Приведет ли употребление большого количества белого риса к ожирению?

Приведет ли употребление большого количества белого риса к ожирению?

Газета «Лао Донг» цитирует доктора До Тхи Фыонг Ха из Национального института питания, который утверждает, что большинство вьетнамцев привыкли есть много риса. Употребление риса обеспечивает длительное чувство сытости и даёт достаточно энергии для работы в течение всего дня.

Однако большинство людей не знают, что рис содержит много сахара. Поэтому употребление большого количества риса может привести к повышению уровня сахара в крови. Это также основная причина опасных осложнений, влияющих как на здоровье, так и на качество жизни.

По информации Института безопасности пищевых продуктов, хотя белый рис и является одним из продуктов, обладающих высокой питательной ценностью, его чрезмерное употребление может нанести вред здоровью.

По словам доктора Ха, чрезмерное употребление риса также является причиной ожирения. Доказано, что рацион, содержащий слишком много белого риса, увеличивает риск ожирения. Белый рис — это очищенное зерно, которое быстрее усваивается организмом. Это вызывает более быстрое чувство голода и желание съесть больше, тем самым вызывая избыток энергии и повышая риск набора веса.

Сколько мисок риса в день достаточно?

Доцент, доктор Нгуен Суан Нинь из Вьетнамского института прикладной медицины, отметил, что в среднем вьетнамцы съедают около четырёх мисок риса в день. Количество риса, потребляемое вьетнамцами за день, равно недельной норме потребления крахмала европейцами. Это также объясняет, почему диабет в азиатских странах и Вьетнаме встречается гораздо чаще, чем в европейских.

Согласно исследованию Гарвардской школы общественного здравоохранения (США), употребление белого риса увеличивает риск развития диабета даже в большей степени, чем газированные напитки. Результаты этого исследования показывают, что ежедневное употребление тарелки белого риса увеличивает риск развития диабета на 11%.

Употребление слишком большого количества риса увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому не стоит съедать больше трёх мисок риса в день. Возьмите за правило уменьшать количество белого риса в каждом приёме пищи и вместо этого разнообразить гарниры.