Не упустите возможность купить этот дешевый овощ, который помогает повысить иммунитет и бороться с вирусами холодной зимой.

1. Цитрусовые

Цитрусовые, содержащие много витамина С, такие как грейпфрут, мандарин, апельсин, лимон... оказывают большое влияние на повышение сопротивляемости организма.

Считается, что витамин С увеличивает выработку лейкоцитов.

Это ключ к борьбе с инфекциями. Поскольку организм не вырабатывает и не запасает витамин С, для поддержания здоровья необходимо ежедневно восполнять его запасы.

2. Красный болгарский перец

Витамином С богаты не только цитрусовые: красный болгарский перец содержит в два раза больше витамина С, чем цитрусовые.

Помимо укрепления иммунной системы организма, витамин С также помогает поддерживать здоровье кожи.

Кроме того, бета-каротин, содержащийся в болгарском перце, также способствует осветлению глаз.

3. Брокколи

Брокколи богата витаминами A, C, клетчаткой и полезными жирами. Это один из лучших овощей, который стоит добавить в ежедневное меню вашей семьи.

Чтобы сохранить питательную ценность брокколи, ее нужно просто готовить, например, варить.

4. Чеснок

Чеснок — распространённая специя во многих блюдах. Несмотря на неприятный запах, он является лекарственным средством, которое помогает снизить кровяное давление и замедлить затвердение артерий.

Кроме того, чеснок содержит аллицин, который помогает укрепить иммунную систему организма.

Чеснок содержит аллицин, который помогает укрепить иммунную систему организма.

5. Имбирь

Имбирь — это корень, к которому многие прибегают при таких заболеваниях, как боль в горле, грипп и тошнота. Активный ингредиент имбиря капсаицин может помочь уменьшить хроническую боль и снизить уровень холестерина в крови.

6. Зеленый чай

И зелёный, и чёрный чай содержат флавоноиды — тип антиоксидантов. В зелёном чае содержится больше эпигаллокатехин галлата (ЭГКГ), который, как было доказано, укрепляет иммунитет.

В процессе ферментации черного чая разрушается большая часть EGCG, но зеленый чай высушивается и не ферментируется, поэтому EGCG остается нетронутым.

7. Шпинат

Шпинат давно известен как продукт, богатый витамином С, антиоксидантами и бета-каротином. Как и брокколи, шпинат сохраняет больше питательных веществ при более простой приготовлении.

8. Миндаль

Витамин Е, содержащийся в миндале, играет ключевую роль в здоровой иммунной системе. Это жирорастворимый витамин, то есть для его правильного усвоения требуется присутствие жира.

Орехи, такие как миндаль, очень полезны для организма. В половине стакана молока содержится около 46 цельных миндальных орехов, что обеспечивает почти 100% рекомендуемой суточной нормы витамина Е.

9. Куркума

Куркума — ключевой ингредиент карри, но эта специя также используется как противовоспалительное средство при лечении остеоартрита. Кроме того, концентрация куркумина, придающего куркуме цвет, может помочь уменьшить повреждение мышц, вызванное физической нагрузкой.

10. Папайя

Папайя — ещё один фрукт, богатый витамином С. Папайя содержит пищеварительный фермент папаин, обладающий мощными противовоспалительными свойствами. Папайя также богата калием, витаминами группы B и фолиевой кислотой, которые полезны для здоровья в целом.

11. Киви

Как и папайя, киви богат питательными веществами, включая фолиевую кислоту, калий, витамин К и витамин С.

Витамин С помогает повысить уровень лейкоцитов в крови и бороться с инфекциями, а другие питательные вещества киви помогут вашему организму лучше функционировать.

12. Семечки подсолнечника

Семена подсолнечника содержат фосфор, магний и витамин B6. Они также чрезвычайно богаты витамином E, мощным антиоксидантом.

Витамин Е важен для регуляции и поддержания функции иммунной системы.

Разнообразие — ключ к здоровому питанию. Однако употребление только этих овощей недостаточно для борьбы с гриппом, даже если вы едите их регулярно.

Поэтому необходимо обращать внимание на рекомендуемую суточную норму, чтобы не получать слишком много витамина С и слишком мало других питательных веществ.

По данным Healthline