일본 자발적 기구(JVC)는 투옹 부인의 고향인 무옹족에게 유기농업에 대한 교육과 지원을 제공한 뒤, 2006년과 2008년에 두 차례에 걸쳐 이곳 공동체 지도자와 선진 농부들을 이탈리아로 초대해 세계 유기농 회의에 참석하게 했습니다. 이 회의에는 141개국에서 7,000명 이상의 대표가 참석했습니다. 각 나라에서는 자국의 농산물을 소개하기 위해 가판대를 세웠습니다.

투옹 부인은 고향의 찹쌀밥을 꺼내 반충을 만들고, 삶은 후 세계 대표단을 초대했습니다. 먹어본 후 모두가 베트남 유기농 쌀이 너무 맛있고, 베트남 유기농 케이크가 너무 맛있다고 감탄했습니다. 이는 그들에게는 참으로 이상한 일이었습니다. 왜냐하면 유기농 회의에 참여한 많은 나라들은 베트남처럼 쌀이 없고, 오직 귀리와 밀만 있었기 때문입니다.

예전에는 호아빈성 탄락현의 므엉족이 여러 줄로 벼를 재배했지만, 일본인들은 그들에게 한 줄로 벼를 재배하고, 거름을 주고, 화학 약품을 뿌리지 않는 방법을 가르쳐서 해충을 줄이고 품질을 향상시켰습니다.

반손(Van Son) 마을의 솜(Xom) 마을에 사는 부이 반 돈(Bui Van Don) 씨는 쌀 3사오를 재배하고 있으며, 여전히 이 유기농 생산 방식을 고수하고 있습니다. 구체적으로 그는 풀과 작물 부산물을 모아서 거름과 섞은 다음 진흙으로 덮어 열을 발생시켜 모든 병원균을 죽이고, 10월부터 이듬해 2월까지 이를 퇴비화하여 유기 비료를 만든 다음 갈아서 비료로 사용합니다. 그는 벼를 심는 동안 화학 살충제를 거의 뿌리지 않지만, 해충이나 질병에 걸리는 일은 거의 없습니다.

수십 년 전만 해도 협동조합이 많았지만, 이제는 살충제를 많이 쓸수록 해충과 질병이 더 많이 발생했습니다. 사람들은 화학 물질에 전적으로 의존하고 있지만, 벌레들이 마치 들소 무리가 밥을 먹듯이 쌀을 먹는 경우도 있습니다. 사람들이 유기농법을 따르기 시작한 이래로 해충과 질병이 크게 줄어들었고, 이곳의 벼 작물 대부분은 더 이상 살충제를 뿌릴 필요가 없습니다.

그러나 유기농 제품은 디자인이 좋지 않고 일반 제품과 같은 가격에 판매되기 때문에 재배 면적을 늘리는 데 어려움을 겪는다는 우려가 있습니다. 또한, 보라색 찹쌀과 타이베이 탐 등 토종 벼 품종은 사오당 1.2~1.4퀸탈만 수확할 수 있기 때문에 많은 농가에서 이 품종을 계속 재배하고 싶어하지 않고 새로운 잡종 벼나 순종 벼 품종으로 전환하고 있습니다.

투옹 여사는 오늘날 많은 젊은이들이 생산성이 낮다고 생각해서 오래된 쌀 품종을 포기하지만, 그녀는 여전히 그 품종을 보존하기로 결심했다고 말했습니다. 맛있는 토종 타이베이 8종과 마찬가지로, 그녀는 어렸을 때 그것을 보았고, 80~90세의 사람들조차도 그것이 언제 나타났는지 모릅니다.

이 품종은 봄에만 재배할 수 있으며 추위에 매우 강하다는 장점이 있어 묘목을 덮을 필요가 없습니다. 겨울에는 산 꼭대기의 나무가 얼어붙고, 시냇물이 얼어붙는 때도 있지만, 타이베이 8의 묘목은 여전히 ​​살아있습니다. 예전에는 탄락현의 몇몇 고원 마을에 보라색 찹쌀과 다이박땀이 있었지만, 지금은 많은 사람들이 농사에서 편리함과 생산성을 추구하기 때문에 점점 희귀해지고 있습니다.

빠른 생활과 빠른 생산의 추세로 인해 많은 사람들이 쌀-오리와 같은 지속 가능한 농업 모델을 잊고 있습니다. 따라서 같은 벼농사 지역에서 오리농사를 병행한다면 제초작업을 줄여주고, 화학비료와 살충제 구입에 드는 투자비용을 절감하며, 환경과 건강에도 도움이 될 것입니다. 하지만 유기농 생산 모델에 따라 쌀과 오리를 판매해도 관행적인 생산 방식보다 가격이 높지 않아 많은 사람들이 낙담하고 포기합니다. 이는 탄락 고원의 많은 유기농 농산물에서도 공통적으로 나타나는 현상입니다.