Рассказываем, как приготовить кисло-сладкий сливовый сироп, чтобы охладиться летом

GĐXH - Жаба - вкусный фрукт, содержащий множество полезных для организма веществ. В статье ниже мы подробно рассмотрим, как приготовить кисло-сладкий сливовый сироп, который понравится всей семье.

Báo Gia đình và Xã hội•27/04/2025

Как выбрать вкусную карамболу

Чтобы иметь возможность выбирать свежие и вкусные карамболы, вам следует выбирать фрукты, которые Размер не слишком большой и не слишком маленький, самые вкусные плоды имеют среднюю длину — от 1,5 до 2 пальцевых суставов.

Вам следует отдавать предпочтение фруктам с темно-зеленой кожицей, гладкой поверхностью и без шероховатостей, поскольку они хрустящие, менее кислые и сладкие.

Ингредиент

1 кг карамболы желудок, 500 г сахара, немного ванили, немного соли.

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè- Ảnh 3. — Ингредиенты для приготовления сливового сиропа.

Изготовление

Приготовьте карамболу

Купив жабу, вымойте ее чистой водой, очистите от кожицы и замочите в соленой воде на 5–10 минут, чтобы удалить весь сок.

После замачивания еще раз промойте водой, затем вилкой сделайте отверстия в теле карамболы. Вы кладете жабу в морозилку и оставляете ее на ночь.

Мариновать карамболу с сахаром

Вы достаете жабу из холодильника и размораживаете ее. Руками выжмите всю воду из карамболы и положите ее в таз.

Положите в миску 500 г сахара и немного соли и хорошо встряхните. Маринуйте карамболу в течение 2–3 часов, чтобы она впитала сахар.

Поставьте кастрюлю на плиту и добавьте маринованную карамболу. Готовьте на сильном огне, пока карамбола не закипит, затем убавьте огонь до слабого. Варите карамболу на медленном огне в течение 45 минут - 1 часа, пока карамбола не покраснеет, а сахарная вода не загустеет, затем добавьте 900 мл фильтрованной воды. Готовьте еще около 10 минут, затем выключите плиту.

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè- Ảnh 4. — Замаринуйте карамболу с сахаром.

Наконец, добавьте в кастрюлю несколько капель ванили, подождите, пока сироп остынет, затем перелейте его в стеклянную банку и храните в холодильнике для дальнейшего использования.

Примечание: Чтобы сократить время маринования, можно накрыть миску с карамболей полиэтиленовой пленкой или марлей, а затем высушить ее на солнце. При таком способе приготовления сливы пропитаются специями всего за 1 час.