Bureții de lufă nu se pot pune în discuție... Prețurile occidentale sunt incredibil de mari.

Bureții de lufă au o textură foarte interesantă; când sunt uscați, pielea se lipește strâns și este greu de curățat. În interior, conțin multe semințe, iar fibrele sunt extrem de aspre. Dar după procesare și înmuiere în apă, devin surprinzător de moi.

Dna Dieu Thi Lai (43 de ani, locuitoare în districtul Bu Dang, provincia Binh Phuoc) a spus că, în comparație cu bureții de spălat vase sau bureții de baie din plastic pe care îi cumpără de obicei, bureții de lufă au o durată de viață mult mai lungă. „După ce îi folosesc, îi stoarc, se usucă și devin din nou rigidi și trebuie să-i înlocuiesc doar după o jumătate de an, deoarece se decolorează”, a lăudat-o dna Lai.

În casa lui Lai, bureții de lufă atârnă lejer lângă chiuvetă. Înainte de a-i folosi, îi scufundă într-un lighean și îi stoarce de câteva ori pentru a absorbi apa și săpunul. Acest produs natural curăță bine și oferă o baie blândă, la fel de bună ca bureții de baie colorați din supermarket.

În ciuda versatilității și durabilității lor, potrivit dnei Lai, bureții de lufă de aici nu sunt considerați un produs valoros; oamenii și-i dau unii altora pentru a-i folosi, iar uneori chiar aruncă surplusul. „Multe gospodării de aici împrăștie de obicei semințe de lufă pentru a recolta fructele pentru a găti supă. Dacă fructele se coc, așteaptă să se usuce și le depozitează pentru a șterge oalele sau pentru a le spăla. Uneori, sunt atât de multe fructe încât le lasă pur și simplu să se ofilească și să moară pe viță”, a povestit dna Lai.

Bureții de lufă sunt expuși la tarabă cu produse lucrate manual.

Situația doamnei Truong Thi Anh Hong (50 de ani, locuitoare în districtul Tan Binh, orașul Ho Și Min) este că există o ofertă excesivă de bureți de lufă, iar mulți oameni nu-i găsesc. Doamna Hong vinde bureți de lufă de aproape un deceniu în piețele importante din orașul Ho Și Min.

Potrivit ei, cantitatea de bureți de lufă pe care i-a vândut inițial era de doar câteva zeci, dar acum a ajuns la sute. Uneori, trebuia să închirieze un camion doar pentru a transporta suficient pentru clienții ei.

Anterior, ea colecta bureți de lufă în principal de la cunoștințe din provincia Long An pentru a-i vinde, iar după procesare, prețul en-gros varia între 15.000 și 20.000 VND per bucată. Produsul a devenit popular în ultimii 5 ani, iar oferta este insuficientă pentru a satisface cererea, așa că a început să se aprovizioneze cu mai mulți bureți de lufă din Long Khanh (provincia Dong Nai ), Can Duoc (provincia Long An) și multe provincii din Delta Mekongului.

„De asemenea, este foarte dificil să găsești un loc unde să cumperi fibre de lufă. Majoritatea gospodăriilor cultivă doar câteva vițe de vie, iar dacă cultivă mai multe, de obicei vând fructele proaspete în loc de fibre, deoarece oamenii nu sunt familiarizați cu procesul. Ca să nu mai vorbim de faptul că, dacă fructul de lufă se usucă și se transformă în fibre, înseamnă că vița de vie nu va mai produce fructe, așa că fermierii sunt reticenți în a vinde acest tip”, a explicat dna Hong.

Ținând lufele în mână, femeia a subliniat meticulos că lufele mai lungi de 25 cm, cu fibre groase și o formă mare, alungită, erau considerate cele mai bune. Lufele sub 25 cm, cu fibre mai subțiri, erau de obicei clasificate ca fiind de gradul 2 și vândute la un preț mai mic. Cât despre cele deformate în timpul transportului sau decolorate din cauza depozitării prea îndelungate, doamna Hong le arunca pentru că cumpărătorii nu le acceptau.

Urmând-o pe dna Hong în timp ce livra peste 50 de bureți de lufă unui client obișnuit din Piața Tan Dinh (Districtul 1), imediat ce a intrat în piață, s-a îndreptat direct spre taraba numărul 666, deținută de dna Luu Thi Kim Hop (34 de ani, domiciliată în Districtul 1, Ho Chi Minh City).

Văzând că doamna Hong avea doar câteva zeci de bureți de lufă, proprietara tarabei clătină din cap consternată: „De ce atât de puțini?” Doamna Hong a explicat că sezonul uscat tocmai se terminase, rezervele de bureți de lufă erau rare, iar cumpărătorii se grăbeau și ei, așa că asta era tot ce-i mai rămăsese. După o verificare rapidă, doamna Hop a strecurat sfori prin bureții de lufă și i-a agățat în fața tarabei.

Și exportăm în Japonia, Coreea de Sud etc.

Cu mai bine de o jumătate de lună înainte, dna Hop tocmai vânduse aproape 50 de bureți de lufă. Dintre aceștia, două grupuri de turiști străini care vizitau piața au cumpărat mai mult de jumătate pentru a-i încerca.

Fără a intra în prea multe detalii, în timp ce discutam cu dna Hop, am observat că, dintr-o duzină de bărbați occidentali care treceau pe acolo, opt se opreau să se uite în jur și să atingă bureții de lufă expuși de proprietara tarabei. „Faptul că fiica ei este aici ca să ajute este minunat; știe engleză și, dacă le explică lucruri o vreme, cu siguranță vor fi suficient de curioși încât să cumpere câțiva pentru a încerca”, a chicotit dna Hop.

Numărul de dovlecei lufa exportați în străinătate nu este doar de câteva zeci; am fost la ferma domnului Nguyen Van Tien (34 de ani, domiciliat în orașul Chon Thanh, provincia Binh Phuoc) - care furnizează aproximativ 500 kg de dovlecei lufa uscați pentru export în fiecare sezon.

Privind vița de vie fără viață și neglijată din lufă, cineva ar putea ghici că în grădina domnului Tien sunt mereu trei muncitori care plivesc, fertilizează și verifică constant fructele. Se poate spune cu siguranță că a cultiva lufa și a aștepta ca aceasta să se usuce este o muncă chiar mai grea decât a vinde fructe proaspete.

În prezent, ferma domnului Tien colaborează cu un partener din Gia Lai. Cele 3 hectare de lufă vegetală pe care le deține vor furniza materii prime pe tot parcursul anului pentru procesare și transformare în produse de export, cum ar fi bureți de baie, bureți de spălat vase, tălpi interioare pentru încălțăminte etc.

Potrivit lui Tien, piața cea mai îndrăgită de acest produs este Coreea de Sud. „Acolo, oamenilor le place să folosească produse de uz casnic lucrate manual, în special cele fabricate din materiale naturale, cum ar fi lufa. Inițial, cumpărau doar câteva pentru că li se părea neobișnuit, dar acum comandă câteva sute de kilograme odată”, a adăugat Tien.

Pe lângă Coreea de Sud, lufa domnului Tien este exportată și în Japonia, Statele Unite și mai multe țări europene – piețe cu reglementări extrem de stricte, în special în ceea ce privește reziduurile de îngrășăminte și pesticide utilizate în cultivare.

În ceea ce privește veniturile, bărbatul a spus că fiecare recoltă aduce un profit de aproximativ 25-30 de milioane de VND/hectar. În medie, dacă partenerii săi de cumpărători cumpără în mod regulat, el câștigă aproximativ 300 de milioane de VND pe an din 3 hectare de dovleci.

Nguyen Hoang Long, proprietarul unei fabrici de procesare a lufei vegetale din districtul Cu Chi (Ho Chi Minh City), a declarat că a început să aibă parteneri străini în ultimii doi ani. Fabrica sa a creat numeroase produse din lufă vegetală, în special o linie de bureți de baie care sunt exportați în Japonia și Coreea de Sud. Produsele au obținut, de asemenea, certificări OCOP de 3 și 4 stele.

Pe lângă comenzile plasate de parteneri, mulți clienți occidentali găsesc produsele lui Long prin intermediul paginii sale de fani și al platformelor de comerț electronic. El a spus că în viitorul apropiat va consolida promovarea online și va căuta mai mulți parteneri mari, astfel încât bureții de lufă să poată ajunge la o piață mai largă.

Tărtăcuța lufă nu mai este ridiculizată ca simbol al sărăciei, ci deschide acum multe oportunități pentru fermieri de a deveni bogați...