Кафе-ресторан Ba Ghien, расположенный на улице Данг Ван Нгу в районе Фу Нхуан, пользуется популярностью как у местных жителей, так и у туристов. Это также единственный ресторан дробленого риса во Вьетнаме, который был включен в список «Bib Gourmand» по версии Мишлен (вкусный ресторан, доступные цены) два года подряд (2023–2024).

Главной отличительной чертой ресторана является «гигантская» ребрышка, приготовленная на гриле и замаринованная по семейному рецепту. Ребра большие, но нежные, их можно разломить на небольшие кусочки с помощью вилки. Ребрышки имеют слегка сладковатый вкус, как раз то, что нужно, не сухие. В ресторане также подают рис со свиной кожей, яичные рулетики, китайскую колбасу и куриные бедра на гриле.

Ресторан дробленого риса Nguyen Van Cu находится на пересечении улиц Nguyen Van Cu и Tran Hung Dao, район 1, и привлекает посетителей большими, толстыми кусками ребрышек, которые хорошо промаринованы, с мягким и свежим мясом. Рис мягкий, липкий и всегда дымящийся. Подается с восхитительным рыбным соусом со сладким вкусом маринованного лука-шалота.

Еще одним популярным адресом является Com Tam 73 на улице Le Van Linh , район 4, его также называют «мусорной дырой Com tam». В ресторане разнообразное меню с ребрышками, фаршированными кальмарами, жареной курицей, мясным рулетом, яичницей, тушеной свининой, тушеными креветками, фрикадельками... Блюда красиво поданы, с блестящими, жирными цветами.

Ресторан Com Nha Tu расположен на улице Во Ван Тан, район 3, и специализируется на блюдах для всей семьи. Ресторан включен в список Bib Gourmand 2024 года по версии Мишлен. В ресторане три этажа, тихое и просторное помещение. Стоимость блюд составляет от 50 000 до 150 000 донгов. Стоимость блюд в горшочках составляет от 320 000 до 350 000 донгов. Самыми популярными блюдами ресторана являются фаршированные улитки, тушеная рыба в соусе и яичница с устрицами.

Кирпичный магазин на улице Данг Тат в районе 1 принимал многих известных людей, когда у них появлялась возможность посетить Хошимин. Популярные блюда ресторана включают хрустящий рис, жареный рис с соленой рыбой, жареные овощи с чесноком, грибами, отварные овощи с рыбным соусом, салат из говядины, суп из крабов и джута, а также суп из тыквы и креветок.

Магазин хлеба Huynh Hoa Bread на улице Фам Нгу Лао в районе 1 считается одним из самых известных хлебных магазинов в городе Хошимин и неоднократно упоминался международными СМИ как место, обязательное к посещению.

В настоящее время компания Huynh Hoa Bread продает только один вид хлеба: традиционный хлеб. Внутри пирога находятся разнообразные ингредиенты, такие как мясное ассорти, масло, паштет, колбаса, чар сиу... а также огурцы, соленые огурцы... Паштет и масло намазаны в середине, чтобы корочка оставалась хрустящей. Однако в ресторане много народу, поэтому часто приходится ждать в очереди.

Пекарня Bay Ho Bread на улице Хюинь Кхыонг Нинь в районе 1 каждый день привлекает покупателей своим вкуснейшим фирменным паштетом домашнего приготовления. Вареное мясо не только имеет насыщенный вкус, но и красивый золотистый цвет снаружи. Другие виды блюд, такие как ветчина, паштет, авокадо, маринованная морковь и редис или фрикадельки, имеют свои собственные вкусы, позволяющие гурманам почувствовать разницу.

Данг Тран Кон жареный хлеб на улице Данг Тран Кон, В Дистрикте 1 подают яичницу, паштет, сосиски с корицей, колбасу, мясное ассорти... и фрикадельки, которые очень вкусные и ароматные. Чтобы не было скучно, в ресторане подают освежающие огурцы с ароматными соленьями, немного душистого кориандра и острого перца чили.

Banh mi Nguyen Sinh на улице Тран Динь Сюй, район 1, уже много лет считается «элитной» пекарней с необычным способом подачи блюд.

Вместо того чтобы, как обычно, добавлять в начинку паштет, копчености, колбасу, ресторан предлагает клиентам тарелку мясного ассорти 7 различных видов, включая печеночный паштет, колбасу, головку сыра, свиную ногу без кости, копчености..., подаваемые с соленьями, в том числе редькой, огурцом, маринованной морковью и импортным маслом.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-com-tam-banh-mi-ngon-o-dau-khi-toi-tphcm-du-lich-va-xem-dieu-binh-30-4-172250430092758563.htm