Многие исследования показывают, что внутренние биологические часы организма играют важную роль в контроле веса. По данным британского сайта о здоровье Medical News Today , употребление пищи, не синхронизированной с вашими биологическими часами, например, нерегулярное время приема пищи, может нарушить ваш обмен веществ и помешать вашим усилиям по снижению веса.

Биологические часы организма, также известные как циркадный ритм, работают по 24-часовому циклу. Эти биологические часы регулируют сон, пищеварение, секрецию гормонов и обмен веществ. Нерегулярное время приема пищи, особенно вечером, может повлиять на переработку пищи и привести к увеличению веса.

Поздний прием пищи может привести к накоплению большего количества жира.

Исследование, опубликованное в журнале Obesity, показало, что люди, которые съедали одну и ту же высококалорийную пищу после 8 часов вечера, были более склонны к набору веса, чем те, кто ел его на завтрак. Основная причина в том, что ночью организм сжигает меньше калорий и переваривает пищу медленнее, чем днем. Другими словами, прием пищи поздно вечером может привести к накоплению большего количества жира.

Кроме того, нерегулярный прием пищи, особенно поздний ужин, также оказывает множество последствий для организма. Одним из наиболее значимых эффектов является снижение окисления жиров. Это процесс, посредством которого организм сжигает жир для получения энергии. Когда окисление жиров снижается, организм начинает накапливать больше лишнего жира, что со временем приводит к увеличению веса.

Кроме того, чувствительность к инсулину, то есть способность организма контролировать уровень сахара в крови, также снижается вечером. Исследования, опубликованные в журнале Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, показывают, что организм перерабатывает сахар вечером менее эффективно, чем утром. Это приводит к повышению уровня сахара в крови и увеличению накопления жира при приеме пищи поздно вечером.

Для оптимизации потери веса эксперты рекомендуют принимать пищу вовремя и избегать нерегулярных приемов пищи. Также следует избегать ужина за 2–3 часа до сна. По данным Medical News Today , в идеале следует есть до 7 часов вечера.