Conform unui sondaj realizat de reporterii ziarului Dan Tri , prețul picioarelor de pui Dong Tao variază între 350.000 VND și 1,2 milioane VND pe kilogram, în funcție de dimensiunea picioarelor și de cantitatea comandată.
În prezent, cel mai comun tip sunt picioarele de pui, cu o greutate de 6-8 bucăți pe kilogram, la prețuri cuprinse între 600.000 și 750.000 VND. În plus, tipul presupus „premium”, cu doar 2-3 picioare pe kilogram, se vinde cu peste 1 milion de VND. Sondajele arată, de asemenea, că picioarele de pui cu o greutate de 2-4 picioare pe kilogram nu sunt întotdeauna ușor disponibile și sunt în cantități limitate.
Domnul Nghia, proprietarul unei afaceri specializate în distribuirea diferitelor tipuri de picioare de pui în districtul Binh Tan, orașul Ho Chi Minh, a declarat că picioarele de pui mari Dong Tao sunt puține și nu acceptă avansuri, deoarece nu poate garanta o aprovizionare suficientă. Fiecare transport conține doar câteva kilograme, deoarece provin de la pui Dong Tao cu vârsta cuprinsă între 14 și 20 de luni.
Picioare de pui Dong Tao (Foto: Furnizată de magazin).
Totuși, dl. Nghia a avertizat consumatorii cu privire la faptul că unele unități de pe piață vând picioare de pui hibride Dong Tao, nu de rasă pură. Drept urmare, oferta de pe piață a fost mai abundentă și mai ieftină în ultimul an sau doi în comparație cu cele care vând picioare de pui non-hibride, dar calitatea este dificil de comparat.
Dna Xuan Tuyen (orașul Thu Duc, orașul Ho Chi Minh) a spus că încearcă adesea să comande acest tip de picioare de pui, deoarece cele mari nu sunt întotdeauna disponibile. Pe rețelele de socializare, cele mai des vândute picioare de pui au un preț de aproximativ 600.000 VND/kg, echivalentul a aproximativ 6-8 picioare pe kilogram.
Împărtășindu-și părerea despre gust, dna Tuyen a spus că, atunci când este mâncat, are un miros ușor înțepător, este foarte gras și are o textură crocantă și gumată. De asemenea, este de două sau trei ori mai mare decât un picior de pui normal.
Domnul Quang Linh (districtul Binh Chanh, orașul Ho Și Min) a văzut întâmplător acest tip de picioare de pui oferite spre vânzare pe rețelele de socializare de multe ori, așa că a devenit curios și a cumpărat câteva pentru a le încerca. Deși prețul era destul de mare, deoarece era „unic și neobișnuit”, a vrut să cumpere câteva pentru ca întreaga familie să se bucure de ele.
Pe lângă picioarele de pui proaspete Dong Tao, piața oferă și produse de pui Dong Tao procesate pentru a le face mai accesibile consumatorilor. O tavă cu 6 până la 8 picioare de pui Dong Tao, după ce sunt procesate în picioare de pui Dong Tao conservate în sare, poate ajunge la un preț de peste 1 milion de VND.
Puiul Dong Tao, cunoscut și sub numele de pui Dong Cao sau pui Tien Vua, este o specialitate faimoasă originară din districtul Khoai Chau, provincia Hung Yen . Puii Dong Tao sunt renumiți pentru picioarele lor mari și groase și greutatea medie de 4-6,5 kg per pui.
Conform portalului de trasabilitate (Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale), carnea de pui Dong Tao este bogată în nutrienți și benefică pentru sănătatea umană. Acest tip de pui se vinde întreg sau procesat. Prin urmare, prețul unui pui întreg variază între 180.000 și 250.000 VND/kg, iar prețul poate ajunge la 5-7 milioane VND per pui.
Sursă: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chan-ga-dong-tao-khong-lo-gia-nua-trieu-dong-mot-chiec-van-hut-khach-20240811062837235.htm
