Piele îngălbenită și pierdere în greutate de 4-5 kg după ce am mâncat o ciupercă ciudată în formă de umbrelă.
Primul pacient a fost un bărbat în vârstă de 37 de ani din Lam Binh (provincia Tuyen Quang ). Cu aproximativ nouă zile înainte de a fi internat la Spitalul Bach Mai, pacientul și alte trei persoane au mers să defrișeze copacii din pădure. Au găsit ciuperci și le-au cules pentru a le găti în supă. După aproximativ 8-9 ore (de la ora 20:00 până în jurul orei 4-5 dimineața a doua zi), pacientul și alte două persoane au prezentat simptome de dureri abdominale, amețeli, greață, vărsături și scaune moi frecvente.
Aceste trei persoane au fost duse la un spital local pentru a fi tratate de familiile lor. Celelalte două, ale căror simptome au fost mai ușoare, s-au stabilizat și au fost externate. Cu toate acestea, pacientul de sex masculin menționat anterior a dezvoltat icter, îngălbenirea ochilor și oboseală severă, așa că a fost transferat la Centrul de Control al Intoxicațiilor din cadrul Spitalului Bach Mai pentru tratament suplimentar.
 |
Pacientul a făcut icter după ce a mâncat ciuperci pe care le culesese din pădure. |
La Centrul de Control al Intoxicațiilor, pacientul era conștient, dar vorbea incoerent, prezentând semne de precomă hepatică, icter (îngălbenirea pielii și a scleroticei), lipsa poftei de mâncare, iar testele au relevat leziuni hepatice severe, insuficiență hepatică severă și insuficiență renală. Pacientul continua să aibă greață și dureri abdominale.
După ce a primit tratament de urgență, resuscitare, hemodializă, schimb de plasmă și antidot, pacientul și-a recăpătat cunoștința. El a declarat că obișnuia să culeagă ciuperci pentru a le mânca în timp ce defrișa terenuri forestiere, dar nu mai experimentase niciodată așa ceva. De data aceasta, după ce a mâncat un tip de ciupercă care crește subteran, în formă de umbrelă, înaltă de aproximativ 15-20 cm, cu o tulpină groasă cât un deget și de culoare albă, a prezentat simptomele de otrăvire descrise mai sus. În prezent, are încă un apetit redus și a slăbit aproximativ 4-5 kg în doar 9 zile.
Greață și diaree (de până la zece ori) după consumul de ciuperci necunoscute.
O femeie în vârstă de 57 de ani din Ngan Son ( provincia Bac Kan ) a cules o mână de ciuperci albe din pădure și le-a gătit într-o supă pentru a le mânca singură. La aproximativ 13 ore după ce a mâncat (de la ora 20:00 a zilei precedente până la ora 9:00 a zilei următoare), a avut vărsături, dureri abdominale și scaune moi frecvente.
 |
Medicii de la Centrul de Control al Otrăvurilor verifică icterul pacientului. |
Pacientul a fost dus la un spital local de către membrii familiei sale pentru tratament. Acolo, pacientul a fost diagnosticat cu intoxicație cu ciuperci, i s-au administrat fluide intravenoase și apoi a fost transferat la Spitalul Bach Mai.
La Spitalul Bach Mai, pacientul era conștient, dar încă prezenta greață, dureri periombilicale și scaune moi de 8-10 ori. Testele au relevat, de asemenea, hepatită severă și insuficiență hepatică acută, necesitând tratament de urgență cu antidoturi și plasmogramă.
Potrivit pacientei, ciupercile pe care le-a cules singură erau albe, în formă de umbrelă, de lungime cât degetele și ușor rotunjite la vârf. De asemenea, avea obiceiul de a culege în mod regulat diverse tipuri de ciuperci din pădure pentru a le mânca, dar nu mai întâlnise niciodată ceva similar.
Fiți precauți cu ciupercile pentru a evita otrăvirea.
Dr. Nguyen Tien Dat, de la Centrul de Control al Intoxicațiilor, a declarat că analizele de sânge efectuate pe pacienți au relevat numeroși indicatori anormali, depășind nivelurile normale de multe ori. În prezent, pacienții suferă de insuficiență hepatică și renală, necesitând dializă pentru a susține funcția hepatică și utilizarea de medicamente de detoxifiere.
Anterior, pe 6 martie 2025, Centrul de Control al Intoxicațiilor a primit și un cuplu din Thanh Hoa care a suferit otrăvire după ce a mâncat ciuperci pe care le-au cules singuri din pădure. Cu toate acestea, ambii pacienți nu au putut fi salvați din cauza insuficienței multiple de organe severe.
În legătură cu această problemă, Dr. Nguyen Trung Nguyen, directorul Centrului de Control al Otrăvurilor de la Spitalul Bach Mai, a avertizat: „Este dificil de identificat cu ochiul liber dacă ciupercile care apar în mod natural sunt otrăvitoare sau nu, cu excepția ciupercilor urechi de lemn. Oamenii nu le pot identifica singuri și chiar și experții se pot înșela. Există mii de tipuri de ciuperci; numărul celor otrăvitoare nu este foarte mare, dar sunt foarte ușor de confundat. De exemplu, unele ciuperci arată foarte atrăgător, dar conțin toxine precum amatoxina, provocând moartea multor pacienți după ce le consumă.”
Potrivit Dr. Nguyen Trung Nguyen, cauza tuturor cazurilor de intoxicație cu ciuperci este că oamenii merg să culeagă ciuperci sălbatice și ajung să le culeagă pe cele otrăvitoare pentru a le mânca.
Fiecare tip de ciupercă otrăvitoare are propriile simptome specifice atunci când este consumată. Ciupercile otrăvitoare sunt clasificate în prezent în două grupe: cele care provoacă intoxicație precoce și cele care provoacă intoxicație întârziată.
În cazul ciupercilor care provoacă intoxicații precoce, simptomele apar în decurs de 6 ore de la consum. Aceste ciuperci sunt adesea inestetice, neplăcute sau chiar colorate viu și pot provoca vărsături, dureri abdominale, diaree și pot include simptome neurologice sau psihiatrice și, eventual, simptome cardiovasculare. Cu toate acestea, în cazul acestui grup de ciuperci care provoacă intoxicații precoce, atâta timp cât oamenii solicită prompt asistență medicală , majoritatea cazurilor nu sunt fatale.
Un alt grup de ciuperci care provoacă intoxicații întârziate sunt cele albe, curate și cu un aspect foarte apetisant. Acestea sunt ciupercile otrăvitoare cu lamele albe (Amanita verna) sau ciupercile otrăvitoare albe în formă de con (Amanita virosa). Simptomele intoxicației apar la mai mult de 6 ore după consum, progresând prin trei etape. Etapa 1: Dureri abdominale severe, vărsături și diaree, care apar târziu și durează aproximativ o zi. Etapa 2: O etapă mai liniștită, cu dureri abdominale mai puțin severe, vărsături și diaree, care se pot remite în decurs de o zi. Etapa 3: Hepatită, insuficiență hepatică, insuficiență renală, leziuni/insuficiență multiorganică și deces. Pericolul ca ciupercile să provoace intoxicații întârziate constă în aspectul lor atractiv și în debutul tardiv al simptomelor. În momentul detectării, toxinele au fost deja absorbite în organism, provocând intoxicații hepatice severe și răspândite și afectând chiar și alte organe. Rata mortalității este foarte mare, de până la 50%, chiar și cu terapie intensivă de urgență, resuscitare și detoxifiere. În stadiul 2 al bolii, cu simptome discrete, dar în realitate ficatul este afectat în tăcere, pacienții și medicii fără experiență îi pot externa devreme, doar pentru ca aceștia să se întoarcă la spital la scurt timp după ce starea lor se agravează.
Centrul de Control al Intoxicațiilor avertizează că primăvara în nordul și centrul Vietnamului aduce din nou vreme umedă și ploioasă, iar multe tipuri de ciuperci, inclusiv cele otrăvitoare, pot încolți. Oamenii nu ar trebui să culeagă și să consume ciuperci sălbatice, cu excepția, poate, a ciupercilor urechi de lemn. Autoritățile, agențiile guvernamentale, organizațiile și persoanele fizice trebuie să intensifice diseminarea informațiilor privind siguranța către public pentru a preveni cazurile nefericite de intoxicație și deces.
Sursă: https://baophapluat.vn/nhan-dien-loai-nam-khien-2-nguoi-an-phai-cap-cuu-tai-benh-vien-bach-mai-post542540.html
