O cană de fasole neagră fiartă conține aproximativ 15 grame de fibre, 610 mg de potasiu, 240 mg de fosfor, 120 mg de magneziu, peste 46 mg de calciu și mulți alți nutrienți importanți. Fasolea neagră conține, de asemenea, fitochimicale și aminoacizi care pot îmbunătăți funcția vaselor de sânge și somnul, potrivit site-ului de informații medicale Medicine Net (SUA).

Fasolea neagră nu numai că ajută la scăderea tensiunii arteriale, dar și la îmbunătățirea somnului.
Toate aceste efecte pot ajuta la îmbunătățirea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială. Tensiunea arterială crescută este o afecțiune în care procesul de circulație a sângelui creează presiune asupra pereților arterelor. Atunci când această presiune depășește nivelurile normale, aceasta duce la hipertensiune arterială.
Tensiunea arterială normală variază în jurul valorii de 120/80 mmHg. Cu toate acestea, pentru persoanele cu tensiune arterială crescută, această valoare poate ajunge la 130/80 mmHg sau mai mult.
Într-un studiu realizat pe șoareci și publicat în revista Nutrients , oamenii de știință au examinat efectele fasolei negre și ale fasolei albe asupra funcției vasculare la șoarecii cu hipertensiune arterială.
Rezultatele au arătat că fasolea neagră ajută la îmbunătățirea elasticității vaselor de sânge, scăzând astfel tensiunea arterială. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost constatat și în cazul fasolei albe. Studiul a constatat, de asemenea, că beneficiile de scădere a tensiunii arteriale ale fasolei negre se mențin doar prin consum regulat. Aceasta înseamnă că, pentru a profita de beneficiile fasolei negre, oamenii ar trebui să includă această plantă în dieta lor zilnică.
Pe lângă faptul că ajută la îmbunătățirea tensiunii arteriale, fasolea neagră promovează și un somn mai bun datorită conținutului ridicat de triptofan. Acesta este un aminoacid esențial pentru sinteza a doi hormoni care promovează somnul: melatonina și serotonina.
Numeroase studii arată, de asemenea, că nu doar fasolea neagră, ci și alte tipuri de fasole bogate în triptofan pot ajuta la îmbunătățirea calității și duratei somnului, reducând în același timp somnul agitat și numărul de treziri din timpul nopții. În plus, triptofanul este esențial pentru funcția musculară, echilibrul neurotransmițătorilor și multe alte funcții, potrivit Medicine Net.
Sursă: https://thanhnien.vn/tac-dung-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-den-185240811163013081.htm







