Piața se confruntă cu o volatilitate fără precedent, cu previziuni neașteptate pentru producția internă de ardei în sezonul 2025.

Prețurile de ardei de astăzi în provinciile Dong Nai (149.000 VND/kg); Dak Lak (149.000 VND/kg); Dak Nong (149.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (149.000 VND/kg) și Binh Phuoc (148.000 VND/kg).

Astfel, după o ușoară scădere în sesiunea precedentă, prețurile interne ale ardeilor au rămas stabile astăzi în principalele regiuni producătoare. Cel mai mare preț pentru ardei a fost de 149.000 VND/kg.

Producția redusă din Brazilia și Vietnam, cele mai mari două țări producătoare de ardei din lume , a dus la o creștere continuă a prețurilor internaționale ale ardeiului în primele luni ale acestui an. În special, piața a cunoscut o volatilitate fără precedent în al doilea trimestru al acestui an.

În consecință, prețurile la export de piper negru din Indonezia și Brazilia au crescut cu 93,1%, respectiv 2,3 ori de la începutul celui de-al doilea trimestru până la mijlocul lunii iunie, în timp ce Vietnamul a înregistrat, de asemenea, o creștere de 70-83% în aceeași perioadă.

În săptămânile următoare, piața s-a ajustat în jos și s-a stabilizat oarecum, dar a fluctuat în continuare la cel mai înalt nivel din ultimii aproximativ opt ani. Datele de la Asociația Internațională a Piperului (IPC) arată că, la sfârșitul lunii iunie, prețul piperului negru brazilian ASTA a fluctuat la 7.300 de dolari pe tonă, o creștere de 2,2 ori față de începutul acestui an și de aceeași perioadă a anului trecut.

Prețul de export al piperului negru vietnamez (clasele 500 g/l și 550 g/l) fluctuează în prezent între 6.500 și 7.000 USD pe tonă, în creștere cu 67-75% de la începutul acestui an și cu 86-94% față de anul precedent. În Indonezia, un alt producător important, prețurile piperului au crescut, de asemenea, cu aproximativ 83% față de anul precedent și cu 90,3% față de anul precedent, ajungând la 7.106 USD pe tonă.

Contrar predicțiilor anterioare, Asociația Vietnameză pentru Ardei și Condimente (VPSA) prognozează recent că producția internă de ardei pentru următorul sezon agricol ar putea fi echivalentă sau puțin mai mare decât cea din 2024. Cantitatea de stocuri nevândute în rândul fermierilor nu mai este semnificativă, problemele legate de dăunători și boli rămân, dar sunt nesemnificative, iar fermierii sunt capabili să gestioneze unele boli comune, cum ar fi îngălbenirea frunzelor, ofilirea lentă, ploșnițele urât mirositoare, petele algale și nematodele.

Imediat după recolta din 2024, o secetă prelungită care a durat aproape 100 de zile a degradat și mai mult multe plantații vechi de ardei. Ulterior, ploile abundente din a treia săptămână a lunii mai din provinciile Binh Phuoc și Dak Nong au contribuit la atenuarea secetei în plantațiile de ardei după multe zile de inactivitate.

Cu toate acestea, precipitațiile excesive au cauzat inundarea unor grădini de ardei, crescând riscul de boli, iar fermierii încearcă să îngrijească plantele lor pentru a preveni ofilirea rapidă. Ploi abundente au avut loc și la mijlocul lunii iulie în Dak Lak și Binh Phuoc, ceea ce a făcut ca grădinile de ardei să piardă ușor fructele, să sufere de deficiențe de nutrienți, să îngălbenească frunzele, să se îmbibe cu apă și să se infesteze cu dăunători și boli.

Pe piața mondială, la închiderea celei mai recente sesiuni de tranzacționare, Comunitatea Internațională a Piperului (IPC) a listat prețul piperului negru Lampung (Indonezia) la 7.150 USD/tonă, în creștere cu 0,17%; prețul piperului negru brazilian ASTA 570 la 6.850 USD/tonă; și prețul piperului negru Kuching (Malaysia) ASTA la 7.500 USD/tonă.

Piperul alb Muntok are un preț de 8.761 USD/tonă, în creștere cu 0,16%; piperul alb ASTA din Malaezia are un preț de 8.800 USD/tonă.

Piperul negru vietnamez se tranzacționează la 6.000 USD/tonă pentru calitatea de 500 g/l; 6.600 USD/tonă pentru calitatea de 550 g/l; iar piperul alb la 8.800 USD/tonă. IPC continuă să ajusteze în jos prețurile piperului indonezian.