Мало кто знает о замечательных преимуществах тыквы.

По данным Департамента безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения , тыква содержит значительное количество бета-каротина и других антиоксидантов, которые помогают предотвратить хронические заболевания и поддерживать хорошее здоровье. Преимущества употребления тыквы включают:

Улучшить здоровье глаз

Употребление тыквы полезно для глаз, поскольку она содержит питательные вещества, полезные для глаз, особенно витамин А. Витамин А является основным компонентом родопсина — белка сетчатки. Он также важен для правильного функционирования конъюнктивы и роговицы.

Кроме того, бета-каротин — предшественник витамина А, который также является антиоксидантом — помогает предотвратить возрастную макулярную дегенерацию (ВМД).

Кроме того, тыква содержит витамин С — еще один антиоксидант, который может помочь предотвратить и лечить раннюю стадию ВМД.

Другой антиоксидант, содержащийся в тыкве, — витамин Е, который также может предотвращать и лечить раннюю форму возрастной макулярной дегенерации (ВМД). Он также может предотвращать окислительный стресс, связанный с заболеваниями глаз, такими как катаракта.

Помогает снизить риск хронических заболеваний

Употребление тыквы — это способ обогатить организм клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Таким образом, она может помочь предотвратить хронические заболевания. Клетчатка — это питательное вещество, которое связывают со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и улучшением контроля уровня сахара в крови.

Крупный метаанализ показал, что более высокое потребление бета-каротина с пищей связано с лучшим здоровьем легких.

Кроме того, метаанализ десятков исследований показал, что добавление витамина С связано с усилением иммунной функции и снижением риска заболеваний.

Улучшить пищеварение

Употребление тыквы полезно для пищеварения, поскольку она богата клетчаткой. Употребление достаточного количества клетчатки и продуктов, богатых пребиотиками, также способствует поддержанию здорового микробиома кишечника, что не только улучшает его здоровье, но и укрепляет иммунную систему и психическое здоровье.

Поддерживайте здоровье кожи

Антиоксиданты в тыкве, особенно витамин С, также необходимы для здоровья кожи.

Получение достаточного количества витамина С имеет решающее значение, поскольку дефицит витамина С может привести к истончению кожи, плохому заживлению ран и кровоточивости десен.

Кроме того, витамин С вместе с витамином Е защищает кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей. Он также необходим для образования коллагена — белка, отвечающего за структуру и эластичность кожи.

Помимо защиты от вредного ультрафиолетового излучения, витамин Е также может защищать от акне и других заболеваний кожи благодаря своим антиоксидантным свойствам.