부모는 올바른 우유를 선택하는 데 주의해야 합니다.

소아 영양학자 경고: 어린이의 약 50%가 충분한 영양소를 섭취하지 못하고 있다

닐슨IQ가 2022년 9월부터 2023년 8월까지 베트남 액상 우유 시장 보고서를 통해 발표한 바에 따르면, 요구르트와 과일 우유 산업은 26% 이상 성장한 반면, 액상 우유 산업은 매출이 8% 감소했습니다. 이는 제품명에 "우유"라는 단어가 포함되어 있지만, 영양가는 항상 동일한 것은 아니라는 안타까운 현실을 보여주는 증거이기도 합니다.

일부 연구에 따르면 설탕이 많이 함유된 청량음료를 마시는 아이들은 뼈와 치아 발달에 부정적인 영향을 미쳐 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 과일 주스와 우유가 함유된 청량음료에 함유된 높은 설탕 함량은 혈중 유해 지방을 증가시키고 내장 지방을 증가시켜 어린이의 지방간 및 기타 질환을 유발할 수 있습니다. 아마도 이것이 아이에게 오랫동안 우유가 함유된 청량음료를 먹인 후 아이의 체중만 증가하고, 때로는 과체중이나 비만이 될 뿐 키는 자라지 않는 이유일 것입니다.

이 문제와 관련하여 제2소아병원 영양학과장 응우옌 티 투 하우 박사는 다음과 같은 의견을 제시했습니다. 아동의 발달 과정에는 필수 영양소군을 통해 충분한 에너지가 공급되어야 합니다. 특히 단백질, 특히 우유 단백질의 귀중한 단백질은 생물학적 가치가 높아 근육, 내장 단백질, 뼈, 관절 등의 발달에 매우 중요합니다. 또한 칼슘, 인, 마그네슘과 같은 미네랄과 비타민을 적절한 비율로 섭취하면 아동의 적정 키 발달에 도움이 됩니다. 따라서 탄수화물만으로는 과잉 에너지를 공급하는 것은 아동의 신체 건강과 종합적인 발달에 도움이 되지 않습니다.

하우 박사는 또한 다음과 같이 말했습니다. 우유에 함유된 칼슘과 비타민 D는 칼슘 흡수를 돕고 면역 기능에 관여하여 어린이 발달에도 중요합니다. 그러나 2022년 생후 6개월에서 12세 사이 약 14,000명의 어린이를 대상으로 한 동남아시아 영양 조사인 SEANUTS II 연구에 따르면, 어린이의 70% 이상이 평균 칼슘 필요량을, 84% 이상이 평균 비타민 D 필요량을 충족하지 못하는 것으로 나타났습니다.

우유가 들어간 과일 주스는 달콤하고 다양한 맛이 있어 아이들에게 중독성이 매우 강합니다. 많은 아이들이 요구르트나 과일 주스에 우유만 타서 마시는 것을 좋아하는 이유도 바로 이 때문입니다. 부모들은 다른 종류의 주스로 바꾸지만, 좋아하지 않아서 마시지 않습니다.

의사의 조언: 2.7g의 단백질은 올바른 표준 우유를 선택하기 위한 전제 조건입니다.

그렇다면 아이들에게 액상 분유는 어떻게 선택해야 할까요? 1세 이상, 매일 수유에 신선한 우유를 사용하기 시작하는 영유아의 경우, 적절한 액상 분유(신선한 우유 또는 재생/살균 우유)나 즉석 분유(규정된 기준을 준수하고 사용 연령을 기재)를 선택해야 합니다. 부모는 단백질 함량이 최소 2.7g/100ml 이상인 액상 분유만 선택해야 합니다. 이는 보건부 규정에 따른 진정한 영양 액상 분유의 기준입니다. 수많은 성분 중 QCVN 5-1:2010/BYT는 단백질 함량만 평가하는데, 이는 가장 중요한 지표이며 우유 및 액상 분유가 포함된 음료의 희석 수준을 평가하는 데 도움이 되기 때문입니다. 또한, 단백질 함량은 "준수성 평가를 위해 반드시 검사해야 함"을 의미하는 A형 지표이기도 합니다. 투 하우 박사는 또한 4세에서 6세 사이 어린이의 단백질 필요량은 하루 20~30g이라고 설명했습니다. 부모가 자녀에게 일반 우유 3상자를 주면, 일일 단백질 필요량의 50~70%(생물학적 가치가 높은 단백질 약 15g)과 칼슘 필요량의 70~80%, 그리고 뼈 발달에 필요한 중요한 미네랄을 확보할 수 있습니다.

위의 내용을 알고 있음에도 불구하고, 소비자들은 우유를 구매할 때 수많은 함정에 빠지곤 합니다. 바로 시중에 판매되는 모든 유제품이 일반 우유라고 생각하는 것입니다. 실제로 우유가 함유된 청량음료는 많습니다. 하지만 "우유"라는 단어는 있지만, 실제로는 우유 함량이 매우 낮고 단백질과 칼슘 함량도 보건부 기준에 비해 매우 낮습니다. 따라서 소비자들은 자녀의 우유 선택에 혼란을 겪지 않도록 충분한 정보를 제공받아야 합니다. 특히 "우유"라고 표시된 어린이 건강 관련 제품은 부모가 구매 결정을 내릴 수 있도록 완전하고 투명하며 명확한 정보가 제공되어야 합니다. 라벨에 큰 글씨로 인쇄된 여러 가지 추가 정보에 현혹되어서는 안 됩니다.

투 하우 박사는 소비자의 우유 선택에 대한 지원을 위한 조치가 필요하다는 데 동의합니다. 건강 및 영양 부문과 식품 제조업체, 공급업체, 유통업체 간의 적극적인 협력, 제품 정보 제공의 투명성, 그리고 소비자 인식 제고는 우리 아이들이 최상의 영양과 건강 관리를 누리고, 미래 세대의 최적의 발전을 보장하는 데 필수적인 요소입니다.