В какое время суток следует избегать приема пищи тем, кто пытается похудеть?

Многочисленные исследования показали, что внутренние биологические часы организма играют важную роль в контроле веса. Согласно британскому сайту о здоровье Medical News Today , приём пищи, не синхронизированный с биологическими часами организма, например, нерегулярное питание, нарушает обмен веществ и препятствует снижению веса.

Биологические часы организма, или циркадные ритмы, работают по 24-часовому циклу. Эти биологические часы регулируют сон, пищеварение, секрецию гормонов и обмен веществ. Нерегулярное питание, особенно вечером, может нарушить усвоение пищи и привести к увеличению веса.

Прием пищи поздно вечером может привести к накоплению большего количества жира.

Исследование, опубликованное в журнале Obesity, показало, что люди, которые едят одинаковую высококалорийную пищу после 20:00, чаще набирают вес, чем те, кто ест её утром. Это объясняется главным образом тем, что организм ночью сжигает меньше калорий и переваривает пищу медленнее, чем днём. Другими словами, приём пищи поздно вечером может способствовать накоплению жира.

Кроме того, нерегулярное питание, особенно поздно вечером, также оказывает множество негативных последствий для организма. Одним из наиболее значимых последствий является снижение окисления жиров. Это процесс, посредством которого организм сжигает жир для получения энергии. Когда окисление жиров замедляется, организм начинает накапливать больше жира, что со временем приводит к увеличению веса.

Кроме того, чувствительность к инсулину, или способность организма контролировать уровень сахара в крови, также снижается вечером. Исследование, опубликованное в журнале «Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism», показало, что организм перерабатывает сахар вечером менее эффективно, чем утром. Это приводит к повышению уровня сахара в крови и усилению накопления жира при позднем приеме пищи.

Для оптимальной потери веса эксперты рекомендуют питаться вовремя и избегать нерегулярного питания. Кроме того, следует избегать ужина менее чем за 2–3 часа до сна. В идеале, по данным Medical News Today , ужин должен быть до 19:00.