새로운 발견: 이런 식으로 먹으면 많은 종류의 암을 예방할 수 있다

과학자들은 10개 유럽 국가의 450,111명의 참가자를 대상으로 한 유럽 전향적 암 및 영양 연구(EPIC)의 데이터를 분석하여, 2015년 국제 암 연구소의 기준에 따라 분류한 비만 관련 암 위험에 지중해식 식단이 미치는 영향을 조사했습니다.

사진: AI

연구 참여자들의 연령은 35세에서 70세 사이였으며, 연구 시작 당시 암이 없었습니다.

저자들은 설문지를 통해 참가자들의 음식 섭취량을 평가하고 지중해식 식단 준수 수준을 계산했습니다. 준수 수준에 따라 참가자들을 낮음(0~3점), 중간(4~6점), 높음(7~9점)의 세 그룹으로 나누었습니다.

평균 15년간의 추적 조사 기간 동안 4.9%의 사람들이 비만 관련 암을 앓았습니다.

연구 결과, 지중해식 식단을 철저히 준수한 결과 암 위험과 4가지 유형의 암이 모두 감소한 것으로 나타났습니다.

• 구체적으로, 비만 관련 암 위험이 6% 감소했습니다.
• 대장암 위험이 8% 감소했습니다.
• 특히, 이런 식습관은 간암 위험을 48%, 신장암 위험을 33% 낮추는 데 도움이 됩니다.
• News Medical에 따르면, 적당히 준수하더라도 식도암 위험이 최대 33%까지 감소합니다.

연구진은 지중해식 식단을 꾸준히 준수하면 비만 관련 암 위험을 크게 줄일 수 있다는 결론을 내렸습니다. 그러나 염증, 인슐린 민감성, 장내 미생물군을 포함한 근본적인 생물학적 경로를 탐구하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.

News Medical에 따르면, 연구자들은 지중해식 식단을 따르는 사람들이 과일, 채소, 통곡물, 생선을 더 많이 섭취하는 등 고도로 가공되거나 과도하게 가공된 식품을 덜 섭취하기 때문에 암 위험이 낮아질 수 있다고 설명합니다.

사진: AI

지중해식 식단이란 무엇인가요?

지중해식 식단은 프랑스, 스페인, 그리스, 이탈리아 등 지중해 연안 국가의 전통 음식을 기반으로 합니다.

연구에 따르면 이 지역에 사는 사람들은 건강이 더 좋고 만성 질환에 걸릴 위험이 낮은 것으로 나타났습니다.

지중해식 식단에는 다음과 같은 원칙이 포함됩니다.

• 과일, 채소, 통곡물, 콩, 견과류, 심장에 좋은 지방을 많이 섭취하세요.
• 가공식품, 첨가당, 정제된 곡물 섭취를 줄이세요.
• 알코올 섭취를 제한하세요.

연구에 따르면 지중해식 식단은 체중 감량에 도움이 되고, 심장마비, 뇌졸중, 2형 당뇨병을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

Healthline에 따르면 지중해식 식단은 건강을 개선하고 만성 질환과 싸우고자 하는 사람들에게 좋은 선택입니다.