Jak mieszkańcy Ba Ria-Vung Tau produkują bezżądły miód w małych drewnianych pudełkach, który kosztuje 2 miliony VND za litr?

Hodowla pszczół bezżądłowych jest łatwa i bardzo dochodowa.

Farma pszczół bezżądłowych rodziny pana Truong Nhat Truonga, położona w wiosce Tien Thanh w gminie Quang Thanh (dystrykt Chau Duc, prowincja Ba Ria-Vung Tau), zajmuje powierzchnię około 100 metrów kwadratowych. Od 2023 roku do chwili obecnej ta farma przynosi rodzinie pana Truonga dochód w wysokości ponad 250 milionów VND ze sprzedaży rodzin pszczelich i miodu.

Opowiadając o swoim modelu hodowli pszczół bezżądłowych, pan Truong powiedział, że od dawna pasjonuje się zgłębianiem wiedzy o pszczołach. Dzięki swoim badaniom pan Truong dowiedział się, że pszczoły bezżądłowe są mniejsze od pszczół miodnych, a co najważniejsze, nie mają żądeł, nie opuszczają gniazd i nie wymagają dużo miejsca do hodowli. Uznając, że ten rodzaj pszczół różni się od pszczół miodnych powszechnie dostępnych na rynku i ma potencjał, by stać się produktem komercyjnym, pan Truong postanowił poświęcić wszystkie swoje wysiłki hodowli pszczół bezżądłowych, dzikich pszczół, które rosną i produkują miód w sposób naturalny.

Dzięki samodzielnej nauce i badaniom z książek, gazet i internetu, po licznych eksperymentach mających na celu zrozumienie procesu wzrostu pszczół bezżądłowych, pan Truong przystąpił do ich hodowli w pomieszczeniach i wokół swojego ogrodu. Z początkowej kolonii liczącej kilkanaście pszczół, po 7 latach hodowli, pan Truong stworzył ponad 600 kolonii pszczół bezżądłowych i założył „Farmę Pszczół Truong”.

Według pana Truonga, kolonia pszczół bezżądłowych produkuje miód dwa razy w roku, około 1 litra. Cechą charakterystyczną tego gatunku pszczół bezżądłowych jest to, że nie jedzą cukru, a jedynie nektar kwiatowy, dzięki czemu miód jest naturalny i czysty.

Miód bezżądłowy ma słodki, delikatny i lekko kwaśny smak, a jego wyższa wartość odżywcza w porównaniu z innymi rodzajami miodu sprawia, że ​​jest bardzo poszukiwany. Miód bezżądłowy kosztuje na farmie 2 miliony VND za litr, a każdy ul kosztuje 1,5–2 miliony VND.

Jeśli chodzi o miód pszczeli bezżądłowy, pan Truong oferuje dwa produkty: miód i ekstrakt z pszczół bezżądłowych. Obecnie pan Truong koncentruje się na zwiększeniu populacji pszczół, więc ilość zebranego miodu wynosi obecnie około 150 litrów.

Z doświadczenia pana Truonga wynika, że ​​hodowla pszczół bezżądłowych w pomieszczeniach zamkniętych wymaga chłodnego, dobrze wentylowanego miejsca o stabilnej temperaturze, natomiast hodowla na zewnątrz, pod drzewami, wymaga ochrony ula przed jaszczurkami i ptakami, które mogłyby go upolować.

Hodowla pszczół bezżądłowych jest łatwa i bezpieczna. Pszczoły miodne opuszczą swoje ule, ale pszczoły bezżądłowe nie mają takiego problemu, ponieważ matka pszczela pozostaje w jednym miejscu po złożeniu jaj i nie odlatuje.

Hodowla gekonów połączona z turystyką.

Zajmująca ponad 1500 metrów kwadratowych farma Win's Farm, w którą zainwestowała pani Nguyen Thi Ngoc Phuong z wioski Lien Hiep w gminie Xa Bang, stanowi model hodowli pszczół bezżądłowych w połączeniu z wizytami szkolnymi, podczas których uczniowie uczą się o pszczołach. To sprzyja budowaniu więzi między uczniami a naturą, a także edukacji w zakresie ochrony środowiska i zachowania naturalnego krajobrazu.

Ponad 200 drewnianych uli zaprojektowanych przez panią Phuong charakteryzuje się wieloma unikalnymi stylami. Opowiadając o drewnianych ulach, pani Phuong powiedziała, że ​​w okolicznych gospodarstwach domowych hoduje się głównie pszczoły bezżądłe na miód, ale w Win's Farm drewniane ule są atrakcyjnie zdobione, dzięki czemu mogą być wykorzystywane zarówno do produkcji miodu, jak i jako element dekoracyjny, stanowiący centralny punkt przestrzeni na zewnątrz.

„Te skrzynki są uważane za domki dla pszczół, co gwarantuje, że podział kolonii lub zbiór miodu nie wpłynie na jej rozwój. Zebranie każdej skrzynki z pszczołami bezżądłowymi zajmuje prawie rok, a uzyskany miód to około 500 ml. To również projekt startupowy, na który się zarejestrowałam w 2024 roku” – dodała pani Phuong.

Według Okręgowego Stowarzyszenia Rolników, Chau Duc posiada ponad 34 500 hektarów gruntów rolnych, co stanowi ponad 81% całkowitej powierzchni naturalnych terenów w regionie. Utworzono wiele wyspecjalizowanych obszarów uprawy owoców, odpowiednich dla modelu hodowli pszczół bezżądłowych.

„Stowarzyszenie będzie doradzać Powiatowemu Komitetowi Ludowemu w zakresie wspierania rozwoju produktów OCOP, udzielania preferencyjnego wsparcia kredytowego oraz promowania i zachęcania 15 gospodarstw domowych w powiecie hodujących pszczoły bezżądłe do utworzenia oddziału Stowarzyszenia Zawodowych Rolników, którego celem będzie wzajemna pomoc w zakresie technik, poprawa jakości, tworzenie marek i stabilizacja produkcji produktów pszczelich bezżądłych” – powiedział pan Than Xuan Dong, wiceprzewodniczący Stowarzyszenia Rolników Powiatu Chau Duc (prowincja Ba Ria-Vung Tau).