Od chrupiących smażonych bananów i słodkich ciastek z liści kokosa po aromatyczne ciastka ryżowe z cukrem palmowym – każde danie odzwierciedla miłość i oddanie miejscowej ludności. Przyjrzyjmy się niektórym z charakterystycznych przekąsek delty Mekongu, których nie możesz przegapić.
Smażone banany
Smażone banany to popularna przekąska w delcie Mekongu. Starannie wyselekcjonowane banany są panierowane w cieście i smażone w głębokim tłuszczu, aż będą chrupiące. Po zjedzeniu poczujesz chrupiącą skórkę i słodki smak banana w środku. To danie często podaje się z bogatym mlekiem kokosowym, tworząc idealne połączenie chrupkości i słodyczy. To popularna przekąska dostępna na targowiskach i u ulicznych sprzedawców w całej delcie Mekongu.
Ciasto z liści kokosa
Ciasto z liści kokosa to tradycyjne danie z delty Mekongu, słynące z subtelnie słodkiego smaku i aromatycznego aromatu liści kokosa. Główne składniki to kleisty ryż, fasola mung i kokos, zawinięte w świeże liście kokosa i gotowane na parze. Podczas jedzenia poczujesz delikatną konsystencję kleistego ryżu, orzechowy smak fasoli mung i słodki aromat kokosa. To ciasto kojarzy się z dzieciństwem wielu mieszkańców delty Mekongu .
Ciasto rurkowe z liści pandanu
Ciasto rurkowe z liści pandanu to wyjątkowe danie z delty Mekongu. Wykonane z mąki ryżowej, mleka kokosowego i ekstraktu z liści pandanu, nadaje naturalny zielony kolor i charakterystyczny aromat. Ciasto wlewa się do foremek i gotuje na parze, formując małe, urocze ciasteczka rurkowe. Po zjedzeniu poczujesz ich miękką konsystencję i pyszny smak. To danie często podaje się z mlekiem kokosowym i prażonymi ziarnami sezamu.
Makaron z manioku
Ciasto z makaronem maniokowym to popularna przekąska w delcie Mekongu. Głównymi składnikami są maniok, mleko kokosowe i skrobia z tapioki. Maniok jest starty, dokładnie wymieszany ze skrobią z tapioki i mlekiem kokosowym, a następnie gotowany na parze do momentu ugotowania. Po zjedzeniu ciasto z makaronem ma ciągnącą się konsystencję i charakterystyczny aromat manioku, połączony z bogatym, kremowym smakiem mleka kokosowego. Danie to często posypuje się wiórkami kokosowymi i cukrem kryształem.
Ciasto ryżowe z cukrem palmowym
Ciasto ryżowe z cukrem palmowym to jedna z obowiązkowych przekąsek podczas wizyty w Delcie Mekongu. Wykonane z mąki ryżowej, mleka kokosowego i cukru palmowego, charakteryzuje się złotym kolorem i wyrazistym smakiem. Po zjedzeniu poczujesz miękką, puszystą konsystencję i słodycz ciasta, połączoną z charakterystycznym aromatem cukru palmowego. Ciasto to jest kojarzone z wieloma festiwalami i ważnymi wydarzeniami w Delcie Mekongu.
Autentyczne przekąski z Delty Mekongu są nie tylko pyszne i niepowtarzalne w smaku, ale także odzwierciedlają wyjątkową kulturę kulinarną tego regionu. Każde danie niesie ze sobą historię życia i mieszkańców Delty Mekongu, przyczyniając się do różnorodności i bogactwa kuchni wietnamskiej. Odwiedzając Deltę Mekongu, warto poświęcić chwilę na spróbowanie tych przekąsek – z pewnością doświadczysz niezapomnianych doznań kulinarnych. Chrupkość smażonych bananów, aromat kokosowych placków i słodki smak ryżowych placków z cukrem palmowym pozostawią niezapomniane wrażenia.
Biuro podróży Tugo rozdaje czytelnikom kod „DULICHGENZ” o wartości do 1 000 000 VND. Opłatę należy uiścić przy zapisie na wycieczkę.
Sekcję poświęconą podróżom pokolenia Z tworzą Tugo i Thanh Nien.Source: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/ky-uc-tuoi-tho-trong-tung-mon-an-vat-chuan-vi-mien-tay-185240809110928084.htm
