Volatilitate ridicată continuă, în așteptarea unei corecții a prețului.

În regiunea de Sud-Est, prețurile ardeilor au scăzut astăzi cu 1.000 VND/kg față de ieri. Mai exact, în Ba Ria - Vung Tau, prețul este în prezent la 146.000 VND/kg, în scădere cu 1.000 VND/kg față de ieri; în Binh Phuoc , prețul rămâne la 146.000 VND/kg, în scădere cu 1.000 VND/kg față de ieri.

Astfel, prețurile ardeilor de astăzi (5 august) au scăzut cu 1.000 VND/kg în unele zone cheie de cultivare, atingând un maxim de 146.000 VND, fluctuând între 145.000 și 146.000 VND/kg.

La sfârșitul lunii iulie 2024, prețul mediu al ardeiului pe piața internă a fluctuat în jurul valorii de 148.000 - 149.000 VND/kg. Astfel, prețul ardeiului în ultima zi a lunii nu a reușit să depășească nivelul de rezistență de 150.000 VND/kg.

Prețul mediu intern al ardeiului în iulie a ajuns la 150.000 VND/kg, o creștere de 82,9% față de ianuarie și de 120,6% față de aceeași perioadă din 2023. În medie, prețul ardeiului negru în primele șapte luni ale anului 2024 a crescut cu 66,5% față de 2023. Deficitul de aprovizionare din cauza randamentelor reduse ale recoltelor din Vietnam și Brazilia sunt principalele motive ale creșterii prețurilor de la începutul anului.

Exporturile din principalele țări producătoare ale lumii au prezentat tendințe contrastante. În prima jumătate a anului 2024, cei mai importanți doi exportatori ai lumii, Vietnam și Brazilia, au înregistrat scăderi de 6,8%, respectiv 6%. În mod similar, exporturile Malaeziei au scăzut cu 8,1%, în timp ce exporturile Indoneziei și Indiei au crescut cu 48,3%, respectiv 34,1%.

Comparativ cu aceeași perioadă din 2023, în primele șase luni ale anului 2024, prețul mediu FOB al piperului negru și alb în majoritatea țărilor producătoare importante a crescut brusc, cu excepția Indiei. Mai exact, prețul mediu FOB al piperului negru a crescut cu 27%, iar prețul mediu FOB al piperului alb a crescut cu 14% față de aceeași perioadă a anului trecut. Cea mai puternică creștere a fost înregistrată la piperul negru brazilian, urmat de Vietnam și Indonezia.

Prețurile interne ale ardeilor la 5 august 2024

Prețurile mondiale ale ardeiului astăzi

Conform Asociației Internaționale a Piperului (IPC), la închiderea celei mai recente sesiuni de tranzacționare, IPC a listat piperul negru Lampung din Indonezia la 7.176 USD/tonă și piperul alb Muntok la 8.793 USD/tonă.

Prețul piperului negru brazilian ASTA 570 este de 6.750 USD/tonă. Prețul piperului negru ASTA din Malaezia este de 8.500 USD/tonă, iar prețul piperului alb ASTA din Malaezia este de 10.400 USD/tonă.

Prețurile piperului negru vietnamez au rămas constant ridicate, tranzacționându-se la 6.000 USD/tonă pentru soiul de 500 g/l; 6.600 USD/tonă pentru soiul de 550 g/l; iar piperul alb la 8.800 USD/tonă.

Situația sezonieră și producția de ardei din diferite țări vor avea un impact puternic asupra prețurilor interne ale ardeilor. Potrivit Asociației Vietnameze pentru Ardei și Condimente, Brazilia își continuă recoltarea de ardei în regiunea Espírito Santo și în noiembrie în regiunea Para; se estimează că țara va recolta încă 60.000 de tone. Schimbările climatice (La Nina) vor afecta producția braziliană de ardei în lunile următoare.

Potrivit unor fermieri din regiunea Espirito Santos, randamentul recoltei din 2024 ar putea fi cu 25-30% mai mic din cauza căldurii, care a cauzat căderea aproape tuturor primelor flori, iar rata de legare a fructelor la a doua și a treia rodire este destul de scăzută, așa că se așteaptă să ajungă la doar aproximativ 70% față de anul trecut. Per total, randamentul național în 2024 ar putea scădea cu 20-25% față de 2023. Prețul mediu de export al ardeiului brazilian în primele șase luni ale anului a ajuns la 3.810 USD/tonă, o creștere de 29,3% față de aceeași perioadă a anului trecut, prețul de export în iunie crescând cu 31,1% față de ianuarie 2024.

Se așteaptă ca Indonezia să recolteze în august (mai târziu decât de obicei, adică în iulie), dar randamentul nu este promițător. În primele șase luni ale anului 2024, prețul mediu FOB al piperului negru indonezian a crescut continuu din februarie, crescând cu 16% față de trimestrul 2 din 2023 și cu 30% față de trimestrul 1 din 2023. În mod similar, prețul mediu FOB al piperului alb indonezian a crescut, de asemenea, cu 9%, respectiv 5% față de trimestrul 1 din 2023 și trimestrul 2 din 2023.

Principala recoltă de ardei din Sri Lanka se va încheia în iulie. Prognoza pentru recolta de ardei din Sri Lanka pentru 2024 este de nu mai puțin de 25.000 de tone și ar putea ajunge la 27.000 de tone datorită condițiilor meteorologice favorabile. Principala piață de export pentru ardeiul din Sri Lanka este India, deoarece ardeiul din Sri Lanka are un conținut ridicat de piperină, potrivit pentru producerea de ulei de ardei și oleorășină.

Imaginea de ansamblu a industriei globale a ardeilor arată în continuare că piața se confruntă cu o penurie de aprovizionare. Acest lucru va duce la creșterea prețurilor ardeilor atât pe plan intern, cât și internațional. Cu toate acestea, amploarea creșterii și momentul acesteia rămân incerte.

Ca răspuns la evoluțiile pieței, mai multe țări au elaborat deja planuri de acțiune. Între timp, Brazilia are deja trei fabrici de procesare a ardeilor sterilizați și construiește încă două, programate să fie finalizate în 2025, pentru a stimula procesarea și a îmbunătăți calitatea. În viitor, ardeiul brazilian va fi mai competitiv cu ardeiul vietnamez.

*Aceste informații sunt doar cu titlu informativ. Prețurile pot varia în funcție de oră și locație.