На полях нашей провинции сегодня происходит активная трансформация сортовой структуры в сторону сокращения доли гибридного риса и расширения площадей сортового риса. В коммуне Ванса (город Ким Банг) быстрыми темпами осуществляется преобразование сортовой структуры риса в товарную продукцию. В настоящее время качественный рис весеннего урожая в Ван Ксе составляет более 90%, только на слишком низких участках засеваются гибридным рисом. Большая часть этой площади используется для выращивания клейкого риса, остальная часть используется для выращивания других качественных сортов, таких как Bac Thom No. 7, ST 25 и т. д. Коммерческое рисоводство в коммуне также планируется осуществлять компактно, чтобы обеспечить тот же сорт и чай, удобный для ухода и борьбы с вредителями. Г-н Дуонг Дук Хунг, директор сельскохозяйственного сервисного кооператива Ван Ся (HTXDVNN), сказал: «Местное производство качественного риса развивается в соответствии со спросом на рынке. Все собранные продукты из клейкого риса продаются местным торговцам. Это направление производства примерно на 20–25 % эффективнее прежнего фрагментарного производства многих сортов.

Во многих других населенных пунктах провинции уровень производства качественного риса весной также значительно вырос за эти годы. В весеннем урожае 2025 года качественный рис займет 53% площадей, что на 2,5% больше по сравнению с предыдущим весенним урожаем, став основным направлением производства на полях провинции. Во многих населенных пунктах урожайность риса высокого качества составляет 57,8%, в городе Зуйтьен — 57,7%, в районе Биньлук — 55%. В районе Тханьлием ранее ключевую роль играл гибридный рис (более 60% площади), но теперь выращивается высококачественный рис, площадь которого составляет более 53%. В районе было создано много полей для выращивания качественного риса с использованием одного и того же сорта, одного и того же чая, одного и того же процесса ухода, применения метода посева в лотки, машинной пересадки... По словам г-жи До Тхи Тхань Нга, заместителя начальника Департамента сельского хозяйства и окружающей среды района Тхань Лием, в этом районе содействуют изменению структуры сортов риса в сторону получения качественной продукции весеннего урожая. Инвестиции в полевую инфраструктуру, особенно в ирригационные сооружения, были сделаны и построены для устранения затоплений и низинных зон, что создало благоприятные условия для перераспределения производства в концентрированном направлении. Продукция из риса, выращиваемая на возделываемых в районе землях, постепенно становится товаром, приносящим фермерам высокую прибыль.

На местах изменение структуры сортов риса в сторону получения качественных товаров весеннего урожая способствовало повышению эффективности производства. Главным преимуществом в настоящее время является то, что существует множество качественных сортов риса, способных давать высокую урожайность (более 6 тонн/га/урожай), эквивалентную гибридному рису, что позволяет местным жителям выбирать в соответствии с условиями производства. Цена качественных семян риса составляет всего 50–70% по сравнению с гибридным рисом (от 30 до 50 тыс. донгов/кг). Кроме того, качественный рис — это чистопородный сорт риса, который подходит и хорошо адаптируется к местной почве, не требует интенсивного выращивания (использует меньше удобрений, чем гибридный рис); Вредители и болезни ограничены... В частности, в настоящее время спрос на рынке больше ориентирован на качественную продукцию, что приводит к росту цен реализации. В среднем цена высококачественного риса в 1,2–1,5 раза выше, чем цена гибридного риса или других чистых сортов риса. Предприятия по переработке риса закупают больше качественной рисовой продукции, чем других видов риса... Обсуждая трансформацию структуры сортов ярового риса, г-н Труонг Куок Хунг, заместитель директора Департамента сельского хозяйства и окружающей среды, дал следующую оценку: «Доля качественного риса в структуре сортов провинции расширяется, играя ключевую роль в сезон урожая». Это неизбежная потребность развития, соответствующая ориентации провинции на создание продукции с высокой товарной стоимостью. Это направление будет ориентировано отраслью на дальнейшее поддержание и расширение.

Однако процесс производства качественного товарного риса в целом и весеннего урожая в частности по-прежнему сталкивается с трудностями и ограничениями. То есть производство на отдельных участках по-прежнему носит фрагментарный характер, а концентрированные районы по созданию товарной продукции еще не сформированы. Производство качественного риса пока не организовало многие органические и вьетнамские модели GAP для участия в цепочках поставок с высокой добавленной стоимостью (экспорт, доставка в супермаркеты и магазины, продающие безопасную сельскохозяйственную продукцию). В настоящее время в провинции насчитывается лишь несколько территорий, где налажены цепочки производства и потребления продукции...

Площадь производства риса в провинции по-прежнему составляет более 26 000 гектаров на одну культуру. Во всей провинции построено более 70 модельных полей, некоторые из которых представляют собой концентрированные модели земель. В ближайшее время местным органам власти необходимо сосредоточиться на создании концентрированных моделей производства качественного риса, применяя безопасные, органические методы производства VietGAP и т. д. В то же время необходимо содействовать организации производства по контрактам с предприятиями для дальнейшего увеличения стоимости продукции и прибыли на возделываемых площадях.

Мань Хунг

Источник: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/chuyen-doi-co-cau-giong-vu-lua-xuan-theo-huong-hang-hoa-chat-luong-156025.html