Какие фрукты помогают снизить уровень холестерина в крови?

Уровень холестерина считается повышенным, если этот показатель превышает 200 мг/дл. На самом деле, по данным медицинского сайта Healthline (США), у многих людей уровень холестерина выше нормы, но они об этом не знают.

Регулярные физические упражнения, снижение уровня стресса и ограничение употребления алкоголя — важные способы поддержания уровня холестерина в крови в пределах нормы. Также важно соблюдать здоровый рацион питания.

Здоровое питание предполагает употребление продуктов, богатых клетчаткой, и минимизацию потребления продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и сахара. Фрукты, хотя и содержат много сахара, всё же содержат меньше, чем конфеты, торты и другая выпечка.

На самом деле, некоторые фрукты могут помочь снизить и контролировать уровень холестерина в крови, особенно фрукты с высоким содержанием пектина.

Пектин — это растворимая клетчатка, содержащаяся во всех растениях. Он образуется из протопектина при созревании плодов и может растворяться в воде. Этот тип клетчатки в большом количестве содержится в лимонах, яблоках, апельсинах, грейпфрутах и ​​мандаринах.

Растворимая клетчатка пектина приносит много пользы для здоровья: она улучшает метаболизм глюкозы, улучшает пищеварение и предотвращает множество проблем со здоровьем, таких как рак, ожирение, энтерит...

Было показано, что пектин улучшает липидный обмен и уровень холестерина в крови. Это свойство пектина обусловлено его способностью повышать уровень фибрина в организме. Фибрин играет важную роль в свёртывании крови.

В одном исследовании учёные попросили 20 человек ежедневно в течение 21 дня съедать по 15 граммов печенья, богатого пектином. После этого общий уровень холестерина в их крови снизился в среднем на 5%.

Для контроля уровня холестерина в крови эксперты рекомендуют употреблять фрукты, богатые пектином, такие как яблоки, цитрусовые и клубника. Чтобы разнообразить рацион, можно употреблять в пищу полезные продукты, которые также способствуют контролю уровня холестерина, например, цельнозерновые продукты, орехи, жирную рыбу, баклажаны и фасоль, сообщает Healthline .