Средняя школа Йен Нгиа в районе Ха Донг реорганизовала питание в пансионе с 23 октября после двух дней приостановки из-за жалоб родителей.

«Все в порядке», — сказал представитель школы днем ​​24 октября. Несколько часов назад на обед была жареная говядина, свинина с фасолью, тыквенный суп и шпинат.

Хотя Ву Тхи Нгок Бич из класса 6А10 и не была ее любимым блюдом, она все равно нашла его вкусным, потому что рис был острым, а еда сытной. «Я съел все, кроме маленькой фасоли, потому что это было слишком много», — сказал Бич.

Бич рассказал, что раньше рис часто был холодным, блюд было много, но они не были равномерно распределены по подносам. У нэма и ветчины есть большие и маленькие кусочки. Другой ученик 6-го класса рассказал, что сегодня на обед ему больше всего понравилась жареная говядина, и он съел ее первым.

«Я нахожу это вкусным и люблю есть в школе», — поделился ученик.

Г-жа Фам Туи Линь, родитель школы, также отметила, что качество питания стало выше. «Сейчас я чувствую облегчение», — сказала она.

Г-жа Ле Тхи Синх, член родительского совета школы, рассказала, что во время встречи школы, родителей и сотрудников столовой, состоявшейся днем ​​23 октября, родители предложили меню, надеясь добавить в него говядину и креветки и регулярно менять блюда для учеников. Рассматривая новые блюда, она также увидела улучшения и большее разнообразие.

«Компания готова отреагировать на предложения родителей. Что касается нехватки продовольствия в прошлый раз, то на этой неделе они обещали компенсировать каждому ребенку жареную куриную ножку», — сказала г-жа Синх. Родители и компания согласились, что продукты следует подсчитывать после их приготовления, а не в сыром виде, как раньше.

Средняя школа Йен Нгиа установила еще три камеры в кафетерии для усиления наблюдения. Был создан комитет из 10 родителей, представляющих каждый класс, который будет работать со школой, проверяя поступление продуктов питания утром и в полдень.

«С момента обнаружения инцидента мы внимательно следим и видим, что компания изменилась, прислушиваемся и извлекаем уроки из опыта, поэтому мы даем им шанс до конца октября», — добавила г-жа Синх. Затем родительский комитет проведет консультацию с большинством, чтобы решить, продолжать ли или сменить поставщика школьного питания.

По словам г-жи Синх, когда на прошлой неделе кухня внезапно перестала работать, многие родители были удивлены и столкнулись с нарушением своего расписания. Им трудно забрать детей и приготовить обед. Однако она рассматривает двухдневное отстранение как возможность для школы пересмотреть ситуацию, а для родителей — выслушать мнение своих детей.

В полдень 11 октября, проверяя питание своих детей в школе, родители обнаружили, что в обед стоимостью 32 000 донгов входили только суп из пророщенной фасоли, 3-4 кусочка жареной тилапии, жареный картофель и кусок ветчины. По их словам, продовольствия не хватает по сравнению с количеством, указанным в списке. Результаты инвентаризации показали, что в составе исходных продуктов питания для 500 школьных обедов было на 29 кг тилапии, на 12,5 кг постного окорока, на 0,5 кг постного костреца (используется для приготовления супа), на 3,5 кг меньше положенного количества рыбы.

Поставщик признал ошибку и извинился, пообещав ее исправить. Школа также признала недостатки в контроле и управлении питанием в пансионе и надеется, что родители будут более активно участвовать в этом вопросе.

Средняя школа Йен Нгиа подписала контракт с компанией Hoa Sua на поставку около 500 обедов в день в 2020-2021 учебном году. В этом году стоимость каждого обеда составляет 32 000 донгов, эта сумма была объявлена ​​школой в июле и одобрена родительской ассоциацией.

По данным компании Hoa Sua, из стоимости в 32 000 донгов стоимость еды составляет 24 820 донгов. Другие расходы включают: рабочую силу 3300 донгов, НДС 2560 донгов (8%), электричество и вода 230 донгов, амортизация активов 500 донгов, уборка 320 донгов, ожидаемая прибыль 270 донгов.

Рассвет