Piața globală a reacționat cu rezultate mixte, în timp ce piața internă a rămas lentă, ceea ce a stârnit îngrijorări cu privire la deficitul de aprovizionare.

Prețurile de ardei de astăzi în provinciile Dong Nai (146.000 VND/kg); Dak Lak (146.500 VND/kg); Dak Nong (146.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (146.000 VND/kg) și Binh Phuoc (146.000 VND/kg).

Astfel, după scăderea de ieri, prețurile interne la ardei au continuat să scadă astăzi în principalele regiuni producătoare, diminuând cu 1.000 - 2.000 VND/kg. Cel mai mare preț a ajuns la 146.500 VND/kg.

Potrivit Asociației Vietnameze de Piper și Condimente, exporturile de piper ale Vietnamului în primele șase luni ale anului 2024 au ajuns la 142.500 de tone, în timp ce recolta din 2024 este estimată la aproximativ 170.000 de tone, rămânând o producție estimată la aproximativ 28.000 de tone.

Stocul reportat din recolta din 2023, combinat cu importurile din 2024 de aproximativ 40.000-45.000 de tone (inclusiv importurile informale), indică faptul că stocurile la export din august până la sfârșitul anului vor fi mai mici decât de obicei și vor continua până în martie 2025, când se așteaptă recoltarea recoltei din 2025. Se preconizează că prețurile ardeilor vor experimenta fluctuații neobișnuite, cum ar fi creșterea bruscă de 20.000 VND în dimineața zilei de 11 iunie, urmată de o scădere bruscă după-amiaza.

La începutul lunii august, prețurile interne la ardei s-au menținut în jurul valorii de 147.000-150.000 VND/kg, în ciuda numeroaselor predicții privind deficitul de aprovizionare atât pe plan intern, cât și la nivel global. Atât cumpărătorii, cât și vânzătorii așteaptă cele mai recente evoluții ale pieței, deoarece se așteaptă ca Indonezia să recolteze recolta de ardei în august.

Unii experți continuă să prevadă că semnele de deficit de aprovizionare în raport cu cererea vor continua să fie observate și reflectate pe piață în perioada următoare, până la sezonul slab.

Brazilia are în prezent 3 fabrici de procesare a ardeiului sterilizat și construiește încă 2, programate să fie finalizate în 2025. În viitor, ardeiul brazilian va deveni mai competitiv față de ardeiul vietnamez, reducând astfel oferta de import. Prin urmare, întreprinderile vietnameze trebuie să își asigure în mod proactiv propriile surse de materii prime.

Pe piața mondială, la închiderea celei mai recente sesiuni de tranzacționare, Comunitatea Internațională a Piperului (IPC) a listat prețul piperului negru Lampung (Indonezia) la 7.176 USD/tonă; prețul piperului negru brazilian ASTA 570 la 6.750 USD/tonă; și prețul piperului negru Kuching (Malaysia) ASTA la 8.500 USD/tonă.

Prețul piperului alb Muntok este de 8.793 USD/tonă; prețul piperului alb ASTA din Malaezia este de 10.400 USD/tonă.

Piperul negru vietnamez se tranzacționează la 6.000 USD/tonă pentru calitatea de 500 g/l; 6.600 USD/tonă pentru calitatea de 550 g/l; iar piperul alb la 8.800 USD/tonă. La sfârșitul săptămânii, în timp ce piața internă vietnameză a scăzut, IPC a continuat să ajusteze în sus prețurile piperului în Indonezia și Malaezia.

IPC notează că piața ardeiului continuă să prezinte reacții mixte în această săptămână. După ce au scăzut în ultimele trei săptămâni, prețurile ardeiului indian, atât pe plan intern, cât și internațional, sunt în creștere în această săptămână. Între timp, prețurile ardeiului negru din Indonezia au rămas stabile în ultimele săptămâni.