе Лонгкхань, вступают в сезон сбора урожая перца. Радость садоводов возросла многократно, когда цены на перец в этом году выросли по сравнению с предыдущими годами, что принесло значительную прибыль.

Прогнозируется, что спрос на перец на мировом рынке в ближайшее время останется высоким, что дает надежду на то, что цены на перец продолжат расти. Однако, помимо этого, выращивание перца все еще имеет потенциальную нестабильность.

Производители перца заявили, что сухой сезон 2024 года вызвал сильную засуху и нестабильную погоду, что привело к неурожаю и значительному снижению урожайности перца — на 20–40 % по сравнению с предыдущим годом. Во многих садах, где выращивают перец, наблюдается неравномерное цветение и плодоношение. В следующем урожае часто оказывается высокий процент пустых семян, требующих особого ухода, из-за чего многие садоводы решают собрать урожай только один раз, что влияет на общий урожай.

По итогам последней торговой сессии Международное сообщество производителей перца (IPC) установило цену на черный перец Лампунг (Индонезия) на уровне 7 229 долларов США за тонну; Цена на бразильский черный перец ASTA 570 составляет 7000 долларов США за тонну; Цена на черный перец Кучинг (Малайзия) на уровне ASTA 9 900 долл. США/тонна.

Цена на белый перец Мунток 10 052 долл. США/тонна; Цена на белый перец ASTA из Малайзии составляет 12 400 долларов США за тонну.

Цена на черный перец во Вьетнаме составляет 7100 долларов США за тонну за 500 г/л; 550 г/л по цене 7300 долл. США/тонна; Цена на белый перец 10 100 долларов США за тонну.