La începutul lunii august, un reporter de la Dan Viet a avut ocazia să viziteze din nou fabrica de ceai Hoang Hoa Thon din satul Phuoc Thuong, comuna Phuoc Dong, orașul Nha Trang (provincia Khanh Hoa ). Fabrica era foarte bine organizată și expunea materiile prime folosite pentru procesarea produselor din ceai din arbori de moringa.
Nguyen Diem Dien Trang se află lângă copacii de moringa crescuți în mod natural în comuna Phuoc Dong, orașul Nha Trang, provincia Khanh Hoa. Foto: Cong Tam.
Nguyen Diem Dien Trang (născută în 1986, Phuoc Dong, Nha Trang, Khanh Hoa) a spus că afacerea, care a început să funcționeze în 2011, a fost inițial administrată de părinții ei și vândută prin metode tradiționale, astfel încât numărul clienților era modest.
Mai târziu, Trang a revenit și a implementat un model de afaceri care combina metodele tradiționale cu vânzările moderne prin intermediul platformelor de socializare precum Facebook, Zalo și TikTok. Această abordare a permis multor clienți să acceseze produse și să primească îndrumări mai specifice.
Produse de la fabrica de producție Hoang Hoa Thon din Nha Trang. Fotografie: Cong Tam
Pe lângă metodele de vânzare menționate mai sus, dna Trang dezvoltă acum o abordare comercială prin introducerea și promovarea produselor prin intermediul piețelor, târgurilor sau seminariilor.
Potrivit doamnei Trang, transferul de tehnologie în afaceri nu este ușor; necesită cercetări și învățare ample pentru a fi implementat. Datorită perspicacității sale în afaceri, ea este capabilă să furnizeze constant produse clienților din întreaga țară, iar vânzările s-au dublat față de înainte.
Proprietarul restaurantului Hoang Hoa Thon prezintă produse clienților prin intermediul piețelor și târgurilor. Foto: Cong Tam
În prezent, dna Trang oferă produse precum ceai de moringa, pudră de moringa, vin de ginseng de moringa și ceai de lemn de agar, cu prețuri cuprinse între 250.000 și 500.000 VND pe kilogram (în funcție de produs).
Produsele din ceai de Moringa sunt acum furnizate în multe provincii și orașe din întreaga țară. Foto: Cong Tam
Pentru a crea produsele, muncitorii de la unitate trebuie să treacă prin mai multe etape riguroase, cum ar fi: mai întâi, plantarea materiilor prime, care sunt cultivate complet natural în aer liber, fără utilizarea pesticidelor sau îngrășămintelor; apoi recoltarea, uscarea timp de aproximativ o zi și, în final, uscarea și fermentarea.
Produse din ceai de Moringa
Apoi, frunzele de moringa sunt prăjite. Acesta este unul dintre pașii cruciali care determină calitatea produsului, așa că trebuie făcut cu mare atenție. Prăjirea lor prea insuficientă este inacceptabilă, iar prăjirea lor prea arsă va strica produsul.
Mașini folosite pentru prelucrarea ceaiului de moringa.
Produsul ei de ceai de moringa a fost certificat ca produs industrial rural tipic, iar în prezent lucrează la dezvoltarea acestuia pentru a îndeplini standardele OCOP. Fabrica sa este dotată cu diverse utilaje, cum ar fi: mașini de tăiat materii prime, mașini de măcinat, mașini de ambalat etc.
Dna Trang a spus că piața pentru aceste produse este în prezent foarte mare, deoarece produsele pe bază de moringa sunt foarte benefice pentru sănătatea umană, ajutând la detoxifierea, răcorirea organismului și calmarea nervilor. În viitor, dna Trang va continua să își promoveze strategia de afaceri pentru produsele pe bază de moringa.
Muncitorii recoltează ramuri și frunze de moringa la o plantație de moringa din comuna Phuoc Dong, orașul Nha Trang, provincia Khanh Hoa.
Potrivit proprietarului unității Hoang Hoa Thon, copacii de moringa sunt foarte ușor de cultivat și prosperă. Frunzele pot fi recoltate în aproximativ 6 luni de la plantare, iar trunchiul și rădăcinile pot fi recoltate pentru procesarea plantelor după 3-5 ani.
Moringa este un arbore foarte faimos, originar din Asia de Sud, dar este acum cultivat pe scară largă în multe țări din întreaga lume . În India, acest arbore este extrem de popular și este prețuit de oameni ca fiind Arborele Vieții.
Arborii de Moringa au caracteristici foarte asemănătoare cu frunzele de cartof dulce, așa că mulți oameni le confundă.
Moringa poate fi folosită pentru a prepara multe feluri de mâncare diferite. Frunzele, florile, fructele și rădăcinile arborelui de moringa pot fi toate procesate în preparate și remedii benefice pentru sănătate.
Sursă: https://danviet.vn/trong-cay-chum-ngay-be-canh-tuot-la-moi-tay-8x-khanh-hoa-che-bien-kieu-gi-ma-ban-chay-luong-cao-202408071516389.htm
